Koprive pri sladkorni bolezni

Koprive pri sladkorni bolezni

Kopriva se uporabljajo v živilih: listi in poganjki mlade koprive lahko pridelano v zimskem času (soljenje, sušenje, fermentacijo). Za pripravo 50 g koprive listov vlijemo 0,5 litra vrele vode, 2 uri seva in traja 1 TSP 3-krat na dan pred obroki. Bolje je, da pivo sveže liste.

Juha od koprive

200 g mlade koprive vrenja za W min., Strain juho. Listi se lahko skozi mlinom za meso, naj rastlinsko olje, nato dodamo v juho.

Solata iz koprive listov

Take 50 g listov koprive, repinca listov 8 g, 15 g peteršilja zelene, pol kuhan krompir in 10 g rastlinskega olja. Koprive potopljeni v vrelo vodo za 5 min., Vrže v cedilo in fino reši. Enako počne repinca in listje, ampak v vrelo vodo, da so ne 5, in 2 min. K tako obdelanem listov repinca in koprive dodani kuhan krompir, peteršilj, maslo in sol po okusu.

Solata iz koprive z orehi

Take 75 g koprive listov, 15 g orehovih jedrc, 5 g zelene čebule, peteršilja 3 g, 5 g 3% raztopine kisa (jabolčni možno) sol. Pralni koprive listi potopi v vrelo vodo za 5 min., Vrže v cedilo in fino reši. Jeder razbijalo in razredčimo z juhe koprive na doslednost debela smetana in zmešamo s sesekljano listov koprive. Potem potresemo s sesekljano čebulo in peteršilj zelenjavo, dodamo kis in sol po okusu.

Solata iz koprive z jajcem

Sekanje mladih listov, izpere, mešane s sesekljano zeleno čebulo ali, potoloch lesenim batom, nato dodamo rastlinsko olje. Nato dodamo rezino kuhanega jajca.

Solata iz koprive in regrat

V speremo in regrat zelenicah koprive listov predhodno namočena v močni slano raztopino. Potem sesekljane liste, mešati z naribanega korenja, zaliti limonin sok ali kis, jabolka in boljše napolnite z oljem.

Solata iz koprive in rajske

Take 40 g mladih listov koprive, 4 g listnega trpotca, 10 g čebule in 8 g peteršilja ali koper, 15 g rastlinskega olja. Trpotca listi izperemo, namočeno v slani vodi (20 g soli na 1 liter vode) za 15-20 minut. in sesekljane liste koprive, predhodno oprane in udarec posušimo. Dodajajo, pol trdo kuhano jajce, začinjena z oljem in kisom, potresemo s peteršiljem.