Recepti z stevia: marmelada, čokolada, slaščice

Stevia kot nadomestek sladkorja Uporablja se v mnogih receptih za sladkanje jedi, brez škode za zdravje, ki je še posebej koristno za ljudi z različnimi presnovnih motenj.

Zelo pogosto se uporablja v različnih receptov pijače - čaji, kava, brezalkoholne pijače, koktajli in kompoti, kot tudi različnih pekovskih izdelkov, od kruha do peciva in piškotov, pa tudi za izdelavo marmelade. Na Kitajskem se nadomesti s sladkorjem v proizvodnji pijač kot so Coca-Cola. Sladkane tako kulinarični proizvodi ne povzročajo povečanja apetita ali zgaga, kot se to zgodi po uporabi sladkorja.

Kalorij Stevia v nizki, ne več kot 8 kcal na 100 g posušenih zelišč, čeprav, če pečemo piškote ali torto na belo moko, nato pa v zadnjem kalorij hrane skoraj ne spremeni, ampak pijače bistveno olajšano. Uporaba stevia, je treba opozoriti, da je veliko krat slajše od sladkorja in pol žličke bi bilo dovolj, da bi dobili sladko kavo ali čaj.

Poleg zgoraj, boste našli veliko receptov s kumaricami iz stevia, ki je popolnoma nadomešča sladkor, ne da bi uničil osnovni okus, vendar nekoliko dopolnjuje svojo.

Uporaba recepti z stevia boljše od tistih, pri katerih se ta sredstva uporablja v obliki posušenih listov ali prahu namesto tinkture, saj te pogosto različnih koncentracijah in izračunamo število je skoraj nemogoče popraviti.

Jam z stevia

Konzerve in džemi - stalna lastnost našega otroštva, povezane s prijetnimi spomini na kratko zajemanje veliko žlico okusne sadne mase in njeno smer v ustih. Poleg tega vsi vemo, da taka sladkost, ki je nastala iz svoje prideluje na primestnem področju sadja, zelo koristne za otroke in odrasle, vendar to ni čisto res. Te naravne nedokončani vsebuje ogromno hitrih ogljikovih hidratov v obliki dviga sladkornih hitro, nato pa znižanje krvnega sladkorja. Nasičenost teh izdelkov ne pride in pogosta uporaba tako velikega števila ogljikovih hidratov lahko povzroči zobno gnilobo, alergije, težave s presnovo, sladkorno boleznijo.

Ampak to ni razlog, da bi svoje najljubše sladkarije in zanika zadovoljstvo svojih otrok, lahko preprosto namesto sladkorja na Stevioside, kar pomeni, kuhati marmelado z stevia. Ta rastlina je primerna za gredice, saj ima poleg zelo sladkega okusa nizko kalorično vrednost in ima odlične antibakterijske lastnosti.

Tako, zaradi zamenjave stevia sladkorja, dobiš isto zasuk okusa, nikakor ne slabše svojim več škodljivih kolegi, vendar hkrati blagodejno vpliva na zdravje ljudi na splošno in njeno presnovo v posebej.

Čokolada z stevia

Malo verjetno, da bi našli takšnega otroka, ki ne bi radi sladko. Tako, da je otrok! Med odraslimi gorečimi nasprotniki sladkarije so tudi zelo redki. In ali je mogoče govoriti o sladko, ne omenjajo čokolado? In če so zdravi otroci nenehno povedal, da ne more jesti veliko čokolade, vendar od časa do časa jim 1-2 ploščic, otroka s sladkorno boleznijo, so stvari veliko slabše. Za njih, slaščičarski izdelek ni nekaj, kar ni zaželeno, ampak preprosto je kontraindicirana.

Vsakdo, ki je kdaj sedel na dieti, dobro vedo, da je takoj, ko je nekaj nemogoče, je samo zelo želijo, in če je za nekatere to je samo nekaj dodatnih kalorij, potem za diabetične prehrane sladko, vsebovane v enem ploščice lahko privede do resnih težav.

Toda to ne pomeni, da bi moral imeti bolan otrok trpi videti v svojih vrstnikov, se lahko razvajali čokolada z stevia, ki je:

• Low Calorie;
• To ne poveča raven glukoze v krvi;
• Normalizira presnovo;
• To ne povzroča alergijske reakcije.

To sladkost lahko kuhamo sami, in lahko kupite ready-made v trgovini, tako domače in tuje proizvodnje.

Ta izdelek bo prinesel le koristi: kakav bo spodbudila živčni in kardiovaskularni dejavnosti, stevia - presnovo. In da bi dosegli bolj koristno za diabetike, v receptu, lahko dodamo malo cimeta. Kljub vse prednosti tega poslastico, ga ne bi smeli zlorabljati, in da bi jedli več kot 1 ploščice v dan.

pecilni recepti z stevia

Aktivna uporaba obrata pri kuhanju zaradi dejstva, da se ta vsestranski in prijazno sladilo odlično odpornost na visoke temperature, ne da bi izgubili svoje koristne lastnosti, zato se lahko uporablja v proizvodnji pekovskih izdelkov, pecivo, piškoti in še veliko več, ki je bila potrjena v med industrijske raziskave, opravljene na Japonskem.

Zato se lahko varno uporablja za izdelavo torte, piškote, pecivo, sladice in piškoti, vendar pa je treba vedeti nekaj nianse peko.

Peka z stevia najboljšo juho, kuhamo, da ni težko. Za to je potrebno vzeti v vrelo vodo in zmeljemo v prahu liste v razmerju 1 del prahu do 6 delov vode. Broth njih kuhalno četrt ure, nato filtriramo in pustimo, da se ohladi na 25 ° C - sedaj brozga lahko uporabljajo. Ob takšni koncentraciji se doseže optimalno kombinacijo barv in sladkosti končnega proizvoda, z višjo koncentracijo prahu - 1: 5, bo testo pridobi zeleno barvo, mehko in krhka lahko pojavi grenak priokus. Taki negativni učinki so posledica zeleno barvo v prahu, z visoko koncentracijo taninov in likurazidoy povzroča grenkobe. Zato, ustvarjanje pecivo iz stevia, je zelo pomembno, da ne pretiravajte s koncentracijo in se malo pecilni prašek na preizkušnji.