Brezalkoholne pijače. Debelost in sladkorna bolezen. Ali obstaja povezava?

Brezalkoholne pijače, sladkorna bolezen, debelost.

Bogomolov MV, Zdravnik psychoendocrinology, diabetolog- predsednik Diabetes Association ruski (RDA), odgovorni urednik ruske diabetesa Časopisi (RDG), član Evropskega združenja za preučevanje debelosti in sladkorne bolezni.

- Povej mi, ali je uporaba sladkih brezalkoholnih pijač povzročajo debelost in diabetes pločevinko?

- Če se izraz "sladke brezalkoholne pijače," da bomo imeli v mislih sadne sokove in gazirane ali negazirane pijače narejene s sladkorjem ali sladili, je treba opozoriti na naslednja dejstva. Povečana telesna teža zaradi kršitve neravnovesje med porabo energije povzroča, tudi v procesu fizičnim naporom in energijsko vrednost zaužite hrane. Beljakovine in ogljikovi hidrati (sladkorji) ima kalorično vrednost 4,2 kcal / g, maščobe in znatno kalorične - 9, 1 kcal / g. Alkohol vsebuje 7 kcal / g.

Obstajajo "treh zlatih pravil za hujšanje": Prva stvar, ki se bojijo maščob. Drugič, da se premaknete ustrezno količino porabljene energije. Tretjič, "voda ne zredil, ne izgubijo težo iz vode." Tretje pravilo je treba razložiti. Pohodništvo v kopeli in pasivno potenja ne vodi k izgubi teže. Omejitev porabe vode ne vodi k izgubi teže, na nasprotno preprečuje tako. Povečanje porabe vode ne vodi k povečanju telesne mase. V kompleksnem metodo merjenja mase, ki se imenuje "bioimpedančna", ljudje s prekomerno telesno težo in debelost v telesu se postopno zmanjševanje vsebnosti vode s povečanjem mase maščobe. Z aktivnim lipolizo in hujšanje tvorjena "ketonska telesa", ki izpeljati njihovo telo zahteva povečanje vnos tekočin. V nasprotnem primeru pride samo-zastrupitev. Voda vsebuje 0 kcal / g, vendar je pomemben sestavni del prehrane, brez prebave ali razkroj proteinov, maščob in ogljikovih hidratov nemogoče. Kot dodatno "zlatih pravil", v tretjem in četrtem krovu priporočam bralcu, da dramatično povečanje uživanja sadja in zelenjave, pa tudi sokov- enakomerno distribucijo ogljikovih hidratov na dan. Glede na zadnje note, če si kupil liter vrečko sadnega soka, ne piti edinomomentno, distribucijo 3-5 obrokov čez dan. Prav tako želim deliti življenje stališča, da niti debelost ali diabetes ne razvijajo z ustrezno visoko ali zelo visoko porabo ogljikovih hidratov ali ravni maščob telesne aktivnosti. Enkrat sem moral narediti medicinske raziskave v Nenci avtonomni District, Rusija. Bil sem presenečen, da kljub zelo visoko porabo kalorij iz maščob in beljakovin v obliki divjačino, mastne ribe, mrož maščobe med narodi na severu ali debelost ali diabetes, skoraj ne pride. Vendar lahko skoraj vsak predstavnik teh ljudi vodijo 4-6 ur za psa ali severnih jelenov ekipe, petje nacionalno pesem. Pred dve leti in pol sem moral živeti v džungli pritokov Amazonke med Indijanci "Quechua" in druge krme predvsem za 90 odstotkov ogljikovih hidratov. V naši prehrani je sestavljalo Yucca, Yucca, ananas, banane, mango, pomaranče, več deset sort sladkih in slanih krompir. Protein se lahko doseže bolj zapleten in pogosto manj pri pripravi Gvineja prašičjega ali rečnih rib "trucha" od pritoka Amazonke - Bilkanota. Sem se ukvarjal z veliko funkcij tropsko medicino na delovno mesto v vasi Kiten, Echarati vendar brez sladkorne bolezni, brez problema debelosti in ogljikovih hidratov bogate "obrvi džungle" od njenih prebivalcev se ne znajde. Toda Indijanci pogovarjali o njihovih prednikov - tekači "Chaski", ki poštarji delajo v inkovskega imperija tekla na razdalji več kot tristo kilometrov. Drugi južnoameriška plemena za lov gorske koze, kot alpake ali bikunya usmerja zasledovalca, hojo po poti živali na dan, počasi perezhovyvaya lice listov koke se, dokler žival pade od izčrpanosti. Hunter kosi vratu padlega žival gre spat, dokler se telo ohladi koze, in ga nato zaračuna na ramenih in hodi nazaj do vasi. Za sam je dejal, da jeste ogljikovih hidratov skoraj v Latinski Ameriki, se je vrnil z maso 96 kg in levo tehta 72 kg. te primere je navedel, da pokaže, da ni banane, brez brezalkoholne pijače, ne mrož maščobe ni mogoče kriviti za razvoj debelosti pogosto povzroči simptome sladkorne bolezni tipa 2 - sladkornimi bolniki.

Sladkorno boleznijo tipa 1 ali diabetes otroštvo je posledica agresije nad lastnim imunskega sistema telesne celice, ki proizvajajo inzulin. Juvenilni diabetes - ne PRENAŠA S HRANO bolezen. Prenajedanje sladkarije ali gazirano vodo nima nič opraviti z njim.

- Katere so glavne značilnosti brezalkoholnih pijač je treba obvestilo o etiketi brezalkoholnih pijač?

- Kalorično vsebnost od prebavljivih ogljikovih hidratov (sladkor) in njihove absorpcije - osnovni značilnosti pijače. Potrošniške Klasifikacije hrane in kalorij vsebine ruskih Diabetes Association ogljikovih hidratov večkrat objavljene, jih ni težko najti na internetu. Ruski zakon zahteva, da vsi proizvajalci hrane, da se na etiketi vsebnosti maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov, kalorij na 100 g izdelka izdelka. Brezalkoholne pijače, ne vključuje skoraj maščob in beljakovin. Pri 100, sok ali pijačo, na splošno obsegajo 5 -15 g ogljikovih hidratov, ki bo povprečno 10 g v priporočenem povprečnem dnevnem kalorij 2400-2500 kcal / dan z normalne človeške prehrane, ki tehta 80 kg in 60% ogljikovih hidratov potrelenie biti 350-360 g / dan. Tako unčo bo kozarec pijače biti '20 ogljikovi hidrati ali 6% od priporočenih stopenj potrošnje. Seveda ne smemo pozabiti, da je treba bystrousvaemye ogljikovih hidratov (sladkorja) le 10% vseh ogljikovih hidratov porabljene. Zato bi posebno pozornost rad o porabi rastlinskih sokov in pijač na osnovi sladila. Sadni sokovi brez dodanega sladkorja iz sladkorne pese vsebuje precejšnjo stopnjo fruktoze, ki se absorbira v kri trikrat počasneje kot običajno. Vsebina celuloze v sadnih sokovih in zelenjave v upočasnjujejo absorpcijo ogljikovih hidratov in blagodejno vpliva na prebavni trakt. Sokovi so tudi običajno vsebujejo različne vodotopnih vitaminov. Med pijačami Sladila najbolj preučevali lastnosti aspartama in Stevioside. Stevioside iz rastlin Stevia, odprt posmrtno častni član našega združenja, znani socialistični utopično preselili iz Švedske v Paragvaju, prvi minister za kmetijstvo Paragvaj Moises Santiago Bertoni (portret Bertoni) je zaslužen za številne zdravilne lastnosti, strogim zdravniškim dokazov, ki sem medtem najdemo v preteklosti dvajset let ni uspelo. Pijače na sladila ne vsebujejo hranilne snovi in ​​zato ne vsebuje kalorij. Moram omeniti, da je študija več psychoendocrinology, se psihologi dojemanje sladek okus povezana z blaginjo, sitosti (sladica), veselje, zadovoljstvo, rdeče-rumeno-roza odtenki barv, zabavno glasbo, nevsiljiv, prijeten okus, kar smo že večkrat napisal. Z drugimi besedami, poraba pijač s sladili ni samo hrana, ampak tudi psihološki občutek.

- Kadar je to primerno in kadar je neprimerno za ljudi z debelostjo in diabetesom porabijo sladkih brezalkoholnih pijač?

Vedno lahko uporabite sladila, pijače - aspartam in Stevioside. Skoraj ni porabe meja zelenjavnih sokov. Ko je dehidracija glavni simptom slabega zdravljenje sladkorne bolezni in sladkorja v krvi nad 10 mmol / l v primeru izgube v urinu, poraba pijač z ogljikovimi hidrati kontraindicirana brez kompenzacijskih ogljikovih hidratov relevantnih odmerkih hipoglikemičnimi sredstvi. Te omejitve ne veljajo za ljudi brez sladkorne bolezni. Ko načrtovana telesna vadba, pri sobni temperaturi 27 stopinj Celzija in zgornjih potrebi poveča vnos tekočin. Višja kot je temperatura, večji del prehrane, da ogljikovih hidratov, vključno s pijačo, manjši del - maščob. Nikoli nisem videl nomad sedi na Barkhan in žvečilni kos slanine. Ni videl v kopeli in ukrajinski s kosom svinjine. Piti sladko tekočino v toploto. Ko se prehladi in nalezljivim boleznim, zdravo in diabetike ljudje pijejo sladek čaj in sok. Bolniki s sladkorno boleznijo kot nadomestilo za vnos ogljikovih hidratov v mrzlih kolichesitvami dodatne odmerke inzulina.

- Kaj je igra vlogo vode v preživetje ljudi brez sladkorne bolezni in s sladkorno boleznijo?

- Voda je na voljo v strogo določenih deležev v različnih organov in tkiv ter ima zelo zapletene mehanizme za izmenjavo, ki jih je treba obravnavati v posebnem članku. Pri ljudeh s sladkorno boleznijo je vsak gram glukoze v urinu, ki prihajajo ven, vleče 12 -17 g vode, kar hitro pripelje do dehidracije. Ljudje s sladkorno boleznijo s hudo žejo in visok krvni sladkor v nobenem primeru ne more biti organichivat sprejemanje tekočine ogljikovih hidratov brez. Po drugi strani, in čisto vodo, da lahko poda strup, ko se porabi preveč. Srednjeveški inkvizitorji črpa v testnih mučenja več deset litrov na čiste vode, ki povzroča simptome "vode zastrupitve". Med sodobnega človeka poraba vode (pijača), ni dovolj. Znanstveni dokazi kažejo, da se ljudje pogosto zamenjujejo žejo z lakoto. So začeli jesti visoko kalorično hrano z maščobo, ki nastaja pri predelavi endogenega vode, kot maščobe na grbo kamele. Fat vodi v maščobo. Zato ... Vesel bom srečal z vami v prihodnosti na straneh objavi. Pijte za vaše zdravje!