Kofein in metabolni sindrom. © :. M Bogomolov 2015.

Najpogosteje uporabljene kofeinske izdelki so kava, čaj, kakav, čokolada, mehke moči napitki.Kofeinsoderzhaschie izdelki med seboj razlikujejo v lastnostih potrošnikov, vendar pogled na vrednosti glavno sestavino - kofein.

Zgodovina porabe hrane je tisočletje. Mitološki kitajski cesar Shen-LOAEL 2737 pred našim štetjem. e. pomotoma vrgli v kotel z vrelo vodo nekaj listi čajevca. Pijača je kot cesar, saj čaj je pijan po vsem svetu. Wild kavo iz Etiopije v XIV stoletju, prišel na Arabskem polotoku, rasproostranilsya v Otomanskega cesarstva. Evropski trgovci žita so bile posnete na južni Indiji, sledijo Nizozemci v Java in Sumatra, ki je bil po vsem svetu širjenje kave. Kofein je bil odkrit leta 1819, ki ga nemški kemik Ferdinand Runge, potem ko je bil nameščen identiteta kofein in tein, so izolirali iz čajnih listov. Leta 1902 je Emil Fischer je postal dobitnik Nobelove nagrade za kemijo za več del, vključno s sintezo umetnega kofeina. Poživljajoče učinke kofeina pripeljala do nastopa na trgu v dvajsetem stoletju, veliko število energijskih pijač v oglaševalsko podjetje, katerega glavni cilj je prav ta učinek.

Pred skoraj 4000 leti v egiptovski papirus profesor Ebers dešifrirati, odkril prvi opis sladkorne bolezni. Prvega avtorja opis bolezni je izdelan v 147 pred našim štetjem in spada AreteyuKappadokiyskomu.

Ogromna medicinski in socialni problem našega časa so "bolezni civilizacije", znan tudi kot metabolnega sindroma, smrtonosno kvartet ali Reavenov sindrom se imenuje profesorja, ki je opisan sindrom, dolgotrajna častni član NVO "ruski Diabetes Association" (RDA). Sindrom vključuje debelosti, ateroskleroze, hipertenzije in sladkorne bolezni diabet- vse 4 komponente so med seboj povezani in medsebojno otyagoschaemy. Več kot tretjina ruskega prebivalstva ima prekomerno telesno težo in debelostjo. Debelost, po drugi strani povzroča vrsto raka. Bolezni srca in ožilja, ateroskleroza, je glavni razlog za rast ruskega umrljivosti prebivalstva v zadnjem letu. Ruska vlada je v letu 2015 napovedala leto boja z kardiovaskularno zabolevaniyami.Po Po International Diabetes Federation (DiabetesAtlas, IDF, 2014, 6. izdaja): bolni na svetu 328 milijonov ljudi (6) - V Rusiji na incidenco 01.01.2015 je 6762. 510 chelovekot 20 do 79 let, je smrtnost 123 483 osebe. Registrirana v Ministrstvu za zdravje Ruske federacije 1. januarja 2015 so 3.960.000. Man. Po eni je pokazala 3,8-4,2 oseba ne poznajo njihove bolezni. Rast zaznavne bolezni je približno 15% na leto. VV Putin podpisal Ruske federacije resolucije Generalne skupščine ZN o boju proti sladkorni bolezni (5). Sladkorna bolezen je priznana s strani WHO prvega neinfekcijskega epidemije dvajsetega stoletja. Učenje in spreminjanje potrošniških izdelkov in stopnje telesne aktivnosti ni samo znanstvena, ampak tudi socialne in ekonomske zadachey.Statistikapotrebleniya izdelki kofein kaže stabilno letno rast. Učinki kofeina delovanja v človeškem telesu v zadnjih dveh stoletjih, so podrobno opisani. Inovativnost in inovativno gospodarstvo, kot nepogrešljivih lastnosti razvitih državah, ki so znane stvari. Razvite države in gospodarstva, in zato razvit, da je proizvodnja novosti dal na tok. Vendar pa je v zvezi s hrano in živilskih proizvodov, najustreznejši konzervativnosti, ki izhajajo iz razumljive previdno. Kljub temu, sume in zaskrbljenost glede mehke "moči" brez primere in ne gredo nobene primerjave z odnosom do čaja, kave, čokolade in drugih izdelkov. Edina stvar, ki ločuje mehko "moč", kot tudi čaj, kava, kakav, v neki določeni skupini - vsebina relativno velike količine kofeina. Mi se nanašajo na študijo (4), ki analizira količino porabljene izdelkov, ki vsebujejo kofein RF prebivalstva, kot tudi posledica meritve koncentracije kofeina v teh izdelkih. Ne da bi šli v podrobnosti, smo ugotovili, da je povprečna poraba kofeina v Rusiji, blizu 300 mg na dan, in nekoliko nižja kot v mnogih državah. Njeni glavni viri prehranskih Rusov, tega čaja in kofe.Ostanovimsya o vprašanjih oceno varnosti in pozitivne lastnosti kofeina, navaja študija zadnjih letih in mnenja avtoritativni organizatsiy.Evropeyskoe agencije za varnost hrane (EFSA), po obsežnem posvetovanju, razprave in celovito oceno nedavno objavila uradno stališče v zvezi z varnostjo kofeina [1,2]: Uporaba kofeina 400 mg za dni, in enkratnih odmerkih do 200 mg, so varna in ne predstavljajo težave za tla drugi del naseleniya- kofein vnos do 200 mg na dan ni problem za beremennyh- odmerku 3 mg na kilogram telesne teže na dan, da je varna za otroke 3-10 let in mladostnikih 10-18 let. Posamični odmerki kofeina do 200 mg ni večje spremembe tlaka kklinicheski, miokardni pretok krvi, hidracija ali temperaturno organizma prikrivanje individualno zaznavanje alkohola zastrupitve. Drugi deli tonik (energija), pijače (tavrin, Glucuronolactone et al.), Št nevarnost neželenih interakcij s kofeinom.

Razprave o zdravstvenih učinkih zdravil, ki vsebujejo kofein, niso umirile zadnje desetletje.

Kofeina v obliki farmakoloških sredstev, za katere izdelane iz farmakopeje člen pri odmerkih, indikacij, kontraindikacij. Prehranska odmerki dokazano varna za dnevni vnos je dalo 400 mg / dan ali 6 mg / kg / dan za odrasle, ki ustreza 4 skodelic močne kave, in 2,5 mg / kg / dan za intermediat otroke varno varno prehrano odmerkov obstajala noseča in ženske v rodni dobi (1, 2, 3). V veliko večjih količin kofeina je del 75 registriranega v farmacevtski analgetik RF in protivnetnim delovanjem. Ogromno število teh farmacevtskih so OTC, ki se izdajajo v lekarnah brez recepta. Pri živalih in ljudeh, stimulira centralni živčni sistem, poveča srčno aktivnost, pospešuje srčni utrip, povzroči zožene krvne žile, povečuje izločanje urina. To je posledica dejstva, da kofein blokira fermentfosfodiesterazu uničuje tabor, ki vodi do njegove akumulacije v celicah. cAMP - sekundarni mediator, ki so speljani skozi učinkov različnih fiziološko aktivnih snovi, predvsem adrenalina. Tako je akumulacija cAMP vodi do adrenalinskih podobne učinke. Enotni smrtna doza kofeina za njegov vajena prehrano ljudi, se šteje, da je 10 gramov, kar ustreza 50 do 100 skodelic kave istočasno uporabljajo. Toda znano kliničnih primerov dnevno porabo več kot 200 skodelic kave, kar ustreza dvema definitivno smrtnih odmerkov. Tudi navadno vodo je strupena in smrtni odmerek pri prekomernem uživanju. Diabetologi kot pravijo: "Ton sladkarij lahko ubije konja." Po drugi strani pa so zapleteni biokemični učinki interakcije inzulinske receptorske pred koncem ni povsem jasno, vendar je znano, da v vmesni fazi nastajanja sekundarnih mediatorjev: diacilglicerola in inozitol trifosfat, enega od učinkov, ki je aktivacija encima - protein kinaze C, s fosforilirnim (in aktiviranje ) ukrep za encime, ki so povezani in sprememb znotrajcelične presnove. Z drugimi besedami, vsestranske učinke kofeina so katabolične, podobno kot prvo fazo sindroma splošne prilagoditvijo, Hans Sele- opisanem in delovanja insulina, pomanjkanje hormon, katerega povzroči razvoj sladkorne bolezni v splošnem smislu je univerzalno anabolični. Vendar fosforilacija znotrajceličnih procesov, prisotnih pri izvajanju učinkov obeh zdravilnih učinkovin. V debelosti in tipa lahko diabetesa 2 govorimo o čezmernega delovanja insulina v prvih fazah bolezni, ko je človeško telo neprepustna s presežno količino inzulina, kar vodi do prekomernega odlaganja maščobnega tkiva in poveča odpornost na inzulin. Povečane koncentracije inzulina in proinzulin prekurzorja v vodi krvnega do povečanja koncentracije holesterola v krvi s ateroskleroze učinkov in s povečanjem kardiovaskularne smrtnosti. Presežek inzulina pri sladkorni bolezni tipa 2 sprva vodi zadrževanje natrija v krvi s povečanjem sistemski krvni tlak. Za kofein pokazal majhen učinek ima za posledico padec maščobne mase, zmanjša neobčutljivost (odpornost) insulin, odsotnost aterosklerotične učinkov odstranitvi odvečnega kalcija, ki skupaj z normalizacija delovanja trombocitov vodi do težav pri tvorbi aterosklerotičnega plaka na notranjih stenah arterij. Biokemični in patofiziološki študije debelosti in diabetesa tipa 2 so potrjene s kliničnimi in statistične študije, so bili objavljeni katerih rezultati.

Pitje kave v velikih količinah (do 4 skodelice na dan) ne poveča tveganje za bolezni srca in ožilja, vendar pa zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen za 30%, v skladu z evropskimi raziskovalnimi raka programov in prehrane (EPIC) [7]. V delih znanih onkoendokrinologaDilmana je bilo razmerje med debelosti, sladkorne bolezni in nekaterih oblik raka.Snizhenie tveganja najpogostejših oblik kožnega raka, karcinoma bazalnih celic, so avtorji opazili [8] kot posledica študije velikih, ki je trajala več kot 20 let in pokriva več kot 100 tisoč. Bolnikov. zmanjšanje tveganja je neposredno povezana s stopnjo kofeina iz vseh virov. Študija [9], za pokritje približno pol milijona ljudi, ustanovljen porabo povezavo kave zmanjšati verjetnost raka na debelem črevesu. Uporaba 3-4 skodelice kave na dan zmanjšuje tveganje za bolezen, ki jo 15-25% .Veroyatnost raka jeter (hepatocelularni karcinom), se zmanjša za 40-50% pri uporabi 2 ali več skodelic kave na dan [10] 3-5 skodelice .Upotreblenie kave na dan zmanjšuje tveganje za kalcijevih depozitov v koronarnih arterijah, ki zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja [11] .Pyat skodelic kave na dan, za dva meseca, povezanih z znatno izboljšanje metabolizma [12]. Rezultati študije kažejo, da se je zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen in izboljšanje stanja jeter, povezane predvsem z uporabo kofeina. Kava (3 skodelice na dan), zmanjšuje stopnjo depresije pri ženskah več kot 20%. Še več, brez kofeina kava nima takšnega učinka, vodilni raziskovalci [10] ugotovljeno, da je prišlo do zmanjšanja sindroma depresije zaradi uporabe kofeina.Kofein kot najdenih sodelavci [11], pomaga obrniti kratkoročni spomin na dolgi rok, z eksperimenti v tem primeru določene pri ljudeh.

Nadalje je kofein povečuje kurjenje maščobnih kislin v hepatocitih [12], ki zmanjšuje verjetnost zamaščena jetra, ki imajo pogosto mesto v alkoholizem in debelost. Po mnenju znanstvenikov prehrano na Harvard School of Public Health je vnos (13) kofein znatno zmanjša raven C-peptida v krvi zdravih žensk, vključno s tistimi, s prekomerno telesno težo in debelostjo, kar kaže na zmanjšanje tveganja za sladkorno boleznijo tipa 2. Ko proizvodnja insulina je pridobljeno iz njegovega prekurzorja proinzulina, z encimsko cepitvijo proteina ima C-peptid. C-peptid je označevalec učinkovitosti pankreatičnih celic B k tvorjenju insulina. diabetična Postopek Aktivnost pogosto določimo z analiziranjem koncentracij vnetja, kot so C-reaktivnega proteina, TNF, interlevkina in drugi. Pri diabetesu tipa 1 hitro razvija nevihtno avtoimunske reakcije, skoraj popolnoma uničuje celice, ki proizvajajo insulin. V sladkorne bolezni tipa 2, ki predstavlja več kot 90% vseh bolnikih, ki se lahko pojavijo desetletja vnetnih reakcij. Za potrebleniyakofeina ni bila dokazana (14) zanesljive statistične korelacije, da se zmanjša vnetno aktivnost protsessov- čeprav za kavo kot izdelek, ki vsebuje vrsto drugih komponent so bile ustanovljene take korelacije. Kava vsebuje približno 1200 kemičnih sestavin, od katerih je 800 - aromatska spojina, "odgovoren" za njegov okus. Nepravilno pripisovanje kofein lastnosti, ki jih vključuje eno ali drugo večkomponentnega izdelka, ki vsebuje kofein. Vendar pa je uživanje kave podrobno preučiti. V kavi vsebnost kofeina je do 1500 mg / l. Purinskih alkaloidi (kofeina, teobromina in teofilina) v sistematično uporabo njimi na ravni 1000 mg na dan povzročajo človeške stalna potreba po njih, ki spominja na odvisnosti od alkohola. Kava ima močan diuretik (diuretiki) aktivnost. Ko se uporablja kave je zaželeno, da se nadomestilo za izgubo tekočine. Aparat lahko povzroči zvišan krvni tlak okoli 10 mmHg. Art., So ljudje, ki ga uporabljajo redko. Kronično uživanje kave v večini ljudi ne poveča krvni tlak, vendar obstajajo dokazi, da lahko nekateri ljudje kave povzroči rahlo, a vztrajno povišanje krvnega tlaka. Večina študij ni pokazala koronarna bolezen srca zaradi porabe kave. Nefiltrirano kava lahko povzroči povečanje skupnega holesterola v krvni plazmi. Kava vpliva na delovanje centralnega živčnega sistema, in da je mogoče jasno razdeliti akutno in kronično fazo delovanja. Kava izboljša kratkoročne cilje, in izboljšuje sposobnost koncentracije, še posebej, če je oseba utrujena. Ena skodelica kave izboljšuje pozornost, produktivnost, spomin in razpoloženje. Literatura o raku na prostati in uporaba kave, ne dovoli, da pripravi sklepe o tveganjih in koristih, povezanih z uživanjem kave. Pitje kave lahko zmanjša gostota kosti pri starejših ženskah lahko poveča tveganje za zlome. Zagotavlja informacije, da zmerno uživanje kave zmanjša skupno smrtnost. Kava izzove urolitiazo. Ampak to je mogoče pripisati morebitnih stranskih učinkov prekomernega uživanja kave do kofeina na sebi. Čaj, kava, kakav in druga živila vsebujejo stotine drugih sestavin, tesno v stiku drug z drugim. Najbolj Prepričani ste lahko del toniki brezalkoholnih pijač, ki vsebujejo znano količino kofeina, taurina in drugih sestavin. Mi ne govorimo tavrin v tej publikaciji. Treba je opozoriti Uporaba tavrina v obliki farmacevtskih pripravkov za zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2, še posebej spremlja cirkulacijske insuficience, v odmerkih po 1 tableto s 500 mg, 2-4-krat na dan. Za tavrin dokazane učinke izboljšanje ogljikovih hidratov in metabolizem lipidov, izboljšano miokardni funkcijo, izboljšanje presnovnih procesov v jetrih, učinki zmanjševanje dejavnikov tveganja za bolezni srca in ožilja. Tavrin razliko od kofeina je vključen n. 12.3 v nacionalnih smernicah All-ruskega znanstvenega kardiološkega združenja "Bolezni srca in preprečevanje" (15). Kofein in tavrin kaže številne učinke vzaimopotentsiiruyuschih.

V diabetesa tipa sladkorno boleznijo tipa 2, debelost, povečana teža označen motnje prehranjevanja, doseže bulimija - presega prekomernega uživanja hrane. Nekoč znana psychoendocrinology češki profesor Jan Taton postavljeno vprašanje razvrščanja debelosti duševne bolezni. Hrana človeško vedenje je urejena v veliki meri koncentracijo nevropeptidov (nevrohormona), proizvedene v likvorju možganskih ventriklov. Na primer, s povečanjem koncentracije možganskih neyropeptidaU, oseba, ki ima občutek lakote, anksioznost, aktivnega vedenja, katerega cilj je iskanje hrane. Potem hitro sprejemanje glukoze v obroku z veliko ogljikovih hidratov prehaja skozi krvno-možgansko pregrado, koncentracije neyropeptidaU padec, občutek lakote izgine. Za kofeina v ambulanti (17), in v poskusu (18) je prikazana na fiziološki učinek, zmanjšuje proizvodnjo nevropeptidov U.Vvedenie kofeina v celovite ukrepe zdravljenja, katerih cilj je zmanjšanje telesne mase pri debelih ženskah na nizko kalorično dieto pospešena dinamika hujšanje, preprečuje "E vez -O- O- "učinek: hitro povečanje telesne mase na višjih ravneh kot pred zdravljenjem. Izraz prilagodljive ime igrače na elastičnim trakom, a mahati otroci. Prekomerno telesno težo žensk, ki so jemali kofein so bolj tolerantni do fizične aktivnosti, kot je izmerjena na kolo ergometru in test tekočem traku. Toda tudi v eksperimentalnem pasivni rabi kofeina v prehrani pri podganah Wistar nagnjeni k debelosti in diabetesa, ugotovili signifikantno zmanjšanje koncentracije neyropeptidaS podobnih nevropeptid Y oseba. Podatki o vplivu na človekovo spolno funkcijo kofeina protislovne. Glede na National Institutes of Health zmernega uživanja kofeina 200 -300 mg na dan je povzročilo zmanjšanje ravni estrogena (ženski spolni hormoni) v belih žensk in povečanje estrogena v Azijci in afriških Američanov. Ni pomembnih učinkov na ravni testosterona (moški spolni hormon) ni bila zaznana. Pozitiven učinek kofeina na erektilne funkcije pri moških, ki se v tem času ne veljajo za ljudi s sladkorno boleznijo. Obstaja razlika delovanja kofeina na najstnikov različnih pola.Vyyasnilos, da fantje v starosti 12-17 let, ki so videli vrhunec aktivnosti po pitju kave, kot tudi za izboljšanje atletske uspešnosti. Prav tako je postalo jasno, da je povečana stopnja tlak in srčni pri dečkih, vendar ne pri dekletih. Ta študija je pokazala, da je razlika med učinki kofeina zelo pomembna. Čeprav raziskave kažejo, da razlike med spoloma v odzivu na kofeina pojavi po puberteti, podatki ne kažejo, kakšni so razlogi za te razlike. Raziskovalci so zaključili, da so potrebne nadaljnje raziskave, da se ugotovi, ali so te razlike posledica fizioloških dejavnikov - kot steroidnih hormonov - ali psihosocialnih dejavnikov.

Obstaja visoka pojavnost depresije pri sladkornih bolnikih v primerjavi s splošno populacijo v isti starostni skupini, ki je glede na statistične podatke je močno povezano s psihosocialnimi, ekonomskih dejavnikov, višina dohodka na prebivalca, s trajanjem bolezni. Mehanizmi motnje depresije, povezane s prenosom električnega toka med živčnih celic, ki jo posreduje serotonina. Pri bolnikih s sladkorno boleznijo, profesor SI ! "Skupaj smo močnejši" Rapoport, konjenica značka časti IPO "ruski Diabetes Association," kaže kršitev spanja in budnosti ritmi so povezani z izločanjem melatonina - hormona v češarika, češarika, popularno imenovano "tretje oko" osebe. Za prikaz učinki kofeina zmanjša raven melatonina v telesu. Jasno je, zakaj je kofein učinkovit v boju proti spanju. V antidepressevnom učinek kave kot aromasoedineniya proizvoda lahko sodelujejo, interakcijo z vohalnih receptorjev nosno sluznico, kar vodi do sprememb v koncentracijah možganskih nevropeptidov.

Z drugimi besedami, dejstvo, da je prisotnost kofeina v prehrani v višini okoli 300 mg na dan, kar ustreza 3-5 skodelic čaja ali 2-3 skodelic kave ali 3-4 obrokov brezalkoholno tonik pijačo, ne more povzročiti za skrb v zvezi z varnostjo hrane, najbolj in to je pozitivno, tudi za prehransko preprečevanju "bolezni civilizacije".

Reference:

1.http: //nutraingredients.com/Regulation-Policy/EFSA-adopts-caffeine-opinion

2.http: //efsa.europa.eu/en/consultations/call/150115.htm

3. aditive & Onesnaževalci. Letnik 20, številka 1, 2003.Effects kofeina na zdravje ljudi. P. Nawrota, S. Jordana, J. Eastwooda, J. Rotsteina A. Hugenholtza& M. Feeleya, imenik 1 - 30.

4. Tehnični predpisi, "Kofein. Prijatelj ali sovražnik. "2014, str. 43-51, Kalinin AY

5. Uradna spletna stran ruskega združenja Diabetes: diabetes-ru.org

6. OfitsialnyysaytInternational Diabetes Federation: idf.org

7.http: //nutraingredients.com/Research/Coffee-poses-no-threat-to-hearts-may-reduce-diabetes-risk-EPIC-data American Journal of Clinical Nutrition 2012, v. 95, str. 901-908. Poraba Kava in nevarnost kroničnih bolezni v študiji EPIC. A.Floedel sod.

8.Cancer na raziskave https://cancerres.aacrjournals.org/content/72/13/3282.abstract- "se Povečan vnos kofein povezana z zmanjšano nevarnostjo bazalnih karcinomom kože" - F.Song sod

9.American Journal of Clinical Nutrition. V.96, N2, str 374-381, R.Sinha et al https://nutraingredients.com/Research/Coffee-may-offer-bowel-cancer-protection-Study

10. Klinična gastroenterologije in hepatology- V.11 / 11- str 1413-21- F. Bravi et al https://cghjournal.org/article/S1542-3565(13)00609-5/abstract

11.Heart- Y.Choi et al https://heart.bmj.com/content/early/2015/02/06/heartjnl-2014-306663.full

12. Hepatology- V. 59. izdaja 4- «kofein stimulira jetrno presnovo lipidov s avtofagija-lizosomalni pri miših" - Rohit A. Sinha et al https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/hep.26667/abstract

13. kofeinske Kava, brez kofeina Kava in kofein v zvezi s plazmo C-peptid nivojih označevalec inzulinskega izločanja, v ZDA Ženske. Tianying Wu, DDS, PHD1, Walter C. Willett, MD, DRPH123, Susan E. Hankinson, SCD23 in Edward Giovannucci, MD, SCD123. Diabetes, 2005.

(Naslov korespondenca in ponatis prošnje Tianying Wu, Oddelek za prehrano, Harvard School of Public Health, 655 Huntington Ave., Boston, MA 02115. E-mail: Ta e-poštni naslov je zavarovan pred nezaželeno pošto, za ogled potrebujete, da si jo ogledate mora biti omogočen jаvascript).

14 ... Združenja Aparat za pitje s sistemskega imunskega in vnetja.

ErikkaLoftfield, Meredith S. Shiels, Barry I. Graubard, Hormuzd A. Katki, Anil K. Chaturvedi, Britton Trabert, Ligia A. Pinto, Troy J. Kemp, Fatma M. Shebl, Susan T. Mayne, NicolasWentzensen, Mark P. Purdue5, Allan Hildesheim, RashmiSinha in Neal D. Freedman. J. ofCancerEpidemiology, Biomarkerji&Preprečevanje.

15. Ostale prednosti tavrina pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2, kroničnega srčnega popuščanja. ME Statsenkoisoavt, dnevnik "endokrinologijo" - 1 (10), 2015. P. 55-60.

16. nevropeptid Y pri debelih ženskah med zdravljenjem z adrenergične modulacije drog.

Záhorská-Markiewicz B Obuchowicz E, Waluga M, Tkacz E Herman ZS.J.Med. Sci. Monit. 2001 maj-junij-7 (3): 403-8.

Zdravljenje 17.Caffeine regulira ekspresijo nevropeptid sistem osebe v podganjih možganov. Ricardo Lage Fernandez sod. J. Neuroscience Letters 410 (2006): 47-51.

18. Knjiga Kava, čaj, čokolada in možganov. Ed. Astrid Nehlig