Sol uničuje imunski sistem in povzroči skleroze

Ne tako dolgo nazaj, znanstveniki ugotovili, da lahko sol vzrok avtoimunskih bolezni, kot so na primer multipla skleroza. Razlog za raziskave je bil dokaz, da ljudje raje hrano od hitre hrane, večje tveganje za bolezni, pri kateri imunski sistem napade lastne celice in tkiva.

Razlog za ta pojav je ostala nepojasnjena za dolgo časa. Znanstveniki so menili, da je krivdo za to obnašanje celic visok vnos soli. Za ljudi s sladkorno boleznijo, sol še bolj nevarno. Dejstvo, da je sol ni gensko seznanjeni, da človeško telo, njegova uporaba negativno vpliva na stanje plovila in srca, povečuje tveganje za bolezni hipertenzijo.

Sodobna hrana je drugačna od hrane naši predniki, je visoka vsebnost soli. Ameriški in nemški raziskovalci so opravili kliničnih preskušanj, ki so posledica katerega je bilo ugotovljeno, da je povečano število Th17-limfocitov. To vodi v nastanek avtoimunskih bolezni. Pri sladkornih bolnikih je tveganje za razvoj multiple skleroze več napredoval. To je razlog, zakaj strokovnjaki za prehrano in endokrinologi pri pripravi prehrane za bolnike s sladkorno boleznijo zmanjšati priporočeno dnevno količino soli za polovico pravil.