Glavni cilji prehrane

• doseganje in vzdrževanje glukozni ciljnega krvnega normalne nivoje lipoproteinov, normalnim krvnim tlakom;
• preprečevanje razvoja in upočasnijo napredovanje zapletov bolezni;
• varnost telesne aktivnosti;
• normalno rast in razvoj otroka, kot tudi vzdrževanje normalne telesne teže.

Tako je pri načrtovanju hrane za bolnika sooča s številnimi izzivi.

Glavna naloga - da bi se izognili razvoj zapletov bolezni. To se doseže predvsem z ohranjanjem svoje cilje glukoze v krvi. Doseganje kazalnikov ciljna krvi neposredno povezane z upoštevanjem količine prehranskih ogljikovih hidratov, saj Samo ogljikovi hidrati, neposredno vpliva na raven glukoze v krvi. Na podlagi tega tvori dnevni jedilnik, bolnika in starši morajo najprej upoštevati količino ogljikovih hidratov, pri vsakem obroku.

Poleg tega, da je raven glukoze v razvoj in napredovanje zapletov bolezni so vključeni in drugih dejavnikov. Ti vključujejo kazalnike, kot so holesterol v krvi. Zato je potrebno paziti na količino in, še pomembneje, kakovost maščob v prehrani.

Še en faktor, ki prispeva k povečanim tveganjem za razvoj in napredovanje zapletov bolezni je visok krvni tlak. Zvišan krvni tlak zahteva tudi posebne ukrepe v obliki prehranskih omejitev v prehrani soli in tekočine.

Razvoj kroničnih zapletov, zlasti diabetična nefropatija vodi tudi potrebo, da kontroliramo količino beljakovin iz hrane.

Temeljna načela prehrane pri sladkorni bolezni je mogoče povzeti, kot sledi:

• skupni vnos kalorij in razmerje ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob v prehrani naj bo fiziološka;
• sinhronizacija količino prehranskih ogljikovih hidratov in odmerek insulina;
• Omejitev enostavne ogljikove hidrate, ker se hitro vpije in hitro dvigne raven glukoze v krvi;
• Uporaba velikih količin prehranskih vlaknin (celuloze);
• omejitev vnosa živil, ki vsebujejo maščobe, zlasti žival;
• zavrnitev uporabo posebnih izdelkov za bolnike s sladkorno boleznijo.

Na splošno velja, organizacija moči pri sladkorni bolezni vključuje dve komponenti:

• obroka;
• Izbor živil za vsakim obrokom.

Z drugimi besedami, pacient in njegovi starši so morali odgovoriti na vprašanje: "Ko je" in "Kaj je?". Med usposabljanjem, bolniki se morajo naučiti, kako narediti svoj dnevni obrok načrt. Priprava dnevnega načrta prehranjevanja je bistvena spretnost za bolnika in / ali njegovih staršev. Pravilni odgovori na dveh osnovnih vprašanj, v resnici, omogoči pacientu, da načrt vaše dnevne obroke.