Prehrana za otroke in mladostnike s sladkorno boleznijo

Na tej podlagi ni treba pripraviti za otroka in mladostnika s samo sladkorno boleznijo ali kupiti posebne izdelke. Ravno nasprotno, je treba širiti načela zdrave prehrane za vse družinske člane.

Potreba po energiji in hranilnih snovi pri otrocih, so zelo visoki, še posebej v obdobju hitre rasti. Neupravičena omejitev dobave pri otrocih in mladostnikih lahko povzroči zastoj rasti. Vendar pa obstaja nevarnost, prekomerno prehranjevanje in z nastankom debelosti. Po drugi strani pa, prekomerne telesne teže in zmanjšanje debelosti občutljivost za insulin, poveča potrebo po insulinu, so dejavniki tveganja za razvoj mikro- in makrovaskularnih zapletov.

Za izračun dnevni kalorij z uporabo naslednje formule: 1000 + (100 x starost otroka). Ti izračuni temeljijo na dejstvu, da je kalorični potrebe otroka enega leta enaka 1000 kilokalorij (kcal). Hkrati vsako leto povpraševanje po energetskih poveča za 100 kcal.

Fantje med spolnim razvoj je dodatno potrebno do 200 kcal na dan. Dekleta, v nasprotju s tem, je treba zmanjšati vnos energije s hrano. Torej, v starosti 15-18 let, mladostnikov moški morali 2500-3000 kcal, samice - 1800-2300 kcal.

Vsa živila so sestavljene iz ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin. Največji pomen za sladkornih bolnikih je vodenje kakovosti in količine ogljikovih hidratov porabljene, ker in sicer ogljikovi hidrati določi raven sladkorja v krvi.