B vitamini: opis in funkcija

Vitamini B je sestavljen iz osmih vitaminov:

B1 - tiamin
B2 - riboflavin
B3 - niacin
B5 - pantotenska kislina
B6 - piridoksin
B7 - biotin
B12 - cianokobalamin
folna kislina

B vitamini v diabetes pomaga obnoviti energijo, pomaga v boju proti prekomerne telesne teže in izboljšanje mišične rabotuserdechnoy.

vitamina B1 odgovoren za normalno metaboličnega procesa (zlasti ogljikovodikov). Tudi ta vitamin pomaga izboljšati cirkulacijo krvi, kot tudi pozitiven učinek naprotsessy hematopoeze.

Dnevna potreba vitamina B1:

za moške - 1,2-2,1 Mg-
za starejše - 1,2-1,4 Mg-
za ženske - 1.1-1.5 mg (nosečnicah več kot 0,4 mg, v zdravstveni negi - 0,6 mg) -
za otroke, glede na starost - 0.3-1.5 mg.

riboflavin Pomembno za normalizacijo presnovnih procesov (proteini in ogljikovi hidrati), kot tudi tvorbo rdečih krvnih celic. Vitamin B2 ima zaščitni vozdeystviedlya mrežnici pred škodljivimi UV žarki. Skupaj z vitaminom A zagotavlja normalno vida, vpliva na stanje želodca in črevesne sluznice.

Živila z največjo vsebnostjo vitamina B2: jetra, ledvice, jajca, mandlji, gobe, sir, ajde, mleka, mesa, kvasa.

Človeško telo ne kopiči riboflavin, da presežek se izloči z urinom. Ko riboflavin odvečno urin postane svetlo rumeno.

Registrirana je kot aditiva za živila E101.

Vitamin B3 (PP) - Nikotinska kislina je pomembna za biološke procese oksidacijskih v telesu. S sposobnostjo za razširitev malih plovil, kot tudi uluchshatkrovoobraschenie vpliva na srčno-žilni sistem, presnovo holesterola in prebavnih organov funkcijo. Kljub temu, da je ta vitamin imenovano nikotinska kislina, etosovsem ne pomeni, da je kajenje prispeva k telesu, s tem vitaminom.

Odrasle dnevne potrebe 15-20 mg.

Vsebovane v rženi kruh, ajda, fižol, meso, jetra in ledvice.

V živilski industriji se uporablja kot aditiva za živila E375.

vitamin B5 To vpliva na številne biokemične procese procesov telesa: presnovo, nastajanje aminokislin, holesterola, maščob, na nadledvične žleze in nervnoysistemy. Vimtamin imenuje B5 "protistresna vitamina".

Pantotenska kislina je občutljiv na toploto, tako da, če se toplotna obdelava izgubil skoraj 50% vitamina.

Viri vitamina B5: grah, kvas, lešnikov, zeleni listnati zelenjavi, ajde, ovsena kaša, cvetača, jetra, ledvice, srce, piščanec, jajčni rumenjak, mleko, ribjih jajčec.

Priporočeni dnevni zahteva - 4-7 mg. Potreba povečanje med težkim fizičnim naporom in v obdobju dojenja.

vitamin B6 sodeluje pri presnovi aminokislin in tvorbo proteinov. Uravnava številne procese v telesu: živčni sistem, kri, jetra, podpira ravnovesje natrija kalija.

Odrasli se priporoča, da dnevno 1,6-2,0 mg vitamina B6,
Nosečnice svetujemo, da se poveča odmerek.
Odmerki v razponu od 2-10 gramov lahko povzročijo nevrološke motnje, nemir med spanjem in tudi žive spomine na sanje. Ne vzemite več kot 500 mg na dan.

Bolezni, ki jih pomanjkanje tega vitamina povzroča: anemija, seboroični dermatitis, glositis.

Najboljši viri: Pivski kvas, pšenični otrobi, jetra, ledvice, srce, melona, zelje, mleko, jajca, goveje meso.

Vitamin B6 lahko zmanjša potrebo po diabetike na insulin. Če se odmerek ni prilagojen, lahko spodbujajo nekontrolliruemomu znižuje krvni sladkor.

cianokobalamin sodeluje pri sintezi proteinov, presnovi maščob in ogljikovih hidratov. To ima pozitivne učinke na jetra in živčni sistem.

Priporočeni odmerek za odrasle - 3 g.

To preprečuje pojav anemije. To spodbuja rast otrok, izboljšuje apetit, poveča energijo. Zmanjšuje razdražljivost, podpira živčni sistem v zdravem stanju, uluchshaetkontsentratsiyu, spomin in ravnotežje.