Vitamin A: opis in funkcija

vitamina A  - maščobi topen vitamin uniči z izpostavljanjem visoki temperaturi, tako da nekaj pa se izgubi med kuhanjem. Vitamin imeetosobennost odlagajo v telesu za izrednega in porabi, kot je potrebno.

Za zagotovitev potrebne zahteve vitamina A vozmozhnoblagodarya in živalskih in rastlinskih živilih. Treba je opozoriti, da je, ko diabetes vratsion dajanje izdelkov z veliko vitamina A, predvideva povečane potrebe telesa in vitamina C in B1.

S pomanjkanjem vitamina A, so opazili:

• kršitev prilagajanja v temi - "nočno slepoto"Značilna hitro poslabšanje vida v mraku in v dolgoročne odvisnosti od oči temnote-
• pri otrocih in mladostnikih - rosta- zamudo
• pretirano keratinizacije kože, ki je povezana z zaderzhkoyzameny epiteliya-
• suha mukozne obolochek-
• suha veznice - kseroftalmiya-
• zamotnitev roženice - keratomalyatsiya-
• reproduktivne motnje zaradi snizheniyaoplodotvoryayuschey sposobnost sperme.