Bolje je, da živijo dlje, ampak, da živijo bolje.

Eden od glavnih socialno-ekonomskih problemov našega časa, je staranje prebivalstva, ampak v "sindrom krhkosti" kognitivne (možganov) Bolezni zasedajo vodilno mesto. Za vsakogar kakovost intelektualnega življenja je ena izmed vodilnih motivacijskih dejavnikov nadaljnji obstoj in interakcijo z "mlajše generacije." Sredozemska prehrana v svetu, se šteje, da je anti-diabetik. Poročali so, da je na dieti poleg upočasnjuje staranje možganov.

Sredozemska prehrana, bogata s sadjem, zelenjavo, ribe, žita, in zdravih maščob, dobro za možgane. Prejšnje študije so pokazale, da taka hrana zmanjšuje tveganje za nastanek Alzheimerjeve bolezni in nevrodegenerativnih bolezni. Znanstveniki iz Univerze Columbia (Columbia University), ki ga Gu Yan (Yian Gu) vodil preučevali učinek narave moči na staranje možganov. Ti pogovori skoraj 700 starejših ljudi o njihovih življenjskega sloga in prehranjevalnih navad, po katerih je bil vsak od udeležencev poskusa postopek MRI.

Raziskovalci so ugotovili, da ljudje, ki so poskušali, da se držijo sredozemske prehrane je bil obseg možgani večji od tistih, ki so jedli drugače. Redno uživanje rib prispevala k povečanju količine sivih celic v možganih. Brain podporniki prehrana je bila 5 let "mlajši", kot udeleženci v poskusu, ne držijo diete.

Vendar pa avtorji lahko še ni samoumeven sklep, da je sredozemska prehrana preprečuje možgansko atrofijo. Verjetno je tudi, da je posebna struktura možganov vpliva na obnašanje ljudi in njihovih prehranjevalnih navad, silijo, da izbere dieto, avtorji razložiti.