Diakladovaya: neznano lastnosti izdelkov

Neznano premoženje

IZDELKI

Znanstveniki in strokovnjaki hipotezo in narediti nov poudarek na lastnostih, ki so že dolgo znane rastline, ki se uporabljajo za hrano. Treba pa je še, da se spomnimo, da znanstvene raziskave nadaljuje in končno razsodbo, po spletnih poročilih še ni razglasila ...

Sok iz ... antibiotiki

Brusnični sok - starodavno sredstvo za zdravljenje prehladov in gripe. Znano je, da virusi ne marajo kislega okolja. Zato je na vsakem prehladu, so zdravniki svetovali piti veliko kislo - limonin čaj, brusnični sok, citrusov sokovi. Ampak se je izkazalo, svež brusnični sok lahko celo zamenjate antibiotikov v prihodnosti. Mnoge bakterije so hitro ga ubili ali znatno izgubijo svojo moč.

Sposobnost brusnični sok preprečuje bakterijske okužbe, zlasti okužbe sečil, je bil znan po znanstveniki. Ampak zakaj si se obnaša na tak način, da ostaja nejasno. Britanski znanstveniki so na Worcester Polytechnic Institute, odločil, da razišče. Ugotovil sem, da brusnični sok, vsebovane v tanini - tanini - dobesedno onemogočiti bakterije. Natančneje, skrajšana migetalke, ki so mikrobi motor. In jih preprosto ne more opravljati svoje škodovala stvar - da se veže na tarčnih organov.

In najpogostejši E. coli - Escherichia, ki povzroča različne prebavne motnje, predvsem pri majhnih otrocih, celo spremembe v videzu: s palico spremeni v žogo. In izgubijo možnost, da vstopijo v stik z drugimi mikrobov.

Torej, ne pozabite, za dopolnitev svoje zaloge brusnice v hladilniku - po odtajanju ne izgubi lastnosti naravnega antibiotika.

ZELENI ČAJ IN PAS

Ta pijača je pogosto videti skoraj eliksir mladosti. Poskusite ugotoviti, kaj je res koristno in katere lastnosti pripisujejo mu le

In zeleni in črni čaj - samo izpeljanka iz iste rastline - Camellia Kitajska, ali bolj enostavno - čaj bush. Razlika - v predelavo. Za proizvodnjo čajnih listov zelene se pari takoj po žetvi.

Zaradi tega eden od najbolj uporabnih elementov iz čajnih listov - epigalokatehin galat - ne oksidira, ki daje zelenega čaja njegove zdravilne lastnosti. Znano je, da je zeleni čaj dobro za srce, je priporočljivo, da se tistim, ki so na dieti, in celo znanstveniki kažejo, lahko pomaga pri preprečevanju nekaterih duševnih bolezni. V črni čaj zgoraj omenjeni "magic" element je skoraj neobstoječa.

Koristi zelenega čaja glede na prostornino pasu bolj vztrajno pravijo strokovnjakov za prehrano, ki podpirajo ta sklep s številnimi študijami. Tako se je po zadnjih rezultatih enega od njih, objavljena v "Journal of Nutrition", pitje zelenega čaja zmanjšuje telesno maščobo v predelu trebuha. Test sodeluje 132 ljudi, ki trpijo zaradi debelosti. Vsi so prejeli enako dieto in so se ukvarjajo na isti fitnes programa. Edina razlika je bila prisotnost zelenega čaja na meniju. Kot rezultat, tisti, ki so pili čaj, izgubil 300 gramov na mesec več kot ostali, pri čemer je velikost njihovega pasu zmanjšala bolj izrazito.

Toda glede na to, da zeleni čaj ščiti pred rakom, medicinski mnenja razlikujejo. Testiranje je pokazalo, da lahko čaj ekstrakti zelene upočasni ali celo ustavi rast nekaterih rakavih celic. Vendar pa dokazi, da uživanje zelenega čaja, kot pijačo pomaga pri preprečevanju raka pri ljudeh ni.

Nekateri ljubitelji zelenega čaja poudarjajo, da vsebuje antioksidante, ki se štejejo za najboljše orožje proti staranju: pravijo, boju proti prostim radikalom, ki uničujejo celice našega telesa. Seveda, antioksidanti v zelenem čaju pa so ga porabijo v litrih, da bi živeli dlje, da ni vredno. Dejstvo je, da so te snovi tuje telo - ledvice in jetra morali resno seva, da se znebite njih. Tako je pretirana strast zeleni čaj lahko, če ni rastlin, nato pa resno "pnevmatika" teh organov. Torej, strokovnjaki svetujejo, več od povprečnih 3-4 skodelice čaja ne smete piti na dan.

Soja uničuje možgane?

Mnogi verjamejo, da je ta izdelek zelo dobro za zdravje. Dejstvo je, soja ima nekaj izjemnih lastnosti. To je bogata z beljakovinami, ki je najboljša kombinacija različnih amino kislin. Vsebuje izoflavonov, genestein in fitinske kisline (pojasni: isoflavonoids - spojine podobnih estrogeni prepreči razvoj oblik hormonsko odvisnega raka- genestein - snov, ki lahko ustavi zgodnjo stopnjo razvoja nekaterih vrst raka zabolevanij fitinsko rast kislina zaviranje tumorske).

Izdelki na osnovi soje se priporoča za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni (bolezni srca in jeter bolezni, ledvičnih in žolčnih kamnov, sladkorne bolezni). Nekatere od najbolj koristnih sestavin, ki jih vsebuje soje - lecitin in holin je vključen v "popravilo" in obnovo možganskih celic in živčnega tkiva kot celoto, in tudi pomaga pri presnovi maščob in uravnavajo raven holesterola v krvi. Moram reči, da je naša ekipa redno razširi seznam vidikov pozitivnih učinkov soje na zdravje ljudi.

Ampak se je izkazalo, glede na članek objavljen na internetu, John D. MacArthur «Težave z tofu: soje in Brain", lahko sojino škoduje in predvsem negativno vpliva na človeške možgane.

Avtor se sklicuje na študijo, ki so jo izvedli v sodelovanju 3734 starejših moških, je pokazala, da so tisti med njimi, ki so na pol svojega življenja jedel tofu (izdelkov iz soje) je imel 2,4-krat večje tveganje za pojav Alzheimerjeve bolezni v prihodnosti (senilne demence) . Druge dolgoročne azijske študije so pokazale: moški, ki uporabljajo svoje prehrane tofu vsaj dvakrat na teden imel več duševnih motenj v primerjavi s tistimi, ki nikoli ne doda hrane ali sojine izdelke ne bodo zlorabljene z njimi.

Impresivne rezultate prišel dr LON bela od Hawaii Centra za zdravstvene raziskave, ki je pokazala, da uživanje soje povzroča hitrejše staranje 5 let. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da ob soje vpliva na izgubo teže možganov. Ti podatki so bili pridobljeni iz strogega pregleda 864 moških. Ponavadi "krčenje" možganov se pojavi v starosti, ampak ljudje, ki uživajo tofu, ta proces začne prej in teče hitreje.

Po mnenju dr White - Tofs izoflavoni in drugi proizvodi iz soje svoj vpliv skozi interakcijo z mehanizmi tirozin kinazozavisimymi, da se zagotovi delovanje hipokampusa - beg regijo, ki je vključen v nastajanje pomnilnika. Običajno v hipokampusu pokazala veliko število tirozin kinaz. Vendar pa taka soja izoflavon je a genisteina inhibira tirozin kinaze, ki zavira tvorbo dolgotrajno (doživljenjsko) pomnilnik.

Znanstveniki švedskega nacionalnega inštituta za zdravje je pokazala povezavo med dejavnostjo tirozin hidroksilazo, ščitnice hormonskih receptorjev in izčrpavanje raven dopamina v možganih, motnje gibanja, povezane s Parkinsonovo boleznijo. Na podlagi teh raziskav kažejo, da je soja vpliva na možgane preko tirozin - ščitničnega hormona.

Japonski znanstveniki so preučevali tudi učinke sojinih izdelkov na ščitničnih hormonov pri zdravih osebah. Rezultati so bili kot sledi. Sprejemni 30 gramov (dve žlici) sojinih izdelkov na dan samo za en mesec že vodi do znatnega povečanja-ščitnico stimulirajočega hormona (TSH), ki ga proizvaja hipofize v možganih, ko ščitničnega hormona v telesu ni dovolj. To govori o zatiranju delovanje ščitnice, ki vodi do razvoja posevka pri zdravih ljudi, zlasti starejših.

Na voljo je tudi vidik problema. Znanstveniki so resno zaskrbljeni zaradi vključitve nekaterih sojinih derivatov v hrano za dojenčke. Predsednik združenja dietetikov Maryland, dr Mary EniG meni, da je visoka koncentracija sojinih fitoestrogene pri dojenčkih povzroča prejšnjih pubertete deklet in motnjami v telesnem razvoju dečkov. A preiskava krvi dojenčki, ki dovajajo formule za dojenčke s sojino sestavinami kažejo, da koncentracija izoflavona v 13-22 tisoč krat višja od normalne koncentracije intrinzične estrogena zgodaj v življenju.

Uresničevanje resnost problema, na primer, so švedski zdravniki priporočajo večje omejitve za sprejem soje živil otrok.

Originalni članek je na voljo na uradni spletni strani časopisa diaNovosti