Moč Math: absorpcija ogljikovih hidratov

Zato je hitrejši padec hrano od ust do tankega črevesa, hitrejše povečanje ravni sladkorja v krvi.

Preden pridemo v tanko črevo, mora hrana najprej priti v trebuh, nato pa skozi spodnjo odprtino želodca preko posebnega mišico (zapiralke) - v črevesju.

Dejavniki, ki vplivajo na povečanje stopnje sladkorja v krvi

1. Stopnja praznjenje želodca

Dejavniki, ki vplivajo na hitrost praznjenja želodca in posledično zvišanje nivoja krvnega sladkorja lahko razdelimo v 2 skupini (tabela 4).

Tabela 4. Učinek na praznjenje želodca stopnji

2. glikemični indeks

To je kazalnik, ki odraža hitrost, s katero je določen izdelek pokvarilo v telesu in pretvori v glukozo. Hitreje razcepljen izdelek, višji glikemični indeks (GI). Etalona - 50 gramov glukoze S VP vzame 100. živila z nizkim glikemičnim indeksom povzroči počasno in daljši povečanje krvnega sladkorja v primerjavi živila z visokim glikemičnim indeksom (Tabela 5).

Tabela 5. glikemični indeks glavnih izdelkov

3. stopnja kuhanja

Različne kuhanje metode prispeva k uničenju škroba (npr kuhanjem) bo prispevalo k hitrejšemu povečanje koncentracije glukoze v krvi. Zato, pire krompir dvig krvnega sladkorja hitrejši od čipov. Jabolčni sok je bolj hiter dvig krvnega sladkorja v primerjavi z jedel jabolko.

Proizvodi, ki se izključijo iz POWER!

Veste, kaj je treba strogo omejiti na dnevni dieti sladkor v svoji čisti obliki. Pure sladkorja je že »razpakiramo« in je zato takoj absorbira iz želodca v krvni obtok. Tudi injekcija hitro delujočega insulina ni mogoče zmanjšati na njegovo raven v krvi - raste tako hitro raven sladkorja v krvi.

Sladkor daje le energijo in ne vsebuje hranila ( "praznih kalorij"). Ta energija vodi k povečanju telesne mase, hkrati pa se zmanjša apetit za bolj koristne in potrebne hrane.

Sladkor je zelo škodljiv za zobe - to vodi v razvoj kariesa.

Zato, sladke pijače, kot so soda, sladkarije treba izvzeti iz dnevne prehrane. Vendar pa mora biti sladkor vedno v žepu ali aktovko. V primeru hipoglikemije ta izdelek je ključnega pomena!

Oceniti količino ogljikovih hidratov v prehrani

Samo je treba upoštevati tiste izdelke, ki povečujejo raven sladkorja v krvi pri pripravi dnevni jedilnik.

Ker je naš glavni cilj je strog nadzor krvnega sladkorja, je potrebno, da se naučijo, kako štetje ogljikovih hidratov v hrani ustrezno prilagoditi odmerek inzulina. Kako to storiti?

Tako imenovani osnovni ravni (običajno na začetku bolezni), bi morali imeti možnost, da:

• izračunati potrebno količino ogljikovih hidratov;
• preberite oznake;
• izdelki uporabljajo tabelo za štetje ogljikovih hidratov;
• porabijo enako količino ogljikovih hidratov v agresivno na fiksni odmerek insulina.

Naslednja - povprečna raven, ki je skupaj z zdravnik postane bolnik in njegova družina, zahteva sposobnost, da:

• oceniti naravo odziva krvnega sladkorja pri uporabi različnih ogljikovih hidratov v;
• vedo, kako prilagoditi odziv insulina in vaje;
• spremeniti odmerek inzulina, ki temelji na glukoze v krvi branja za nekaj dni.

Na visoki ravni, bi morali biti sposobni določiti odmerek kratkega insulina, ki se dajejo na načrtovani v višini vnos ogljikovih hidratov v hrani.

Kako si lahko kratke enot insulina na kruh enoto?

Jasen odgovor na to vprašanje je težko. Pogosto uporabljeni v različnih priročnikih številk (1-2 enot insulina na 1 kratkem XE) niso primerni za vse bolnike. Dejavniki, kot so občutljivost posameznika na inzulin, dnevna nihanja na potrebe po insulinu, razlike v prebavi različnih sestavin hrane bi bilo nemogoče za vse otroke iste priporočil. Edina možnost, da ugotovi to potrebo je dnevno samoodločba ravni glukoze v krvi ob različnih delih dneva in glede na količino ogljikovih hidratov zaužitih.

Šele ko se jih popolnoma obvlada "višjega nivoja", lahko doseže namen in najbolj pomembno - za vzdrževanje ravni glukoze v krvi v 2 mmol / L od začetne vrednosti po 2-3 urah (pri uporabi Ultrakratki analog) ali 4-5 ur (Samo kratek insulin).