Lahko sem diabetik marmelada? In če kuhamo brez sladkorja?

Trenutno je po vsem svetu je dan okoli 150 milijonov ljudi s sladkorno boleznijo, in le 8 milijonov jih živi na ozemlju Rusije. In očitno se je ta številka prek javnosti - potem le 15 let podvojilo.

Kot pravilo, ljudje s sladkorno boleznijo trpi zaradi jasnega kršenja presnove, ki pa mora biti v skladu s pravilno prehrano. Ker je pravilno izbrano prehrano v nekaterih primerih, da se zmanjša vnos zdravil.

Prva vseh bolnikov s sladkorno boleznijo je treba omejiti uporabo proizvodov, ki sodijo v skupino ogljikovih hidratov - to marmelado, sladkarije, marmelade, peciva, medu, sladke jagode in sadja. Vendar pa je huda oblika strokovnjakov bolezni še vedno priporočamo, da v celoti odpravi teh živil iz prehrane bolnika, medtem ko je z blago ali zmerno bolezni majhno količino sladkarij in sladkorja dokaj sprejemljivo.

Ampak, kljub temu nedavni članek o internetu je začela izpolnjevati dovolj pogosto, zavrača takšno strogo prepoved sladkarij. Verjamem, da so priporočila tovrstni dati ljudem malo razumeti, pravzaprav, kaj je sladkorna bolezen. Kot je razvidno tudi v nekaterih dejavnikov, ki dokazujejo, da je uživanje škrobnih in sladkih živil, ne samo škodljiva, temveč tudi nevarno za diabetike.

V nasprotju z diagnozo, veliko ljudi s sladkorno boleznijo ne želijo, da se prepustite svoje najljubše dobrote, se prepričati, da je iz ene žličke medu ali marmelade ne bo škodilo. Ampak to delight sladkarije lahko privede do komplikacij pri sladkorni bolezni in poslabšanja zdravja.

koncepti "počasi absorbira" in "hitro asimilirali" ogljikovi hidrati, pravi, da vstopajo v kri "hitro" Ogljikovi hidrati v obliki glukoze, ki hipoglikemična sredstva niso mogli boriti. Ker ima telo, ki ga tako hiter sprejem glukoze časa do razpolaganja, kar ima za posledico skok krvnega sladkorja nastajanje acetona in diabetičnih komplikacij. Medtem ko je hitrost absorpcije "počasi absorbira" ogljikovi hidrati omogoča telesu, da se uporabi glukoze, ki preprečuje oster porast krvnega sladkorja.

K "hitro prebavljive" ogljikovi hidrati - marmelada, med, sladkor, brezalkoholne pijače in sladke pijače. in "počasi absorbira" - kruh, žita, fruktoza, živalske in rastlinske maščobe. Zato sklepamo, da so marmelado in diabetes malosovmestimymi stvari.

Kako narediti marmelado pri sladkorni bolezni?

Jam z diabetesom pripravimo iz sadja in jagod brez dodanega sladkorja. Kot nadomestilo za uporabo sorbitol, ksilitol ali njihova zmes v enakih delih. Včasih kuhati marmelado za diabetike sladke jagode brez nadomestkov sladkorja. Če želite marmelado, sladkorne bolezni - ni ovira.

Recept marmelada № 1 "Maline v lastnem soku"

Mnogi se sprašujejo, kako narediti marmelado za diabetike. Razmislite, kako kuhati maline v lastnem soku. Izdelek postane gosta in zelo okusno. Za pripravo zahtevane kovinsko vedro, tri-litrski kozarec, gaza in približno štiri kilogramov jagod. Na dnu vedro je treba utreti gazo. V banki za spanje šest do sedem centimetrov jagode, pretresemo kozarec, da bi jagode enakomerno porazdeljeno. Potem pa, kot je še enkrat toliko prelijemo jagode in ponovno zgostiti,. Morate dodati maline, žigosajo in stresamo, dokler banka je poln. Po tem, pour pol vedro vode. Nastavite kozarec z gazo jagode na dnu vedra. Potem morate segreti v gasilskem vedro. Ko se voda segreje v vedro, maline v banki naj sok. Ko bodo jagode zmanjša glasnost, boste morali dodati več malin do kozarce vratu. Banka je treba segrevati v toplo vodo za eno uro. Nato pokrov jar, roll stroj za konzerviranje in dal glavo na ravno površino ohladi. Marmelada brez sladkorja za diabetike maline v lastnem soku pripravljen.

№2 marmelado recept "Jagode v sirupu"

Mnogi kuhati diabetes marmelado in dodal sladila. Lahko kuhamo jagode s sorbitola. Na kilogram potrebo jagod kilogram sorbitol, citronsko kislino in malo vodno steklo. Jagode je treba oprati in očistiti stebla in stebla. Pol kilogram nadomestek sladkorja je potrebno dati v ponev in prelijemo s toplo vodo. Dodamo dve gramov citronske kisline. Mešamo zmes in jo zlijemo v jagode. To je potrebno, da se pomešajo jagode s sladko mešanico, pri čemer pazite, da ne zdrobite jagode. Nato naj bi jagode v sirupu ostane za pet ur. V tem času, mešanica infuzijo, po katerem je treba postaviti na ogenj. Kuhamo približno 20 minut, nato ponovno ohladimo, da se v dveh urah. Dodajte drugi del sorbitola in kuhamo, dokler so jagode mehke. Končni jed je treba preusmeriti v sterilno posodo in privijte pokrov.

recept №3 "mandarine marmelada"

Zdaj obrnejo na vprašanje, kako kuhati marmelado za diabetike iz mandarin. Ta izdelek ne veljajo za dolgoročno hrambo, zato je priporočljivo, da kuhamo v majhnih količinah. Za pripravo je potrebno vzeti štiri mandarine, štiri tablete nadomestek za sladkor in eno skodelico vode. Mandarine imajo za pranje, lupine in semena. Džem lahko dodate poparjene kožo na mandarine, bo dal pikanten okus. Tangerine rezine je treba zmanjšati na pol in dal v ponev. Obstaja tudi dodate skorjo in prelijemo vse kozarec vode. Zavremo, nato pa kuhamo na srednje močnem ognju, dokler popolno mehčanje mandarine lupino. Zmes mora biti ohladi in zmeljemo v mešalniku. Homogeno zmes vlijemo v ponev, dodajte sladkor nadomestno tableto in zavremo. Pripravljen marmelada mora biti kul. Shranite v hladilniku za več kot dva tedna.