Recepti jam in marmelada s fruktozo

fruktoza - najslajša sladkor, ki obstajajo v naravi, ki je glavni vir energije za človeka. Sadni sladkor učinkovito absorbira v človeško telo, ne zahteva hormona inzulina in ne povzroča alergijskih reakcij. Zato sladkarije recepti pecivo, pecivo, vaflji, sadja in jagodičja marmelade in marmelada s fruktozo že dolgo uporabljajo v živilski industriji, dali na policah prehranskih izdelkov za bolnike s sladkorno boleznijo in alergijo na hrano - ljudi, ki so kontraindicirana rafiniranega sladkorja.

Poleg sladkarij trgovina, sladkorne bolezni in alergije v domači Presence receptih imata dovolj okusne dobrote, ki so pogosto pripravljeni samostojno.

Zatikanje in ohranja s fruktozo

V času poletne sezone, bogata različne jagode in sadja, dobra gospodinja omogoča nabiranje in marmelada za dolgo zimo, ki je znan po Rusiji. Že dolgo je znano, da je sladkor odličen konzervans pri pripravi sladkih konzerve. Kaj pa tisti, ki so zavrnili ta izdelek? Nutricionisti ponujajo kuhati marmelado s fruktozo. Izberite najljubši recept, da je potrebno upoštevati nekatere nianse:

• Sadni sladkor lahko okrepil vonj in okus gozdnih in vrtnih jagod. Bodite pripravljeni na to, da bo marmelada in džem bolj dišeče;
• Fruktoza ni tako močna kot konzervans redni sladkorja. Zato, konzerve in džemi kuhamo v majhnih količinah in shranite v hladilniku;
• Sadni sladkor razveseli jagode. Zato je barva marmelado različen od enakega izdelka, pripravljenega s sladkorjem. Naj bo bolje v temnem in hladnem prostoru.

Jam s fruktozo (recept za vse jagode)

• Kilogram izbranih jagod temeljito sprati, odstranimo pecelj in kosti;
• Skuhamo sirup: 2 skodelici vode in 650 g sadnega sladkorja z nizko toplotno močjo do segrejemo do vrenja in kuhamo 7 minutah mešanja, ni več (s podaljšanim ogrevanje sadni sladkor izgubi svoje prvotne lastnosti). Če je želeno, da dobimo gosto sirup, je možno dodati pektina ali želatina;
• V končnem sirupa, dodamo jagode, kuhamo pet minut in zlijemo v kozarce, ki pokrivajo, steriliziramo v široko ponev z vrelo vodo na majhnem ognju. 0,5 litrski pločevinke - sterilizirani za deset minut, liter - približno petnajst minut.

Jam s fruktozo ribeza

Ta preprosta za pripravo in hitro čas recept bo sila še neizkušen in zelo zaseden hostesa.

sestavine:

• Jagode so črni in rdeči stopnja ribez 3. 1 - 1,2 kg;
• Fruktoza - 800 gr;.
• "Kvittin" (zgoščevalec) - 1 vrečka;
• Rum - 1.st.l;.

Postopek za pripravo

Ribez dal v vodo, zavremo, da iz skimmer, daje možganov. Stisnite sok, dodamo, da je sadje sladkor, pektin, rum. Vse, kar premešamo in zavremo. Kuhajte približno 5 minut, zlijemo v čisto, sterilno kozarec.