Kaj to pomeni, sladkor, za ljudi s sladkorno boleznijo in kako zamenjati?

Can I diabetes sladkorja tudi v majhnih količinah? To vprašanje moti milijone ljudi, ki trpijo zaradi te bolezni. Na žalost, je odgovor ne. Mnogi gastronomski užitek s sladkorno boleznijo so prepovedani. Vse sladko, tradicionalno označene z "okusna"Od je potrebna moč, žal, je treba izključiti. Povečana sladkor sladkorna bolezen pomeni, presnovo in slabovidne ogljikovih hidratov v telesu, in dodatnih prihodkov iz svojih izdelkov bo pripeljalo do nepovratnosti ga direktno zdravstvene posledice.

Kakovost življenja in njegovo trajanje je neposredno odvisna od tega, ali je oseba, lahko je, omogočiti uporabo sladkorja v sladkorni bolezni, in tako ves čas držati dieto z malo ogljikovih hidratov. Za sladkosnede ta test ni enostavno, tako da za njih CCA, še posebej pomembno, da izberejo način prehranjevanja, ki bi lahko vključevala sladil, nima nobenega vpliva na raven glukoze v krvi, ali pa vsaj ne vodi do takojšnje skok (glikemijo).

Nekateri sladkorja pri sladkorni bolezni je dovoljeno?

Ta endokrina bolezen ima zelo staro zgodovino. In, seveda, veliko Uche nye misli vprašali, kaj namesto sladkorja pri bolnikih s sladkorno boleznijo, da polepšala življenje, polno omejitev. To še posebej velja variante insulinu (tip 1), ko je vnos ogljikovih hidratov strogo doziramo in ustreza količini hormona. Ampak čisto sladkorja pri sladkorni bolezni tipa 2 je predmet alternativne zamenjavo. To zhiz-nennaya potrebe, in to zahteva pristojni pristop.

Sodobna hrana in farmacevtska industrija ponuja dokaj široko paleto izdelkov v okolici. In zamenjava sladkorja pri sladkorni bolezni je mogoče, tako naravna in umetna sladila.

kemični sladila

Prednik te skupine je saharin (1879). V 50-ih letih tabele zadnjem nega Dobimo aspartam, ciklamat, v 70. - acesulfam kalij kasneje - sukraloze, Stevioside. Te oblike so intenzivna sladila, sladkor presegajo sladkost v desetine in stotine krat. Prednost njih v kalorij brez, sprejem ne vpliva na raven glukoze. Izhaja iz telesa v celoti. Priporočeno za hladne jedi.

Sodobni umetna sladila imajo visoke lastnosti potrošnikov in ne predstavljajo nevarnosti za zdravje (dovoljeno). Toda številne aditive za živila (E), nadomestek sladkorja za diabetike, čeprav se uspešno bori z odvečno težo, ki pa so dvomljive-vanje. Nekateri lahko sprožijo razvoj bolezni. Torej, acesulfam kalij (E950) ne vsebuje pomeni neškodljivo metil estra in antiflaming (Taumatin E957), na srečo, ki je prepovedana v živilski industriji Ruske federacije, lahko dobite na naši mizi s šibko-dost in dlesni uvožene.

Toda pri sprejemanju ukrepa kakovostnih izdelkov, je vsekakor treba vedeti: 1 tableta sladkor-nadomestki za enačiti z 1 žlico sladkorja.

Naravne (naravno) sladila

Najbolj priljubljena sladkor za diabetike - sadno. Fruktoza, ksilitol in sorbitol - to je najbolj iskan sladko "trio" priznal od prehrane, vendar z th-COO - zmernih količinah (30-50 g na dan). So precej visoko kalorično, čeprav me-ji sladko kot izpopolniti. Njihova uporaba je upravičena zaradi nizke prebavljivosti, ne vodi v hiperglikemijo. Poleg tega so naravne sestavine odporne na kuhanje, jih lahko uporabijo v prazne. Vendar moramo vedeti, da ima sorbitol odvajalni lastnosti, je bolje, da ga uporabljate v kombinaciji s ksilitol.

Lahko, vendar bodite previdni - zlato pravilo diabetični

Da se počutijo dobro in da se prepreči morebitne zaplete, je pomembno, da ne samo, da vedo, kakšne vrste sladkorja lahko pri sladkorni bolezni, ampak tudi strogo nadzorujejo svojo porabo. Ustavitev pred specializirani stojalo v trgovini, ne da se vključijo v nakup rezine, piškoti, bonboni, torte in sladkarije z nalepkami "fruktoza" ali "na sorbitola". Potrebna je samokontrola in izračun varno stopnjo dnevne porabe, sicer bodo številke na meter še vedno visoka.