Sončnično olje in diabetes

Sončnično olje - to je glavna vrsta rastlinske maščobe v prehrani ljudi v naši državi. Zato je primerno zahtevati, kako zdravilo vpliva na zdravje ljudi s sladkorno boleznijo.

Ali lahko uporabim malo sončnice pri sladkorni bolezni?

Sončnice olje vsebuje faktor za preprečevanje sladkorne bolezni - vitamin D. Ta vitamin je povezano s sodelovanjem premoženja v procesih preoblikovanja holesterola. Raziskave na Univerzi v Melbournu opravili, kažejo, da je zmanjšanje količine tega vitamina v krvi poveča tveganje diabetes tipa 2. Poleg vitamina D so prisotne v sončničnem olju vitamini A, E, F Sprva nosi več vitaminov, prav tako prispeva k odstranitvi in ​​absorpciji maščob topnih vitaminov drugih izdelkov. Upoštevajte, da ima večjo vrednost nerafinirano olje. Med obdelavo (rafiniranje) olja izgubil večino vitaminov in drugih biološko aktivnih spojin. Vendar je treba roke treba natančneje "dnevna" olje in rafinirano. Prvi se uporablja za neposredno prehrano ljudi in solate, in drugi - za cvrtje in se uporablja za kuhanje hrane, ki zahtevajo toplotne obdelave. Samo vem, da pri segrevanju v nerafinirano obliki strupenih snovi.

Osnova hranilno vrednost rastlinskega olja - so večkrat nenasičene maščobne kisline. Sončnica olje so omega-6 frakcija prikazano. V zvezi s tem je slabše olivno in laneno seme olja, ki vsebujejo omega-3. Na splošno velja, nenasičene maščobne kisline v zmernih količinah prispeva k preoblikovanju holesterola ter zmanjša verjetnost ateroskleroze, se uporablja za posodabljanje celične membrane organizma in pri gradnji membrane živčnih vlaken. S prebitkom snovi iz te skupine, ki jo opazili pospeševanje procesa staranja. insulina odvisni diabetiki (tip 1) Opomba: sončnično olje ni preslikan na število BU (kruha enot). Njegova uporaba ne vpliva na raven ogljikovih hidratov v krvi. Kljub temu pa ne smemo se vključijo v njih, saj so presnovo ogljikovih hidratov in presnovo maščob medsebojno povezani.

Sončnično olje diabetes mellitus tipa 1 in 2, kot dietno elementa

Sončnično olje s sladkorno boleznijo je mogoče in treba vključiti v meniju. Pri izračunu prehrane olja se upošteva v kategoriji maščobe. Obstajajo norme potrošnje, ki so izračunani na podlagi bolnikove telesne mase. upošteva tudi raven telesne dejavnosti. Dnevna fiziološko vnos norma maščob za odraslo osebo je 0,75-1,5 g na kilogram telesne mase. Recimo ocenjena stopnja enaka 70 gramov maščobe na dan. Večina maščob je priporočljiva uporaba rastlinsko olje (2 / 3-3 / 4 skupno). Prav tako bi morali biti pozorni na skrite maščobe iz druge izdelke: meso, ribe, mleko, oreščki, itd

Vidik energija diabetični dieti upošteva energijske vrednosti sončničnega olja - okoli 9 kcal na gram. Meni je tako, da je 30% prejete energije prihaja iz maščob in, zlasti, olje. Če ne morete strogo nadzorovati količino maščob, ampak vsaj nadomestiti morebitnih živalskih maščob s sončničnim oljem.