Fruktoza živila po GOST - Sladilo

Fruktoza ali sadni sladkor monosaharid, ki ga najdemo v skoraj vseh sadje, jagode in sadja, in del saharoze ali navadni rafiniranega sladkorja. Treba je opozoriti, da je sestavni del saharoze in ima v svoji molekuli, je 50%. Druga polovica pripada glukozo. To določa količino fruktoze sladkost sadja, ter v delu, njihova korist za telo. Na primer, v grozdja in banane je lahko do 40%, in v krompirju le 0,5%.

Njegova glavna značilnost razpoznavni je nizek glikemični indeks, oziroma predvsem absorpcija v telo, se bistveno razlikuje od privzem glukoze in, posledično, sladkorja, od katerih je del.

Dejstvo je, da za prebavo fruktoze ne potrebuje inzulina, in njen vnos v telo ne povzroča dvige krvnega sladkorja, ki omogoča njeno uporabo v prehrani bolnikov s sladkorno boleznijo kot naravno sladilo. V tem primeru, okus je veliko bolj prijetna in bogata kot konvencionalne saharoze, in sladkosti, na enako kalorij, zgoraj skoraj trikrat, s čimer se zmanjša energetsko vrednost prehrane.

Na primer, človek uporablja za piti čaj z dveh žličk rafiniranega sladkorja, je lahko zadovoljen s pol čajne žličke pecilnega fruktoze, medtem ko se ne spreminja svojih prehranjevalnih navad in uživate v sladko. To se je ta lastnost fruktoze pogosto uporablja kot nadomestek sladkorja z dietami po vsem svetu in vam omogoča, da jo uporabljajo v prehrani diabetikov, in ljudi, ki želijo živeti zdravo življenje in sanje, da izgubite nekaj dodatnih kilogramov.

Še ena prednost tega edinstvenega izdelka, kot nadomestek sladkorja je njegova sposobnost, da hitro nasičena, kar je še posebej pomembno za športnike in ljudi, ki se ukvarjajo s težkega fizičnega dela. Po tožbi oseba počuti polno za nekaj ur.

Fruktoza kot sladilo nima kontraindikacij in se lahko uporabijo za pripravo hrane in slaščice, pijače, sladoled in celo kompoti. Vendar pa mora biti ta pecilni sladilo na voljo manj visokih temperaturah, in se izvaja pri visoki hitrosti.

V svoji čisti obliki ni bilo mogoče najti. Njegov sprejem poteka v industrijskem merilu, v skladu z GOST. Nakup hrane fruktoze izdelan v skladu z GOST lahko v trgovinah ali v prehranskih oddelkih. Zato je bolje, da kupujejo izdelke znanih proizvajalcev z zagotavljanjem kakovosti.