Znanstveniki so odkrili, zakaj nadomestkov sladkorja, ne pomaga pri hujšanju

Že vrsto let, so raziskovalci zmedena več, zakaj ne-hranilnih umetna sladila ne pomagajo pri izgubi teže, ampak celo nasproten učinek. Raziskovalci so ugotovili, da so umetna sladila, tudi če ne vsebujejo sladkorja, imajo neposreden vpliv na sposobnost telesa za uporabo glukoze. Motene tolerance za glukozo, kot pravilo, se pojavi, ko telo ne more obvladati velike količine sladkorja v prehrani - prvi korak na poti do metabolični sindrom in sladkorna bolezen.

Znanstveniki miši napoji z dodatkom treh najpogosteje uporabljene umetno sladilo v količinah, ki so enakovredni tistim, ki lahko v ZDA za hrano in zdravila. Te miši pojavil motene tolerance za glukozo v primerjavi s miših, ki so pile navadno vodo ali sladkano vodo. Ponavljanje poskus z različnimi vrstami miši z različnimi odmerki in umetna sladila povzročajo enake rezultate.

Znanstveniki so preučevali hipotezo kot črevesne mikroflore, vključenih v ta pojav. Domnevali so, da so bakterije že odzivajo na umetnih sladil, ki jih telo ne prepozna kot "hrana". V resnici so nadomestki sladkorja ne absorbira v prebavnem traktu, vendar je prehod s katerimi se sooča bilijonov bakterij v črevesju.

Raziskovalci se je začela, da miši antibiotiki- to privedlo do izgube učinka sladil na presnovo glukoze. Nadalje so trpeli zaradi mikrobiota miši, ki porabijo umetnih sladil na miših, ki jih ni uporabljati - kot posledica motene tolerance za glukozo prišlo v miši prejemnika. To je bil prepričljiv dokaz, da je sprememba črevesne mikroflore neposredno vpliva na presnovo gostiteljice. mikroflora Značilnost teh miših je pokazala velike spremembe v njihovih populacij bakterij, vključno z novimi mikrobnih funkcij, ki vodijo k debelosti in sladkorne bolezni pri miših in ljudeh.

Elinav in profesor Segal bi radi videli povezavo med prehrano in črevesne mikroflore pri ljudeh. Tu so našli močno pozitivno povezavo med uživanjem umetnih sladil, črevesnih bakterij in težnja k okvarjene tolerance za glukozo. Nato so izvedli nadzorovano poskus, ki ga prosi prostovoljce, da uživajo umetno sladkane izdelkov med tednom, in nato preverite raven glukoze in črevesne mikroflore.

Študije so pokazale, da je veliko, vendar ne vseh pojavijo motene tolerance za glukozo po samo enem tednu porabe nadomestkov sladkorja. Sestava njihove črevesne mikroflore pojasnil razliko: v Raziskovalci so ugotovili dva različna populacije človeških črevesnih bakterij - nekatere vzrok nestrpnost povzroča glukoze ko izpostavljen sladila in drugi imeli nobenega učinka. Elinav meni, da je bilo nekaj bakterij, pri ljudeh, pri katerih nestrpnosti glukoze, odzval na kemično sestavo sladila, ki sprožijo vnetni odziv podoben prevelikega odmerka sladkorja.

Eran Segal je prepričan, da "rezultati naših poskusov, poudarjajo pomen prilagojene medicine in prehrane. Prepričani smo, da bo celovita analiza posameznega genoma, microbiome in prehranskih navad boste lažje razumeli, kako živila in aditive za živila vplivajo na zdravje ljudi in tveganje bolezni. "

Več v znanstvenih člankov:

Suez, Jotham- Korem, Tal- Zeevi, David- Zilberman-Schapira Gili- Thaiss Christoph A. s sod. (2014) Umetna sladila izzvati nestrpnosti glukoze s spreminjanjem Nature Publishing Group, delitev Macmillan Publishers Limited črevesju mikroorganizme //.