Jedilnica s sladkorno boleznijo ... ki je, kdaj jesti in koliko jesti?

Z zgodovinskega vidika, so prehranska priporočila za ljudi s sladkorno boleznijo zelo strogi, ko je šlo za jesti ogljikovih hidratov. Živila, ki vsebujejo sladkor, ki je v celoti izključena iz prehrane. To je ustvarilo pri ljudeh s sladkorno boleznijo občutek krivde, ko so "prekršil pravila".

Kaj bi lahko naredil večina ljudi, na primer, da spremenite čas in njegovo hrano ali pa si privoščite označiti nekaj "sladko" ni bila odobrena. Zdaj pa je zastarela in neupravičena pristop. Ni potrebno strogo upoštevati dieto in jesti posebno hrano samo zaradi sladkorne bolezni, zlasti insulin apliciran pred obrokom, kot v načinu več injekcij ali črpalko zdravljenja (razpršilnik). Vendar pa je pomembno, da imajo redne prehranjevalne navade in vedo, število članov ogljikovih hidratov v hrani. Hrana mora biti zabavno in zadovoljujoče. Veliko ljudi s sladkorno boleznijo živi polno in raznoliko življenje, uživajo hrano in hkrati tudi z nadzorom njihovih ravni glukoze v krvi. Tudi brez sladkorne bolezni, je pomembno, da bodite pozorni na to, kar ješ. Če se osredotočite samo na izdelke, ki so " dobra za vi "Izključitev vseh drugih, je težko, da uživajo v obroku. To je bolj koristno, da se pogovorite, kaj bi lahko jedel z prehrano, da bi začrtali načrt obrok, ki temelji na obrok času, običajno dnevno rutino in navade, ki so pomembna za vašo družino.

Tako da je pogled na to grozno besedo HRANApri sladkorni bolezni in da je še vedno možno, da bi jedli!

Zakaj ljudje jedli?

Znano je, da so vsi živi organizmi obstajajo zaradi izmenjave materije in energije, ki se pridobiva s to izmenjavo. In energija, ki jo potrebujemo za gibanje, dihanje, razmišljanje in celo spijo. Poraba to čez dan bo odvisna od številnih dejavnikov, vključno s starostjo in način življenja, in seveda, bolj aktiven je oseba, bolj se potroši energijo. Osnova dobre prehrane je razmerje med količino energije, prejetih od hrane in njene porabe. Tako je hrana - to je glavni vir energije prejeli. Vendar moramo vedeti, da različne vrste hrane vsebujejo v svoji sestavi različne količine energije, ki se meri v kilokalorij!

Kaj je hrana?

Vse jedel hrano prebavi v želodcu in črevesju, in nato absorbira v krvni obtok in v obliki enostavnejše spojine, je na voljo za vse organe in tkiva v telesu in se uporablja za različne namene. Glavne sestavine so hrana

Ogljikovi hidrati - a kruh, testenine, moka, sadje, zelenjava, žita, stročnice, mleko in jogurt.

Ogljikovi hidrati se delijo na enostavne ali "hitro" - lahko prebavljiv, hitro absorbira in hitro dvigne raven sladkorja v krvi:

glukoze (Grozdni sladkor) - zelo hitro dvigne raven sladkorja v krvi, zato ga lahko uporabljate le s hipoglikemijo.

fruktoza (Sladkor najdemo v sadju in jagode), so predmet obveznega delava.

saharoza (Sladkor iz sladkornega trsa), medu (50% glukoze, 50% fruktoze) - prehitro dvigne raven sladkorja v krvi, in so zaželene samo s hipoglikemijo.

maltoza (Sladni sladkor) - kadar se uporablja v majhnih količinah, se ne upoštevajo.

laktoza (Mleko najdemo v vseh mlečnih izdelkov, razen sira in sira sladkor) - predmet obveznega delava.

In kompleks ali "počasi", so postopoma razgradijo in počasi absorbira v krvni obtok, ne da bi povzročil hiter dvig krvnega sladkorja:

škrob (Žita, kruh, testenine, moka, krompir) - so vir več uporabnih ogljikovih hidratov, ki v kombinaciji s proteini in maščobe, ki se gibljejo v krvni obtok počasi.

celuloza (Skoraj vse vrste zelenjave) - ne dvigne raven sladkorja v krvi, ugodno vpliva na prebavni trakt in spodbuja izločanje holesterola je škodljivo za krvne žile.

Beljakovine - to meso, ribe, perutnina, jajca, skuta, in drugih mesnih in mlečnih izdelkov (živalske beljakovine), oreški, grah, fižol (rastlinske beljakovine).
Fat - je olja, maslo, margarina, mast, majoneza. Maščoba pa v telesu kot primarni vir energije. Z dobro presnovo in normalno telesno težo, omejevanje maščob v prehrani ni potrebno (smo ga potrebovali za izgradnjo druge hormone), ki je priporočena količina maščobe mora biti v skladu z dnevno plačo, in imajo prednost rastlinskih olj. Če obstaja prekomerne telesne teže, ki se običajno pojavlja v diabetesom tipa 2 ali katerekoli bolezni prebavil (holecistitis, pankreatitis, žolčnih diskinezije, itd), količino maščob je nujno omejen.

Porazdelitev odstotek snovi, ki ustreza porazdelitvi, ki je priporočeno, da držijo z zdravo prehrano, tj

Ogljikove hidrate 50 - 60%

Maščobe 30-35%

Proteini 10-15%

Ne smemo pozabiti, da je počasnejši jeste, bo manj nadmorska višina krvnega sladkorja intenzivno.

Originalni članek v drugme.ru

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný