Resnica o soli pri sladkorni bolezni

Večina receptov, ki sem objavi na blogu vsebuje informacije o številu beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in drugih celičnih komponent. Poleg osnovnega tri, in pričakujem natrijevih soli. Mnogi bralci ne razumejo, zakaj potrebujemo te podatke. Danes bom poskušal izpostaviti to vprašanje.

natrijev klorid, natrijev klorid ali kuhinjska sol, v pogovoru smo pogosto pravijo, le sol je kristalna spojina, brez katere je bil okus najljubšo jed zagotovo ni popoln.

sladkorna bolezen sol

Povprečen človek uporablja na 6 do 18 gramov soli (1-3 žličke) na dan. Vendar pa ljudje, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni, je priporočljivo, da se omeji dnevno količino soli.

Kot sem pred kratkim napisal, natrijev klorid, zadrževanje vode v telesu, tako da spodbuja debelost. Poleg debelosti, nenadzorovano količina soli uporabljajo v živilih, lahko povzroči resne zaplete, kot so hipertenzija in kapi.

enote:

1000 mg = 1 g soli

1 žlička = 5.5 g soli

Pri sladkorni bolezni, zdravniki priporočajo, da omejijo uporabo soli za 2.400 miligramov. tj prevesti v razumljiv jezik, z največjo dnevno stopnjo soli - malo manj kot pol čajne žličke. Poskusite uporabiti morska sol, je manj škodljiva.

Ne pozabite, da je sol ne le v mešalniku kuhinji soli, je tudi sestavni del skoraj vseh živilskih proizvodov. Študija oznako kupljenega blaga. Poleg običajno proteinov, maščob in ogljikovih hidratov, paziti na vsebino natrijevih soli (na ali natrijevega simbol).

živila visoko Vsebnost natrijevega klorida:

1. meso. Slanina, šunka, Usoljena govedina, klobase, konzervirano meso.
2. ribe. Konzervirane tune, dimljen losos, sardine, morski sadeži v konzervah, soljene in posušene ribe.
3. konzervah blaga. Zelenjava, paradižnikov sok, juhe.
4. polizdelkov. Kaša z mesom, makaroni in sir, hitre hrane.
5. Prigrizki (prigrizki). Krekerji, čips, krč, krekerji, krofi, kolački, itd
6. drugi izdelki. Olive, kumarice, solatni prelivi in ​​omake, siri.

tam nadomestki soli. Na primer, skoraj vse lekarne prodajajo "profilaktično" ali "univerzalno" sol. Iz tabele, ki vsebuje 30% manj natrija se razlikuje. To je bogata s kalijem in magnezijeve soli, ki so popolnoma nasprotni lastnostmi, natrij.

Za dodatne informacije, ki jih lahko vedno prosite endokrinolog.