Glikemični indeks citrusov (pomaranče, mandarine, grenivke, limone)

Vsak izdelek ima svoj indeks glikemični indeks (VP). Čim višja je, hitreje ko poraba takega izdelka za povečanje stopnje krvnega sladkorja.

Na primer, agrume, tudi v skupini imajo različne glikemični indeks. Nekateri plodovi se lahko varno uživamo v velikih količinah, imajo nizek GI. Drugo - dozirane, zaradi povečanega indeksa GI. Seveda, v primerjavi z drugimi izdelki, kot so bel kruh, rozine, pesa, banane, marmelade, testenine, itd, citrusi videti skoraj da prehransko izdelek. GI imajo 2-3-krat manjša. Razmislimo o GI pomaranče, mandarine, grenivke in limone.

Glikemični indeks mandarin 40-49 enot. To je skoraj dvakrat višja od svežih jabolk, rdečega in črnega ribeza, češnje, slive, grenko čokolado in bučke. Ampak 3-4 krat nižja od tiste iz suhih marelic, datumi, fige in lubenice. Zanimivo je, da je sveže stisnjen sok mandarine geografsko označbo je višja od celega sadja. Vsebnost vode v citrusih mandarin vodi seznam. Poleg tega je njegova kalorična vsebina je veliko nižja od tiste iz pomaranče.

Glikemični indeks oranžno 40 - 50 enot. Pomaranče imajo približno enako indeksa glikemičnim indeksom, kot mandarin. Kazalnik v 40 - 50 enot šteje povprečje. Toda te številke so na robu območja pred prehodom na višjo raven. Kljub temu, so prehrana pomaranče priporočljivo za uporabo v izdelkih z višjo geografsko označbo. Na primer, v solate ali sendviči. Imejte v mislih, da je v pločevinkah pomarančni sok indeks GI nekoliko višja od svežega sadja.

Glikemični indeks grenivke je 25 enot. To je relativno nizka številka. Grenivka je priporočljiva za aktivno uporabo v različnih diet. Sok grenivke povečuje tonus, ker vsebuje močan antioksidant in minerale. Če primerjamo podatke z drugimi GI grenivke citrusov, je jasno, da na prvem mestu.

Lemon glikemični indeks je 25 enot. Limona je GOP par z grenivko. V zvezi s tem je limona pogosto uporablja v medicinske namene. Na primer, uporaba limoninega soka pri sladkorni bolezni je zelo koristen. Lemon se lahko doda kot del obroki sestavljeni "huda" ogljikovih hidratov. Tako uravnava skupno povprečno glikemični indeks.

Tekmujte z limono in grenivko na ravni GI lahko samo peteršilj, koromač, zelje in paradižnik so sveže.