Živila z nizkim glikemičnim indeksom - idealno za meni, ko dieto

Učinkovitost vsake prehrane se določi glede na pismenost svoje sestave. Pomembno je upoštevati ne le izdelkov kalorij, ampak tudi vrednost glikemičnim indeksom, ki je običajno označena z geografsko označbo. Za prehrano jedi zahtevajo izdelke z nizkim glikemičnim indeksom. On je porok za počasno prebavo, in zato bolj učinkovito obdelavo, dohodni hrane. Počasna prebava ohranja občutek sitosti za daljše časovno obdobje, kar je še posebej pomembno za prehrano, ki vključuje pogoste obroke v majhnih količinah.

Glikemični indeks hrane

Živila z visokim glikemičnim indeksom so visoko "hitri ogljikovi hidrati"Tako da vključujejo vse vrste kolački, bel kruh, pire krompir in celo kuhano korenje. Vse zelenjavo so najboljši zaužili surovi, v nasprotnem primeru bo toplotna obdelava uniči koristne sestavine.

Nizek glikemični indeks je večina zelenjave: jajčevcu, čebulo, paradižnik, zelje, brokoli, in tako naprej. To je razlog, zakaj je priporočljivo zamenjati več kot polovico prehrane na zelenjavi v svoji surovi obliki ali v obliki solat, oblečena z rastlinskim oljem in limoninim sokom. Eden od voditeljev vrednosti GI so sončnična semena. Nič manj uporaben v prehrani jagod, sadja (predvsem grenivke in limone), oreški, gobe. Omogoča tudi grenko temno čokolado. Imajo nizek GI in beljakovin živila: goveje meso, piščanca, jajca, ribe in mlečne izdelke.

Jedi in zgledno meni z nizkim glikemičnim indeksom

Pri sestavljanju dieto živil z nizkim GI morali vedeti, da premešamo maščobe in ogljikove hidrate, ne priporočamo. To je dovoljeno le v redkih primerih in jih je treba spremljati obveznim vnosom solata s svežo zelenjavo. Primeri takih jedi:

- pot,

- ribe ali meso z rižem,

- testenine z mesom in drugimi izdelki.

Kot je jed bolje uporabiti zeleno zelenjavo, gobe, zelena solata, paradižnik, jajčevce, bučke in drugi.

Vzorec meni:

Za pol ure pred zajtrkom. Sveže iztisnjen sok grenivke in dva kivi ali limoninega soka (oranžna) z kivi in ​​hruške.

Zajtrk. Jogurt (nizko vsebnostjo maščob) in kavna pijača ali posneto mleko in rženi kruh.

kosilo. Ribe paro z zelenjavo kot gobe, solata iz sveže zelenjave, malo sira. Alternativno zelenjave solata, rezina sira, biftek s prilogo vrele brokoli.

Popoldanski čaj. Zeleno jabolko ali drugo sadje z nizkim glikemičnim indeksom. Banane, breskve, prepovedano marelice.

Večerja. Piščanec paro ali kuhana s prilogo z dušeno zelenjavo, solata iz sveže zelenjave, ki se lahko napolnijo z jogurtom brez maščob. Alternativno zelenjavna juha (brez krompirja in mesa juho), testenine, gobe, jogurt (malo maščob).

Še posebej koristno za izgubo telesne teže, se štejejo jedi različnih vrst rib, pustega mesa (piščančje, goveje meso), morski sadeži (kozic in lignji), zelenjavne juhe (brez krompirja), pa tudi sadje in jagodičevje (zamrznjene v zimskem času in sveže poleti).

Takšna prehrana ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo. Hrana, ki temelji na proizvode z nizkim glikemičnim indeksom pomaga, da izgubijo težo v prihodnosti, da se ohrani rezultat na konstantni ravni. Treba je opozoriti, da je vsaka prednost prehrana za zdravo in naravno hrano, tako da omake, majoneza, gensko spremenjenih organizmov, konzervansov in drugih škodljivih dodatkov, je treba črtati. S pravim pristopom do kuhanja, bo dieta z nizkim GI koristna in raznolika, ampak tudi zelo okusna, ne samo.