Tabela glikemični indeks (GI)

bolniki diabetes morate izbrati hrano glede na glikemični indeks.

Glikemični indeks (GI) - ni nič drugega kot sposobnost živilo za dvig raven sladkorja v krvi. Živila z visokim glikemičnim indeksom zagotovil hiter dvig ravni sladkorja v krvi. So lahko prebavljiva in telo absorbira. Živila z nizkim glikemičnim indeksom, da počasi narašča raven sladkorja v krvi, ker ogljikovi hidrati, vsebovane v teh izdelkih, niso takoj absorbira. Tako je glikemični indeks kaže hitrost, s katero se proizvod pretvori v glukozo in se pojavi v krvi. Za referenčna točka (GI = 100), v nekaterih primerih treba bel kruh, in v nekaterih - glukoze. V zvezi s temi spremenljivkami in izračunane GI vseh drugih proizvodov.

Tabela HI

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------;

GI izdelek je razmeroma GI belega kruha v zvezi z glukozo

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------;

Maltoze 150 105

glukoze 143100

Rižev 132 94

Med125 88

Krompir pečen 85 121

Koruzni kosmiči 115 80

Karamel 80 114

Pomfrit 107 75

Kruh pšenica 107 75

105 73 Pšenični kosmiči

Lubenica 103 71

Ovseni hlopya100 70

Beli kruh 100 70

Pšenična moka (višji razred) 9970

Beli riž 9870

proso 9870

koruza 9870

Pire krompir 98 70

Rozine 96 67

Suhofrukty95 67

Pepsi cola in podobne pijače - 67

Zdrob kasha94 66

Pesa 93 65

Rženi kruh 9063

Ovsena 87 61

Gamburger87 95

Makarony85 60

Ris83 58

Banany82 57

krompir varenyy8056

80 Mango 56

pokovka 7955

Slika 55 korichnevyy79

Ovseni fotoaparati 79 55

Ovseni otrubi78 55

Ajda 7855

Pločevinkah fižol 74 52

Ječmen kosmiči 72 50

Mango, kivi 72 50

Kruh iz pšenične moke z otrobi 7150

Grenivka sok69 49

Slika 47 otvarnoy68

Kruh z otrobi 68 47

Graha 67 47

Grozdje 66 46

Pivo, kvas64 45

Marelice 63 44

Breskve 63 44

Pločevinkah grah 62 43

Melon 62 43

Špageti 60 42

Pomaranče, mandarine 60 42

Termini (sušen) 57 40

Valjani oves 57 40

Ajda 57 40

Jagode, jagode, kosmulje 5740

Sadje soki57-64 40-45

Kruh yachmennyy55 38

Kruh polnozrnat 50 35

Yabloki50-57 35-40

Grah, suhi 50 35

Hruške 50 35

Nizko vsebnostjo maščob jogurt fruktovyy47 33

Plum 47 33

Posneto mleko 4632

Fasol43 30

Polnomastno mleko 41 28

Jagode 36-43 25-30

Chechevitsa38 27

Čokolada, črni (60% kakava) 36 25

Vishnya32 22

Lingonberries, brusnice 29 20

Fruktoza 29 20

Red Beans 27 19

Riževi otrobi 27 19

Različni oreški 21-35 15-25

arašidi 2115

Soja 23 16

Kefir 21 15

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------;