Koliko holesterola v sir?

Bili so časi, ko so zdravniki in dietetiki ne priporočamo, da porabijo velike količine hrane iz živalskih maščob, da bi se izognili visoke vrednosti holesterola v krvi. Kljub temu, da je menda vse jasno, znanstveniki pa so nadaljevali preiskavo in ugotovili, da je izdelek, kot so sir ni tako slabo, kot se je zdelo sprva.

Ameriški list prehrano objavila rezultate enem poskusu, v katerem je razkrila zanimivih dejstev. Izbran je bil s skupino ljudi, ki so imeli za šest tednov, da bi jedli sir, in še šest tednov - masla v enakem razmerju. Med dvema metodama razšla natanko 2 tedna, nato pa se je ena skupina preselila v sir, in drugi - na maslu. Glede na rezultate, je bilo ugotovljeno, da je količina vsebnosti škodljivih holesterola (LDL holesterola) nižja od njegove vsebine po uporabi masla, razlika je bila 7%.

Koliko holesterola v sir?

Vsebnost holesterola v sir povsem razumljivo pojav, saj ga najdemo v mleku, kot tudi dobro všeč produkt iz mleko, je logično pričakovati, da bo svojo prisotnost v izdelku. V nasprotnem primeru bi se lahko pričakovalo, da je narejena iz vode, vendar se to ne zgodi. Optimalno delovanje na embalaži je lahko 5 ali 7% holesterola.

Ne glede na količino holesterola v siru ni bilo vse še naprej radi ta izdelek v katero koli njegovo obliko. Nekdo, ki ima rad družbo, nekdo raje slano, ali plesniv sorte skuto. Toda, kaj storiti, ne da bi mu doma kuhanje pizza, testenine ali lazanjo? In vsi vemo, kaj to je, bolj tekne postane koli kuhano jed.

Poleg prednosti pa je še veliko več. Poleg dejstva, da je ta izdelek zapleteno koristno za celoten organizem, še vedno pomaga obvladovati z različnimi posebnimi bolezni. Vsebuje minerale, maščobe, beljakovine, vitamine, kar je še posebej koristno za otroke, nosečnice in doječe matere. Priporočljivo je tudi za uporabo v primeru tuberkuloze.

Vendar pa bi morala več pozornosti nameniti znesek porabe proizvoda. Preveč lahko pogosta uporaba povzroči nespečnost, glavoboli in celo nočne more zaradi vsebine aminokislino triptofan. Če se je nekdo odločil, da izgubijo težo, se morate omejiti na ta izdelek, saj je veliko kalorij.