Kako jesti pri sladkorni bolezni

Kako jesti pri sladkorni bolezni

VODA. Voda ne izgubijo težo, da voda ne bi dobili maščobe.

Konvencionalna modrost, da lahko izgubijo težo v savni - ni res. Koliko vode ne bi izstopala z znojem iz vašega telesa, medtem ko v parni sobi - ne boste izgubili težo ali gram, saj se teža poveča "zaradi" drugih snovi.

zato čaj, kava (brez sladkorja), mineralna voda, zelenjavni sokovi (paradižnik) ne omejuje.

Druge pijače vsebujejo ogljikove hidrate:

kakav (Prašek) - 2 žlici - 50 g vsebuje 100 CC

Brezalkoholne pijače, Pepsi-Cola (non-prehrana Pepsi), Fanta in druge brezalkoholne pijače s sladkorjem -. 1 kozarec - 100 CC.

Pomarančni sok, jabolko, korenje (naravno, sveže stisnjeni, sugarless) - 1 kozarec - 100 CC.

kvass - zelo kalorična pijača - vsebuje pol skodelice 100 QC.

FATS. Strah pred maščobe!

Ti se nahajajo v olju (zelenjave, maslo, stopljeno in katero koli drugo). Zato ni potrebno, da sezonske solate ali dodamo juho kislo smetano. Te "dodatki", se bo povečala kalorično vsebnost od zaužite hrane na dva ali trikrat.

rastlinsko olje - 1 TSP - 100 CC.

Maslo, margarina, majoneza - 1,5 žličke - 100 CC.

stopljeno maslo - 1 čajna žlička - 100 CC.

mast - je preveč maščob. In meso kupimo v trgovini, vsebuje preveč maščob. In o našem "nacionalna jed" - piščančja bedra in ne moremo govoriti - trdnih maščob.

klobasa - moraš praktično opustiti.

Semena in matice - ni prehrana izdelek, kot tudi vsebujejo veliko maščob - 2 žlici. žlice ali ena pest - 100 CC.

mleko Vsebuje maščobe in kisla smetana To je skoraj v celoti sestavljen iz njih.

sir - preveč mastne hrane.

Ti izdelki, ki jih je treba izključiti iz vaše prehrane ali drastično zmanjšati porabo. In to ni začasen ukrep. Dejstvo, da ste nagnjeni k povečani teži povzroči, da omejite količino maščob v svoji prehrani skoraj v celoti.

To je ti proizvodi ne omogočajo, da bi bil zdrav. jim izogniti, in boste videli: za vas začeti novo življenje.

Beljakovine. Zaprite potrebe telesa po beljakovinah!

V "zgorevanje" v telesu 4 izoliramo proteine ​​KK. Veliko ali malo? V primerjavi z maščobami - v manj kot polovica. Beljakovine se nahajajo v mesu, ribah, skuto v.

pusto meso si lahko privoščite enkrat na dan, in le kot poslastico. Po 50-60 g kunčjega mesa že vsebuje 100 CC. In v vaši dnevni prehrani ne sme biti več kot 1500 KK. Kljub temu, potrebe telesa po beljakovinah, da so v celoti zadovoljni. Ne moremo izključiti beljakovin živila iz prehrane. Beljakovine najdemo v mleku, in ko smo dobili sir, je sestavljen skoraj izključno iz beljakovin.

skuta z 9% maščobe vsebuje 100 CC 3 žlice. Moram reči, da je 6 žlic skute popolnoma pokrije dnevne potrebe po beljakovinah. Glede na dejstvo, da je meso, ki se prodaja v trgovinah skoraj vse maščobe, ki jih potrebujejo, da zaprete beljakovine težko - preveč vesoljsko plovilo. V zvezi s tem, koča - odličen način za dopolnitev beljakovinske rezerve telesa.

Meso. govedina: Lean - 70 g (rezina) - 100 KK oljnat - tanka rezina (50 g) - 100 CC, goveji jezik - ni dietetični proizvod kot 60 g vsebuje 100 QC.

jagnjetina: Lean (65 g), maščobe (50 g) - 100 CC.

svinjina: Meso Večina maščob, zato ga zavrzite v korist puste govedine. 50 g (tanke rezine) - 100 CC če puste svinjine. Če vaš svinjina vsebuje več maščobe, potem pa 25 g - 100 CC.

šunka: Jar - 1,5 žlice odtehta - 30 g - 100 CC.

klobase: Doktorski, čaj - amatersko 40 R - R35 poltavska, Krakov - 30 r prekajene klobase (salame) - 25 r prsi - 20 g - 100 CC - to je, en kos. Klobasa maščobe, mora tanjši kos biti.

ptica: Ne pozabite, da večina maščobe - je treba kožo, tako da koža iz perutnine odstranili.

piščanec: Ena majhna piščančje noge vsebuje 100 CC.

Raca, gos: Ena loputa (25-30 g) - 100 CC.

Ribe: smuč, ščuka, polenovke, orade, žafran trska, skuša, oslič - en majhen ribe (165 g) vsebuje 100 QC. Zato, prednostno nemasten ribje meso.

Slanik, skuša, losos, brancin - 1 kos (65 g) - 100 CC.

kaviar črna ali rdeča - 1 žlica. Spoon - 100 CC.

Ribje olje, jeseter, losos - 2 žlici. Spoon - 100 CC.

Zadnja živalski proizvod, ki moram reči - jajce - eno jajce - 100 ZK. Če ločevanje beljakovin iz rumenjaka, proteinov skodelice 1 (. 6 kosov) vsebuje 100 PJ in en rumenjak - 100 CC. Torej, umešana jajca ali omleta se lahko izvede samo beljakovin, in rumenjaki vsebujejo preveč maščob.

Ogljikovi hidrati

Energijska vsebnost, so podobne beljakovine, ampak za bolnike s sladkorno boleznijo je treba upoštevati dejstvo, da Ogljikovi hidrati dvig krvnega sladkorja. Zato moramo biti še posebno previdni z njimi. Za začetek, moramo razpravljati - kaj na splošno so ogljikovi hidrati.

Torej: obstajata dve vrsti ogljikovih hidratov: prebavljive in neprebavljive. Kako to misliš - neprebavljiv? To pomeni, da ne moremo jesti lubje dreves kot zajci, ali jesti travo, kot konja ali kravo. V naših prebavilih se ne prebavi ogljikove hidrate, ker človeško telo ne proizvaja encima, ki so potrebni za njihovo prebavo. Te neprebavljivi ogljikovi hidrati so stol ali mizo v svoji sobi. Vse te stvari, ki niso užitne, čeprav so ogljikovi hidrati. Če pogoltnete kost od češnje, sladkor vas ne bo izboljšalo. Toda od vsega češnja - je drugo vprašanje, ker vsebuje prebavljivih ogljikovih hidratov.

Če neprebavljivi ogljikovi hidrati ne dvigne raven sladkorja v krvi, ali to pomeni, da jim ne bi bilo treba jedel? No. Non-prebavljivi ogljikovi hidrati so nato razdeljene v topnih in netopnih. Z netopne (lubja ali papirja), ogljikovih hidratov, se ne zgodi nič prebavnega trakta, vendar je hitra igra pomembno vlogo pri prebavi.

Topne neprebavljivi ogljikovi hidrati imajo najmanj tri koristne lastnosti: najprej ti nabreknejo, ko udaril v trebuh. Poln želodec ustvarja občutek sitosti. Ta lastnost ni prebavljiva, topen ogljikovih hidratov povsem dokazuje ohrovt. Solata od zelja hitro potešite lakoto in povečanje krvnega sladkorja ni prizoydot. To je pomembno v situaciji, ko ste lačni, in raven sladkorja v krvi visoka. Da izpolnjuje lakote Solata od zelja.

Drugič, Vlakno prispeva k normalizaciji črevesja, kar je zelo pomembno za ljudi z zaprtjem.

tretji, na otekle mase vlaken v črevesu, tako gobica poravnajo druge snovi v živilu, tako počasnejšim njihove absorpcije iz črevesja v kri. Prava stvar: najprej, jesti zelje, nato pa sladoled ali sladoled, potem pa zelje? Seveda, prva možnost pravilno: bo zelje v želodcu nabrekne in likvidacije na njeno sladoleda, se počasi absorbira v krvni obtok. Torej začeti vsak obrok s solato. To bo spodbujala ne samo izgubo telesne teže, ampak tudi pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi.

Non-prebavljive topnih ogljikovih hidratov in upočasni absorpcijo maščob, kar je pomembno za normalizacijo telesne teže, kakor tudi za preprečevanje ateroskleroze.

Zdaj moramo govoriti o prebavljivih ogljikovih hidratov. Vse te ogljikovih hidratov dvigne krvni sladkor, vendar na različne načine, kot je tudi razdeljen na dve skupini: bystrousvaivaemye in medlennousvaivaemye. Kako se razlikujejo? Ta živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate bystrousvaivaemye običajno sladek okus, in živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate medlennousvaivaemye okusov ni sladek, vendar je raven sladkorja v krvi se bo še povečala. Preprosto dvig ravni krvnega sladkorja v tem primeru bo bolj nežen, postopno, ne ostra.

To je zato, ker imajo različne ogljikove hidrate različne strukture in drugačno delitev v črevesju. Poglej graf: a strma stopnja ustreza sesalne prebavljivih ogljikovih hidratov (sladek sok) in laskati s - hitrost sesanja trudnousvaivaemyh ogljikovi hidrati (krompir). V različnih situacijah, moramo obe vrsti prebavljivih ogljikovih hidratov. Sladek sok je uporaben v razmerah hipoglikemije, npr.