Tiger rakci z česna in olivnega olja

Kozic vsebujejo koristne omega-3 maščobne kisline, zadostno količino vitamina B12 in PP je kalorij zelo nizka. Visoka raven holesterola, ki običajno prestrašiti, se kompenzira pomanjkanje nasičenih maščob in dobre prebavljivosti. Pri sladkorni bolezni, kozice - nepogrešljiv del zdrave prehrane.

Kdo ne mara kozice? Morda ne bo človek na svetu, ki vsaj enkrat ne poskusite to bitje deseteronožci, ki se nanaša na vrstni red rakov.

Kot otroci smo bili lovijo kozice v Azovskega morja, navadno gazo. Nato v vreli emajl ponev s pomočjo ogromnega kotla.

Čas je minilo in okusi so se spremenile. Danes bo nihče presenečen kozice - v vsakem supermarketu njihovega razsutem stanju. Toda kozica - radovednost. Big sočno črtasto zver, njena cena včasih presega 1500 rubljev / kg.

Samo, da najdejo pravi tiger kozic je zelo težko - po naročilu ali v trgovinah za bogate poznavalce. Ampak, če za več sreče na kuhinjsko mizo obrnil kilogrammchik 30 centimetrov kreacijam, potem pa jih kuhamo s česnom in olivnim oljem - ima dober retseptik.

Mimogrede, če ste od sreče, in bo šel običajne kozice.

Sestavine kozic:

• Olivno olje - 1 jž
• Česen (olupljen tanke rezine) - 2 zob.
• Tiger kozic (očistimo) - 300 g
• Peteršilj - 1 Puig.
• Lemon - 1 kos.

Kuhanje kozic:

1. Pečico segrejte na 200 ° C.
2. Peka zbadanje z olivnim oljem, potresemo s česnom in mesto v pečici 2-3 minut.
3. Skrbno pazi, da ne bi spali česen.
4. Delež kozice na peki enakomerno plašč jih s česnom olje, dal v pečico in pečemo 3 minute.
5. Pri pripravi kozic, drobno sesekljamo peteršilj.
6. Lemon bila predhodno oprane, narežemo na 4 dele.
7. Postrezite toplo na mizo, potresemo s peteršiljem in prelijemo limonin sok.

Energijska vrednost:

Kalorij - 92
Beljakovine - 12g
Maščobe - 4 g
Holesterol - 86 mg
Ogljikovi hidrati - 1 g
Celuloza - 0 g
Natrij - 80 mg