Več rdeče

češnja

Njegovi nasičenih rdeče češnje antocianov vezan rastlinske pigmente, ki so naravni antioksidanti. Številne študije potrjujejo, da se zmanjša vnetje, zmanjšanje bolečine pri artritisu in splošno zaščito proti vnetnih procesov v telesu. Čeprav višnje (kot so sorte Montmorency) vsebujejo več beta karotena in antocianov kot sladko, in oba sta zelo koristna.

Ponudite: Dodaj Vichy z listi zelene solate, koruzni kosmiči ali kašo. V zimskem času, lahko uporabite Posušeni češnje.

Hranilna vrednost: 100 g sveže češnje = 52 kcal 11,3 ogljikovi hidrati, 2 žlici. l. Suhe češnje = 70 kcal, 16 g ogljikovih hidratov, 0,5 g vlaknin

pesa

Rdeča pesa vsebuje antioksidantbetatsianin, ki ji daje svetlo barvo in je uporabna za preprečevanje raka. Za ohranitev hranil in barvo pese kuhamo cela in surovo, lahko zapusti približno 3 cm listje na vrhu.

Ponudite: Cut pesa na rezine, dodamo malo olivnega olja, sol in poper. Pečemo v pečici do mehkega.

Hranilna podatki: 1/2 skodelice sladkorna pesa Končni kcal = 37, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin.

rdeča grenivka

Rdeče sorte grenivke vsebuje več antioksidantov in bolj koristne za srce, kot rumeno. 57 ljudi z boleznimi srca so sodelovali v študiji 30 dni. V primerjavi s skupino, ki ne jedo sadje, tiste, ki so vsak dan jedli en grenivke, raven lipoproteinov nizke gostote ( "slab holesterol") se je zmanjšalo za 20% in trigliceridov (maščob) - 17%. Tretja skupina udeležencev jedli rumene grenivke, imajo LDL holesterola znižala za 10% in trigliceridov parametri niso spremenile. Grenivka lahko interakcijo z določenimi zdravili, zato se prepričajte, da se posvetuje z zdravnikom.

Ponudite: Razdelite olupljen grenivke rezine in jesti kot pomaranče.

Hranilna podatki: 1/2 grenivke = 52 kcal, 13 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin.

Rdeča paprika

Rdeče papriko 7-krat več beta-karoten (antioksidant oblika sredstva vitamina A), v primerjavi z zeleno papriko, vendar oba - odličen vir vitamina C.

Ponudite: Dodaj rdeča paprika rezine v sendviče in solate.

Hranilna: 1 skodelica sesekljane paprike = 29 kcal, 5,5 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin.

rdeče grozdje

Znanstveniki ocenjujejo, fitokemikalija resveratrol, vsebovane v koži grozdja, lahko prepreči nekatere vrste raka, bolezni srca in diabetes. Priporočljivo je, da opere grozdje tik pred jedjo.

Ponudite: Cut rdečega grozdja na pol in dodamo k zelenjavne ali piščančje solate.

Hranilna vrednost: 17 grozdje = 58 kcal, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin.

brusnice

Brusnica je najbolj znan po svoji sposobnosti za preprečevanje okužbe sečil, vendar raziskave kažejo, da je zaradi posebnih fitokemikalije onatakzhe ščiti pred rakom in boleznimi srca in ožilja.

Ponudite: lahko dodamo razbijalo brusnice (sveže ali zamrznjene) za pecivo in sladice. Suho brusnice - odličen dodatek k pilaf.

Hranilna: 1 skodelica pureed brusnice = 51 kcal, 13 g ogljikovih hidratov. 5 gramov vlaknin.

rdeče zelje

Rdeče zelje je veliko bolj beta karoten in vitamin C, kot v zeleno. Študije kažejo, da redno uživanje križnic (kot je zelje), za preprečevanje nekaterih vrst raka.

Ponudite: prepražimo zelje z jabolki in čebulo. Dodaj jabolčni kis ali limonin sok.

Hranilna: 1 skodelica sesekljane surovo zelje = 22 kcal, 5 g ogljikovih hidratov, 1,5 g vlaknine.

Red Anjou Pear

Red Anjou hruške - svetli in lepi in prehransko se ne razlikujejo od zelenih hrušk. V veliki hruške svetlopoltih vsebuje približno 7 g vlaken. Če želite preveriti, hruška, zrela nežno potisnite ob ročici, mora zrelo sadje biti mehka.

Ponudite: Dodajte pol narezano hruško solata zelenja, orehi in sirom. Rezine hrušk spicing in piščanca solata.

Hranilna podatki: 1/2 velike hruške = 67 kcal, 18 g ogljikovih hidratov, 3,5 g vlaknine.

maline

V malin vsebuje veliko prehranskih vlaknin (delno zaradi svoje majhne jedilnega sončničnega semena), antioksidante in vitamin C v teh občutljivih jagod zelo veliko antocianov - antioksidanti jagode vsiljene nasičen rdečo barvo.

Ponudite: Uporabite sveže jagode za dekoracijo različnih sladic.

Hranilna: 1 skodelica svežih malin = 64 kcal, 14,5 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin.

Besedilo marca MakKalloch, dietetika