Ksilitol, fruktoza ali sorbitol - kar je bolje?

naravna nadomestki za sladkor - fruktoza, sorbitol in ksilitol - se uporablja v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo. Ti se uporabljajo za sladkanje pijač in sladice namesto sladkorja, ki ni primeren za diabetike.

Ksilitol za svojimi bonboni blizu normalni sladkor, vendar ne povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi. Get ta izdelek s predelavo koruzni storži pleve in bombaža semen. Kalorij 1 g ksilitol 4 kcal. Ta sladilo ima odvajalni in choleretic učinek. Da ne bi prišlo do črevesne motnje, je treba zaužiti v omejenih količinah. Dnevni odmerek ksilitol, ne sme presegati 35 g.

Če primerjamo ksilitol in sorbitol, prva zmaga za svoje sladkosti. sorbitol skoraj 3-krat manj sladek od sladkorja, zato ga je treba zaužiti v večjih količinah. To sladilo je narejen iz glukoze, surovin, za katere so Rowan jagode, marelice, jabolka, slive in nekatere vrste alg. Koristno je, da ohranja vitamine telesa, učinkovito čisti jetra in žolčnik, zmanjšuje otekline in zmanjša očesni tlak. Toda ta izdelek lahko povzroči alergijske reakcije, zato je njegova uporaba treba začeti z majhnimi odmerki. dnevna stopnja sorbitol, ne sme presegati 50 g (in za nekatere ljudi - 30 g), v nasprotnem primeru bodo prikazani črevesja motnje.

fruktoza Znano je, da vsi, kot so sadni sladkor najdemo v sladko sadje, jagode, čebela. sladkorne pese ali sladkornega trsa se uporablja za industrijsko proizvodnjo. Fruktoza ali sorbitol? Kaj boljšega, kot da se odločijo za sladkorno bolezen?

Fruktoza je slajše od sladkorja, zato da bi sladkost pijač in sladic, da ima manj kot sladkor. Vendar je snov z visoko kalorično sladkorja in uporaba mora biti zmerna, sicer prekomerno telesno težo. Zdravi ljudje ne smejo se vključijo v ta saharozamenitem, saj je lahko stalna uporaba tega sladila je diabetes tipa II.

Diabetiki z blagim obliko bolezni je priporočljivo, da ne več kot 45 g fruktoze dnevno, in da - če ga telo dobro prenaša. V več te snovi lahko povzroči zvišanje ravni sladkorja v krvi.

Kateri je boljši - sorbitol ali fruktoza? Je težko nedvoumno odgovoriti. Fruktoza, v primerjavi s sorbitolom, veliko slajše in bolj prijetne za okušanje, vendar povzroči sintezo maščob, poleg povzroči to sladilo lahko poveča krvni tlak. Tudi med predelavo v telesu aktivira mehanizem celične stresa in povečane proizvodnje sečne kisline.