Kako jesti pravico. Konferenca s prehrano Svetlana FUS

Kako se izogniti posledicam božičnimi prazniki?

Priporočam, da ne kuhamo preveč solato. Majoneza solate - zelo hranljiva in zelo težke za prebavo. Solate mora biti lahka, in ne bi smelo biti zelo malo. Glavna jed je lahko ribe, piščanec, puran.

Lahko naredite zelenjave solata teh proizvodov, ki se jih pogosto ne kupujemo za eno leto. Suit češnja, rukola. Seafood dovoljeno v majhnih količinah, npr kozic lignje.

Potrebujemo dolge premore med obroki. Med glavno jed in sladico morajo opraviti veliko časa. Prekinitev priporočene telesne dejavnosti - ples, tekmovanja, vožnja.

Zdaj na trgu zdravil, s katerimi je brez moke ni grozno. Lahko komentirate njihove učinkovitosti?

To sem zdravljenje zelo previdno. Na TV zaslonu se morala iti o tem, kako jesti pravico, vendar pa namesto tega ponujajo vstavite do rezilo, in nato encime.

In kot za alkohol? Ali obstajajo, z medicinskega vidika dovoljeno, neškodljivo odmerek alkohola?

Odmerki, ki ga priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, je zelo Ražalostiti naših rojakov odmerek alkohola, ki ga priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, je zelo Ražalostiti naših rojakov. Moški lahko pijejo 50 g destilirane alkoholne pijače, in ženske - 25 D. KAJ glede suho vino, običajni dnevni odmerek - 250-300 ml.

To ni potrebno za mešanje pijač, pijte sladke pijače z mineralno vodo in sokovi. Če ste izbrali močan alkohol, potem naj bo vodka in konjak, in ne mešajte pijač, ki se organizem ni znano, kako prenosa.

Kaj lahko rečemo o skladih iz mačka? Ali so neškodljiva, varna?

Uporabljajo se lahko, če zastrupitev z alkoholom slabo prenašajo. akutna doba zastrupitev z alkoholom traja tri do štiri ure. Zdravila pomagajo zmanjšati to obdobje. Medtem ko na drugi strani, zakaj bi zadevo za zastrupitvijo z alkoholom?

Ali je mogoče, da se splošna priporočila o prehrani za ljudi, ki delajo v pisarni?

Glavno načelo - Način oskrbe. Ne katera koli druga priporočila ne more dati. Oseba, ki mora jesti vsakih 3.5-5 ur, in mora biti zajtrk in kosilo in večerjo. Tako smo schadim prebavni sistem.

Sem odločno proti vsem dietam. V svojem življenju sem videl preveč ljudi in sam potrudil veliko prehranskih priporočil. Drug način za zdravje, ampak za ustrezno, normalno, uravnoteženo prehrano, ne bomo.

Pet kategorij izdelkov - beljakovinskih živil (meso, ribe, perutnina, mlečni izdelki), žitaric, zelenjave, sadja in žitaric - morajo biti prisotni v prehrani.

Za zajtrk, da pogumno gredo na delo, fit kaša z zelenjavo, orehi, rozinami. Lahko kuhamo beljakovinsko bogat zajtrk jajca z zelenjavo, kos pustega rib ali piščanca. Vendar pa bi zajtrk vedno vključujejo zelenjavo ali sadje.

Ko smo prišli na delo, tek se začne: stalno pitje kave in čaja. Tega ni mogoče storiti. Telo mora biti odmor hrane. Morate jesti zajtrk, tako da preživi brez hrane za 3,5-4 uri.

Nadalje je mogoče lahek prigrizek - sadje, mlečni izdelki, sir sendvič, zelenjava z majhnim kosom sira.

Potem kosilo. To mora biti zelo poln: kos mesa, rib, perutnine, vedno z zelenjavo, kot so zelje, cvetača. Če oseba ne porablja meso, ga lahko zamenjate s fižolom, ampak spet z zelenjavo.

Na drugem prigrizek obleko sendvič z rdečo rib, zelenjave, mlečnih izdelkov, otrobi in polnozrnatega kruha z malo medu in čaja.

Zadnji obrok - večerjo. To bi moral biti najlažji. To zelenjave, lahka jed iz mesa, kaša z zelenjavo in morskimi sadeži v majhnih količinah.

Porcije bi moral biti majhen. Takšna prehrana, prvič, omogoča osebi, da ne dobijo preveč teže, in drugič, daje premor za ljudi, ki ne morejo vse in recikliranje prebaviti.

Ali obstaja starostna prehranjevalnih navad?

Seveda. Najbolj aktivni metabolizem pri otrocih - rastejo, nastanek in rast potrebujejo dodatno energijo. otroci Energija in količinsko mora vedno imeti več kot odrasli. Struktura prehrana ima tudi svoje značilnosti: Potreba žitarice, mlečni izdelki.

Moški in ženske morajo biti razlike v prehrani?

Minor. Te razlike ne pomeni, da bi moral človek jesti več mesa. Set hrane odvisno, kako človek počuti, kakšno delo gre, od energije, ki jo porabi. Oseba, ki se ukvarja s težkega fizičnega dela, seveda, je, da je več oseb, ki sedi ves dan v pisarni za računalnikom.

S starostjo se metabolizem zniža. V skladu s tem, da se začne zmanjševati potrebo po hrani. Količina zaužite hrane je treba omejiti, še posebej težke: maščob mlečnih izdelkov in mesa.

Po 18-20 letih, vsakih deset let, potrebuje malo spremembo prehrane. Ob istem času, omejevanje živalskih izdelkov, lahko v številnih prehrane rastlin hrane nekoliko povečan.

Kaj živila so najbolj nevarni v naših trgovinah? Mogoče pa je nekaj, kar ni vredno nakupa?

V preteklih letih, sem prišel do zaključka, da ni vse, kar se prodaja v trgovinah - to je hrana. Na primer, bi bil zelo previden s klobasami in na splošno s prodajo mesnih izdelkov, s testeninami, ki so zdaj vsebujejo veliko rastlinskih maščob, živalske maščobe nadomestek. Poleg tega je treba omejiti porabo maščobnih mlečnih izdelkov, izdelkov iz svinjskega mesa, vmesne. Jaz kategorično porabo nasprotnik sladkorja. Verjamem, da se sladkor je treba omejiti na minimum. Še posebej zato, ker so naravni izdelki iz fruktoze.

Kaj lahko namesto sladkorja?

Sadje, suho sadje. 100 g banan, ki vsebuje približno 20 g glukoze. Povprečnega človeka potreba za glukozo - 50-60 gramov na dan. Iz izkušenj vem, da ljudje pijejo čaj in kavo z nekaj žlicami sladkorja. To je poleg hrane, ki jo zaužijejo sladkor 50-60 gramov več, kot je potrebno. Presežek sladkorja spremeni v maščobo.

Vaše mnenje o GSO?

S 100% gotovostjo rečemo, da je to slabo, ne morem. Vendar so bile izvedene poskuse na živalih, je bilo dokazano, da je takšna hrana zmanjšuje reproduktivno funkcijo. Jaz še vedno priporočam, da si na teh živil v prehrani je čim manjša.

Kot strokovnjak za prehrano se nanaša na vegetarijanstvo?

Zelo pozitiven. Nič ni narobe, ne vidim v vegetarijanstvo. Verjamem, da ljudje z načinom življenja, če so pravilno uravnotežiti svojo prehrano, brez odstopanj na zdravje ne. Ravno nasprotno, njihova življenjska doba je večja, tveganje za bolezni, manj, saj je osnova prehrane je rastlina hrano. Mimogrede, lahko normalno odraslih rdeče meso (govedina, svinjina) porabijo več kot 2-krat na teden, normalno odraslih rdeče meso (govedina, svinjina), se lahko porabijo več kot 2-krat na teden, in nekatere vrste mesa, in na splošno - enkrat na dva meseca.

Dejstvo, da lahko vegetarijanci jedo povsem normalno - o tem ni dvoma. Tam so soja, fižol izdelki, ki vsebujejo normalno popolno beljakovino. Obstaja veliko dodatnih sredstev, da lahko vzdržujejo normalno raven železa.

V zvezi z otrokom v obdobju rasti, morajo starši to traja zelo previdno. Ne pravim, da bi morali otroci zakarmlivat mesa, vendar beljakovinski izdelki živalskega izvora, se ne sme izključiti v obdobju rasti.

Je surova dietna prehrana?

Obstajajo ljudje, ki živijo in se dobro počutijo. Nisem gledal močan negativen vpliv surove hrane. Vendar pa obstaja nekaj nevarnosti v mladosti. Gre za stanje reproduktivne funkcije. Bolj skrbno zdravljenje surove prehrane hrano.

Ali je mogoče z uporabo zdravil za hujšanje: tablete bioadditives?

Moje mnenje - absolutno ne. Vendar pa, če je to pogost vlaken, tukaj nimam nobenih pritožb. Dodatne njegova uvedba ne bo vplivalo na slabo o stanju telesa - nasprotno, izboljša presnovo, izločanje, zmanjša občutek lakote. Ampak jaz sem odločno proti presnovnih poživil. Ženske, ki začnejo uporabljati ta sredstva, problem se začne z las, nohtov, kože. To je posledica padca v vnosu hrane, zaradi katere je na voljo dovolj mikro- in makrohranil, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, ki podpirajo vseh telesnih tkiv. Mnoga dekleta, ki uporabljajo te droge omejiti količino hrane, stop menstruacijo. To pomeni, da telo nima nekatere komponente. Včasih so droge doda poživil, ki povečujejo srčni utrip, kar je razlog, zakaj ljudje z boleznimi srca, obstajajo resne posledice.

Ali je nevarno, da ti športne prehrane: kreatin, beljakovinskih koncentratov, aminokisline?

Gledanje kaj cilj človek. Potrebna količina beljakovin, ki jih lahko pokličete v običajni prehrani. In 3 grame proteina na kilogram teže in 10 gramov je mogoče doseči zelo preprosto. To je dejal, da je naravni protein slabo absorbira. V resnici je mesne beljakovine absorbira na 93-95% beljakovin mlečne izdelke - na enak način.

Toda presežek beljakovin je polna sprememb v telesu, lahko ustvari pritisk na izločanje organov. Če je oseba, ki uporablja beljakovin strese, morate jih vedno v korelaciji z izdelki, ki jih je, da bi jedli. Ljudje, ki sodelujejo v športu bi morali kdaj iti v dietetik in ugotoviti, koliko jih potrebujejo beljakovine.

Uporabnik vprašanje. Ali je mogoče piti svež sok vsak dan?

V skladu s predpisi, v začetnih formulah, ki mora vsebovati več kot 150 ml soka na dan, v odraslo osebo - 200 ml. Formule za dojenčke sme vsebovati največ 150 ml na dan Frechet odrasle - 200 ml. Ne smemo pozabiti, da je, za razliko od zelenjave, sadni sokovi vsebujejo več organskih kislin, glukoze. V vsakem primeru, jesti jabolko ali korenje zdravo kot pitje kozarec soka, saj skupaj s hrano smo dobili dodatno vlaknin in vlaknin. Sokovi prednostno samo v primeru intolerance togega vlaken.

Ali je prehrana krvna skupina poganja gemokod?

Znanstveni dokazi, ki bi potrdili svojo 100% učinkovitost, št. hrana za sistem krvnih skupin izvira empirično. To temelji na dejstvu, da ima pojav krvnih skupin na nekatere zgodovinske korenine. Toda tam ni potrjena podatke o zdravilu, da ljudje z določenih vrst krvnih morali jesti samo tako in ne drugače.

Obstajajo ljudje, ki držijo tega sistema. I - "za", ker je to najmanj, saj organizira svoje način življenja in prehranjevalnih navad. Edina nevarnost je, da sistema obrok odpravlja celotne skupine hrane, kot so mlekarne. Oni potrebujejo ustrezen nadomestek. Moč mora biti popolna na kakršen koli način.

Kar se tiče prehrane gemokod, da je vse na osnovi hrane nestrpnosti. Ampak sem se pogovarjal z ljudmi, ki se trudijo za uskladitev s to dieto, in zdravniki so ob bolj poglobljene študije nestrpnosti hrane. Jaz vprašanja ljudi, ki se ukvarjajo gemokod ali nestrpnosti hrane se razlikuje v različnih delih dneva, ali je podnevi shranjeni? In tudi v teh zgodnjih fazah študija sem imel pomisleke. Pravijo, da je s to dieto, boste takoj pridobili njihovo fiziološko težo. Vendar pa obstajajo ljudje, ki za dva ali tri mesece dobava gemokod izgubili le kilograma.

Omenili ste izraz: fiziološko težo. To je zdravo telesno težo? Kot je opredeljena?

Ja, to je normalno težo. Normalne ženske šteje indeks telesne mase med 18,5 in 24 za moške - od masovnega indeks 19 do 25. Body - težo (v kilogramih), deljeno s višine (v metrih) na kvadrat.

Ko se ta razmerja zmanjša tveganje za razvoj številnih bolezni. Hipertenzija, diabetesa tipa II, debelosti - vse za bolezni odvisne bolezni. Ko človek gre na zdravo prehrano, se normalizira krvni tlak, normalizacijo krvne slike. Prehrana je zelo močan preventivni dejavnik.

Hitra hrana res tako slabo, kot govorimo o tem? Ali je to vprašanje odmerki in kombinacije živil?

Če hitra hrana je enkrat na leto, to ni grozno. Enkrat na teden - je malo preveč. To ni niti, da je to visoko kalorično hrano - ne kemično določen nabor komponent. Tam prevladujejo ogljikovi hidrati.

Zdaj v "McDonalds" se je začela prodajati solate. Imam nekaj bolnikov priporočamo: nakup Nuggets, je iz mesa in ga lahko jeste s solato, ker ni druge kraj, kjer lahko jeste.

V naši prehrani je veliko rastlinske maščobe. Presežek rastlinske maščobe močno vpliva na sestavo krvi, poveča koncentracijo, poveča krvnih strdkov. Količina maščobe mora biti omejena, kot je hitra hrana temelji na dejstvu, da je sladkost in maščobe najbolj prijeten človek, ker je nasičena in prinašajo veselje. Komu mar Chew solato?

Od vseh načinov kuhanja polezneee kuhanje in pečenje?

Najbolj fiziološka - tlačni kuhalnik. Lahko kuhamo paro zelenjavo, in jih naredite kot si ti okusno.

Peka - je eden od načinov, da lahko omeji. Bojimo rakotvornih snovi, ki nastajajo samo za cvrtje in peko pri visokih temperaturah. Cvrtje živil morali zelo omejiti. In pri peki je potrebno, da se zmanjša oljem in pečemo živila v svojih sokov.

Uporabnik vprašanje. Zdaj povečanje števila hiperaktivnih otrok, hiperaktivnost priznane diagnoze. Bi to lahko bilo zaradi podhranjenosti žensk, nosečnic?

Definitivno. To je povezano ne samo s hrano matere, ampak tudi z močjo otrok samih. Tam je bilo veliko aditivov za živila, ki imajo negativen učinek na centralni živčni sistem. V naših izdelkih odvečno maščobo, ki se razgradijo naravnih procesov. Zmanjšana amino količino kisline, ki omogoča, da se običajno razvije možgane.

Na primer, mononatrijev glutamat - da je v skoraj vse vrste klobas, v začimbe. Tam Odmerjanje dovoljeno v živilski industriji. Ampak, če oseba, ki poje nekaj hrane, je mogoče rešiti dovoljeno dozo. Centralni živčni sistem otroka je zelo dovzetna za vpliv te komponente. Zato je menila, da lahko povzročijo hiperaktivnost. Starši bi morali biti zelo previdni pri izbiri hrane.

Zdaj smo preiskuje moč bolnih otrok 10-15 let. To je grozno. Otrok čez dan pijač "MacCoffee" poje "Snickers", klobasa kuhano ali nekuhano, ravioli, sok. Kaj to dieto lahko rastejo zdravo?

Vprašanje o objavah. Na primer, v pravoslavni cerkvi več kot polovico dni v letu - posta. Kako za zdravljenje strokovnjakov za prehrano?

To je bilo storjeno namenoma. Z našo tradicijo moči, kjer je veliko mesa in maščobe, ki je v redu - da se ustavite na vegetarijansko hrano. Vendar pa mora biti hrana popolna. Ne jesti meso, jajca, mlečne izdelke, ribe, morate zamenjati te druge izdelke. Poposchus in shujšati hkrati - tako da se ne more sklicevati na delovno mesto. Če imate celotno objavo po sedenju na kaša z zelenjavo, potem boste dobili ven las in oči kapljice. Moramo pristopiti to zadevo z možgani. Če ni prave duhovne potrebe v mesto, mislim, da se vse te stvari ne bi smelo biti.

Če oseba, ki želi, da izgubijo težo, kakšno dieto priporočate?

Ne trdim, da je kateri koli dieti. Študiram vnosa v ljudi s hrano. Sedem dni v tednu človek piše, da je jedel in koliko. Obstaja poseben program, da bi ocenili 72 komponent dejanskega hrane. Vidim jih, katere izdelke in kaj obrnil glasnost preveč, se je žoga moč človeka, kjer ima težave, zato se hrana slabo absorbira. In upoštevajoč starost in intenzivnost dela na človeka izbere dieto.

Drugi načini ne. Vsak prehrana zagotavlja kratkoročno učinek, in nato, hujšanje, si da si za razvajanje, potem pojdite na običajni prehrani. Podoba zdrave prehrane s takimi pristopi odsoten. In moramo ustvariti podobo zdrave prehrane, tako da je oseba, ki jo je ob enkrat, vztrajati pri tem celo življenje.