Topla solata iz lignjev in mango

obrnil sem skozi recepte in opazil, da lignje je nekako nikoli kuhati. Danes bom poskusil popraviti to siten opustitev - pripraviti solato z lignji in mango.

Še posebej zato, ker so lignji - izdelek za diabetike. Kot v mnogih školjke, ki se nahajajo lignji v dostojno količino beljakovinskih spojin, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, in "morje" maščobe prebavi veliko bolje kot živali. Drugo ribje solate tukaj.

Sestavine solata lignjev:

• Sveže zeleni koriander (zdrobljeni) - 2 žlici
• Ribja omaka - 1 jž
• Sojine omake z nizko vsebnostjo soli - 1 žlica
• Sok pol limete
• Lignji - 500 g
• Olivno olje - 1 jž
• Rdeča čebula (srednje velikosti, zmlet) - 1 kos.
• Solate (rezine) - 1 kup
• Sveže mango (tanke rezine) - 1 kos.

Solata Priprava:

Sesekljan koriander, ribe in sojino omako mešanico v ločeni posodi.

Lignji morajo odtajati in čiste, vsaka cev reši dolžini, potem prečno trakovi širino centimeter.

Potem ogreje pan ocvrte čebule olivno olje, dodamo lignje. Čas priprave - največ 5 minut, če pretiravajte, lignje gume in bo slabo žvečenje. Ustreli ocvrte mehkužce, kakor hitro začetek trak curl.

Postavite lignje na dnu posode solato, dodamo mešanico koriandra in omak, moramo razširiti raztrgan prostoročno solata in rezine olupljenega mango. Premeshayte.

Postrezite na mizo takoj. Medtem ko je toplo solato, bi bilo vse jesti, drugače izgubili. Če ne Premagati, prosite za pomoč sorodnikov. Karkoli je že bilo, mnogi ne bo pripravljen.

Dober tek! Lignji v solati - zelo zadovoljujoče jed, s katero sem se osebno raje za začetek dneva.

Število odmerkov: 4

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 200

Beljakovine - 22,5 g

Maščobe - 5,5 g

Ogljikovi hidrati - 16 g

Vlakna - 1,3 g

Natrijev - 275,5 mg