Leča s sladkorno boleznijo

Leča je znano, da človeštvo že od antičnih časov. Aktivno jedli v antični Grčiji, užival popularnost in lečo v Rusiji. Zdaj v naši državi, na mizah le redko, in za nič se zdi ta izdelek. Leča morajo biti prisotni v prehrani vegetarijancev - vsebuje veliko dragocenih beljakovin, ki lahko nadomestijo meso.

pomoč leča z diabetesom

1. Ljudje s sladkorno boleznijo je priporočljivo, da uporabite lečo štirinajstdnevnika, ker so žita, ne samo zadovoljni, in tako ne dvigne sladkorja, ampak tudi zmanjšuje raven glukoze v krvi.
2. Leča uporabne pri sladkorni bolezni po tem, da vsebuje triptofan, ki se v človeškem telesu pretvori v serotonin - "sreče hormon", s čimer prispeva k dobremu razpoloženju. To je zelo pomembno, saj je stres pri bolnikih s sladkorno boleznijo počutim slabše.
3. V veliko fižola fosfor, kalcij, žleza, aminokisline, vitamini , PP, skupine , maščobne kisline Omega-3 in Omega-6. Tudi zdravi ljudje bi morali vključevati lečo v vaši prehrani, saj povečuje imuniteta, uravnava presnovo, je preprečevanje bolezni srca in ožilja.
4. V veliko lečo isoflavonov, zatiranja raka na dojki. Uporabne zdrob in vaskularnih bolezni, težave s sečil in spolovil.

Kako izbrati lečo

Za prodajo najdemo več vrst lečo: rdeče, rjave, zelene in črne, vendar v resnici obstaja veliko več sort.

Graha kuhamo mehka, pa tudi kuhano več - so se dobro krhko nered.

Brown leča se lahko kuhano kašo in juhe, in rdeče je najbolj primeren za pasiranje.

Črna križa je zelo majhna in podobna kaviarja, se uporablja predvsem za solate, saj ne izgubi svoje oblike in izgleda spektakularno. Čas kuhanja je odvisen od sorte leče.