Dieta pri diabetes mellitus 9

Terapevtska prehrana 9 - to je biblija dobre prehrane za vse bolnike s sladkorno boleznijo. Menimo, da podrobno strukturo prehrane pri sladkorni bolezni.

pričevanje: Diabetes (blage do zmerne).

Splošne značilnosti: Energijska vrednost prehrane, zmanjšana zmerna zaradi maščob, ogljikovih hidratov in živali, popolno izključitev sladkorja in sladkarij, uporaba ksilitol in sorbitol.

Kemična sestava in energijska vrednost (Dnevni obrok hrane):

• beljakovine - od 90 do 100 g,
• Maščobe - od 75 do 80 g (30% rastlinskega nujno)
• ogljikovi hidrati - od 300 do 350 g (polisaharidov);
• Energijska vrednost - 2300-2500 kcal.

priporoča hrana:

kruh: Rž, pšenica, otrobi, beljakovine, beljakovine, pšenica, nesdobnye izdelki iz moke;

prvi tečaj: Zelenjavne juhe, mesne juhe pustega mesa in rib;

mesne jedi: Pusto meso, ribe in perutnina;

Mleko in mlečni izdelkiMleko, mlečni izdelki, z nizko vsebnostjo maščob skuto in sir;

Kaša in neželenih jedi: Ajda, ječmen, proso, oves, ječmen;

Zelenjava in sadjeVse fižol, krompir in ovoschi- sveže sadje, jagode, kislo-sladke sorte.

izključena izdelki:

• peko izdelki;
• močna in maščobne meso ali riba brozga;
• mlečni siri in maščobne meso, ribe, perutnina
• klobase in soljene ribe
• mesa in kuhanje olja
• slani sir
• krema
• sladka skuta
• riž, zdrob, testenine
• soljene in kisle zelenjave
• grozdje ali rozin
• sladkor, marmelado in sladkarije
• sladke sokove
• brezalkoholne pijače;

Ocenjeni dietna hrana

1-zajtrkom: nizko vsebnostjo maščob skuto z mlekom, ajde (drobljiva) in čaja.

2. zajtrk: Kuhan pšenični otrobi.

kosiloVegetarijanska juha s svežo zelje z rastlinskim oljem, kuhano meso z mlekom omaki, pečeno korenje, sadni žele.

popoldanski prigrizek: Sveža jabolka ali hruške.

večerja: Zrezek z zelje vrele rib (v mlečni omaki), šibkega čaja.

ponoči: Jogurt ali fermentirani pečen mleko.