Bržola
bržola
Meso (ledja, tanek rob ali rezanje) splaknemo reši tetive, sol in čaka na enem kosu z ogrevano pekač z ali ponev in rahlo ocvrti. Nato damo v pečico in kuhamo do mehkega. Vsakih 10-15 minut zaliti nastalo mesnega soka. Če sok ni dovolj, lahko podlita malo juhe ali vode. Trajanje praženja je odvisen od tega, ali je zaželeno pripraviti pečenko - pečeno medij ali kri.
Ko ste pripravljeni na rostbif, ga odstranimo iz ponve, narežemo na rezine in jih na krožnik. Za okras lahko oddate narezano korenje in grah, začinjena z maslom in hrenom. Meso prelijemo filtrirane sok, ki nastaja cvrtje in stopljeno maslo.
Ločeno, lahko govejo pečenko je treba predložiti kumare in zeleno solato.
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Príbuzný
Jagnjetina pečenka- Kuhano ovčje
- Goveji golaž
- Golaž meso
- Zajec pražena
- Meso z gobami in paradižnikom
- Kuhana govedina
- Gras s kislo smetano
- Telečje ali jagnjet ledvice
- Kuhana corned govedina s hrenovo omako pod
- Telečja pečenka
- Teletina hladno
- Polnjeni paradižnik in kumare
Jajčevec z rižem, skuta špinača, pečeno korenje
Glavne jedi za diabetike: pomfrit, Sarma, pečena babica
Ragu iz telečjega mesa z lisičkami- Solate za Diabetiki: vitamin bomba, zeleno jajce, solata z redkev, kumare in jajca
Prvi tečaj za diabetike: fižol, fižol, zelenjavni- Solata
- Solata iz trske
- Solata z oljem in kisom
Jajčevec z rižem, skuta špinača, pečeno korenje
Glavne jedi za diabetike: pomfrit, Sarma, pečena babica
Prvi tečaj za diabetike: fižol, fižol, zelenjavni
Ragu iz telečjega mesa z lisičkami