Golaž meso
golaž meso
Meso (križ, z zgornjim delom, lopatice del) izperemo, narežemo na rezine v obliki kocke, potresemo s soljo, poper in ocvrte v olje za cvrtje. Po koncu praženja dodamo drobno sesekljano čebulo in rahlo prepražimo vse skupaj. Pripravljeno meso zložiti v ponvi, dodamo 2-3 skodelice juho ali vodo, dodamo paradižnikov pire, 1-2 lovorjev list, pokrijemo in dal obara za eno uro in pol. Golaž služi, potresemo s sesekljanim peteršiljem ali koper.
500 g mesa - 2 čebuli, 3 žlice. l. paradižnikove mezge in enaka količina olja.
Zdieľať na sociálnych sieťach:
Príbuzný
Zrezek s čebulo- Lamb obara z zelenjavo
- Goveji vreli Saxon
- Goveji golaž
- Dušeno govedino srce
- Golaž iz govejega srca
- Meso ocvrte v smetano
- Meso z kutin
- Kuhana govedina
- Gras s kislo smetano
- Ledvice govedina
- Lamb obara
- Ribe ocvrte s paradižnikom in čebulo
- Eliranega govedina
- Chakhokhbili (Gruzijska kuhinja)
- Nabodala z govedino
- Polnjene zelenjave
Madžarski golaž z rezanci
Pijani govedina z rdečimi olivami in mandlji- Solata
- Solyanka z lignji