Jajčevci s kislo smetano in metine liste

Dober dan!

Jajčevec (malo modra) - Znano je, da vsak rastline iz družine Solanaceae.

Rečeno je, da je jajčevec prehrana pozitivno vpliva na presnovo soli. Zato je v vzhodni jajčevcev ponosno stil "zelenjave dolgo življenje."

Nekatere jedi sinenkie pomaga vzpostaviti prebavila dela so prikazani za ledvice in jetra, zdravljenje zaprtje in protina. Diabetiki bo koristno vedeti, da je meso jajčevcev polna vlaknin, učinkovito bori slab holesterol.

Kulinarična profesor priporočljivo uporabiti čim več, mlade zelenjave, saj je zrelost pri jajčevcih, tako kot vse nightshade, strupena glikozid proizvaja solanine.

Čas je dostopna jajčevci je že skoraj tu, mi pa bomo poskušali pripraviti za to. Prva lastovka - pečeni jajčevci s kislo smetano in metine liste.

Sestavine jajčevci s kislo smetano in metine liste:

• Jajčevec - 1 kg
• Čebula bela (srednja nasekljanega) - 1 kos.
• Kislo (razmaščena) - 1 žlica.
• Česen (zdrobljeni) - 3 stroki
• Črni poper - TSP
• Rdeča paprika - TSP
• Morska sol - žlica
• Sveže meto (grobo sesekljano) - 1 žlica

Kuhanje jajčevcev s kislo smetano in metine liste:

1. Jajčevec namaka v mrzli vodi 15 minut.
2. Nato odstranimo vrhove in pranje (lupine ni mogoče odstraniti).
3. Zarežemo po dolžini, vendar ne do konca, odprite plod kot knjiga.
4. Začinimo s soljo in pustimo stati nekaj časa, je šel v grenkobe in odvečno tekočino.
5. Zdaj, vsak "knjiga", bi moral biti del zbadanje mešanico čebule in česna, nato dodamo jajčevcu prvotno obliko.
6. Dobra toplotna pečica (žar). Daj jajčevcev na rešetko in pečemo 10-15 minut (oziroma do mehkega), obračanjem občasno.
7. Do zelenjava Čileti, ki jo lahko naredimo omako.
8. Zmešamo kislo smetano, preostale čebula, česen, poper in rdeče.
9. Zelenjavna omaka pod žar pripravljen.
10. Kdaj bo jajčevcev dosegli stanje, jih odstranite z ognja. Pustimo, da se ohladi.
11. Chop grobo. Sezona omako in postrežemo.
12. Potresemo rezine z mint zelena - tako okusna.

Dober tek! Jej na zdravje, vendar ne pozabite, da spremljanje porabe ogljikovih hidratov in kalorij. Delite to hranljive zelenjavne jedi s prijatelji.

Kot dodatek, lahko poskusite malo sladkorja malouglevodisty kruh ali krekerji. Zaželeno je, da uporabite kot samostojno jed. Ne več kot en obrok na obrok.

Število odmerkov: 12

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 77
Beljakovine - 3,7 g
Maščobe - 1 g
Ogljikovi hidrati - 15 g
Vlakna - 7,5 g
Natrijev - 74,8