Caponata: dušene jajčevci v italijanščini

Dobrodošli!

Na prvi pogled se zdi, da gre za običajno celica. To je, kako je otrok z vami pokvarjene matere in babice. Ampak, če pogledate pozorno na seznamu sestavin in procesa kuhanja, si poglej za italijanske korenine. Najprej, to zeleno olive, zelena in vinski kis.

Poskusite si pripraviti jed zelenjave. Vi in vaša družina bo ljubezen "caponata".

Sestavine dušene jajčevca v italijanščini:

• Jajčevec (cele) - 2 kosa.
• Čebula (narezanih) - 2 kom.
• Sončnično olje - 1 jž
• Zelena (drobno sesekljane) - 1 kos.
• Zelena paprika (rezine) - 2 kosa.
• Česen (mleto) - 2 stroka
• Vinskega kisa - 3 žlice
• Paradižnikov sok - 500 ml
• Sladilo - ustreza 2 žlici sladkorja
• Posušena bazilika - 2 žlici
• Paradižnikov pire - 3 žlice
• Sesekljan peteršilj - 1 Puig.
• Igrišče poper - 1 TSP
• Pločevinkah zelene olive - 10 kosov.

Priprava Prepražimo jajčevci v italijanščini:

Jajčevec očistiti iz jajčnika, je skorja ni odstranjena. Speremo z vodo. Narežemo na kocke in potresemo s soljo. Dovolj časa na levo grenkobe. Ko smo možganov vlage.

Pan s prevleko proti sprijemanju toplote pri visoki temperaturi. Vlijemo olje. Dodajte jajčevcev in čebulo. Fry na srednje močnem ognju, dokler razpis, do zlato rjave barve.

Zdaj začinjena s pan zelena, česen, zeleno papriko, peteršilj, bazilika, črni poper pritrushivaem, dal sladkorja, olive in paradižnik, vlijemo kis in premešamo. Pokrijemo s pokrovom. Odstranite temperaturo na najnižjo raven. Kuhajte, pokrita natanko pol ure.

Končni celica potrebuje, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato postavimo v hladilnik za nekaj časa. Postrezite ohlajeno brez dodatnega okras lahko s celih zrn hlebce ali prehranskih krekerji.

Dober tek! Naj okus italijanske kuhinje vam bo dala samo prijetne občutke. Ne preveč jesti. Poskusi, da skrbno preuči ogljikovih hidratov in kalorij. Imejte v formi in redno meriti krvni sladkor.

Število odmerkov: 48

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 20
Beljakovine - 1
Maščobe - 0,5 g
Ogljikovi hidrati - 3,7 g
Vlakna - 1,3 g
Natrij - 55 mg