Ribe pečen z bučkami in jajčevci

Ribe pečen z bučkami in jajčevci

Rib je narežemo filejev, narežemo na majhne koščke 30-40 g, potresemo s soljo, poprom in mladic na obeh straneh. Bučke narežemo na rezine, potresemo s soljo in prepražimo do zlato rjave barve.

Krogi jajčevci nalijemo toplo vodo, nato pa pripravimo kot ka6achki. A la carte pan, namazali z maslom, dal kos ribe na njih - bučke, potresemo s sesekljanim česnom, prelijemo majonezo, pomešan s kislo smetano, potresemo z naribanim sirom in pečemo v Peči. Pred serviranjem prigrizek potresemo s sesekljanim koper ali peteršilj.

300 g rib - 50 g bučk 50 g jajčevca, 40 g rastlinskega olja, 2 stroka česna, 50 g majoneze, 50 g kreme, 15 g naribanega sira, 10 g masla in zelišča.