Svinjina s cimetom in ananasa

Dober dan!

Ni vsakdo rad igral v kuhinji. Rad bi enkrat vzeti čas in ne pridejo nazaj, da je ta primer zaman. No, osebno ne strinjam teh mnenj in rad kuham.

Ampak vem iz izkušenj, leni kuha največ.

Torej, danes bom poskušal pripraviti obrok za cel teden.

Če pa pod streho svoje hiše dom veliko ljudi, nato pa svinjina z ananasom in cimetom postane podlaga za družinsko večerjo vikend. Pa začnimo.

Sestavine svinjina z cimet in ananasa:

• Svinjski meso (ne maščobe!) - 500 g
• Maslo - 2 žlici
• Rdeča paprika (Julienne) - 1 kos.
• Ananas (v pločevinkah, narezan) - 1 banka
• Suho vino (belo) - 100 g
• Ingver koren (sveže olupljene nasekljanega) - 1 žlica
• Jalapeno paprika (sveže sesekljanega) - 1 žlica
• Koriander (sveže sesekljanega) - 1 žlica
• cimet
• soli

Kuhanje svinjine s cimetom in ananasa:

1. Svinjska ribica narežemo na kose, rahlo premagal off, in sol.
2. Daj na srednje močnem ognju veliko litega železa ponev, stopijo 1 žlico maslo.
3. Put svinjine in prepražimo na vsaki strani 3-4 minut (do takrat, dokler se meso ne zmehča).
4. Nato odstranite z ognja in kraj na ploščo.
5. Sok, ki ga dobimo po praženje, dodamo 1 žlico olja in paprike, dušimo občasno premešamo 2-3 minute.
6. Zmanjšajte ogenj na minimum in, kot so poper, ananas obara (s sokom), vino, ingver, jalapenos in cimetom do takrat, dokler se ne zgosti.

Svinjina postrežejo z omako na krožnik, potresemo s svežim koriandrom. Dober tek. Moral bi dobiti hrano za 4 porcije.

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 245
Beljakovine - 25g
Maščobe - 10 g
Nasičene maščobe - 3 g
Ogljikovi hidrati - 12 g
Celuloza - 1 g