Piščanec s paradižnikom in pehtranom

Sestavine piščanec s paradižnikom in pehtran:

• Olivno olje - 1 jž
• Piščančje prsi (file) - 4 kos.
• Brown čebula (narezan na pol) - 1 kos.
• Česen (fino sesekljanega) - 2 zob.
• Gobe ​​(narezane na pol) - 200 g
• Belo vino - 125 ml.
• Paradižnik (drobno sesekljane) - 500 g
• Piščančje juhe - 125 ml.
• Pehtran (svežih listov sesekljanega) - 40 g
• Peteršilj (sesekljani) - 40 g

Kuhanje piščanec s paradižnikom in pehtranom:

1. Put globoki ponvi na srednje močnem ognju, vročini, dodamo 2 TSP olivno olje.
2. Pripravimo piščanca, previdno rub rezine dojke s soljo in poper, pražimo 2-3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve.
3. Prenos na ploščo in nekoliko ohladimo.
4. V isti ponvi za 5 minut prepražimo čebulo, česen in gobe, ves čas mešamo, da se zelenjava zažgejo.
5. Dodajte vino in dušimo 2-3 minute, dokler je vino izpari na polovico.
6. Vlijemo v ponev s sesekljano paradižnik, pehtran, dodamo piščančje juhe, zavremo.
7. Piščančji file premik v ponvi, kuhamo 10-15 minut, občasno premešamo.
8. Ko je jed skoraj pripravljen, če je to potrebno, sol in poper dodati. Postrežemo hladno.

Kuhanje piščanec s paradižnikom in pehtranom vas bo popeljal 30-40 minut, je jed namenjen za 4 porcije.

Energijska vrednost (na obrok):

Proteini - 40 g
Maščobe - 9 g
Nenasičene maščobe - 2 leti
Ogljikovi hidrati - '11
Vlakna - 6,5 g