Pečen kozice z oranžno in curry

Obožujem to jed s prilogo riža, in moj mali sin neprestano vleče kozice iz plošče. Žena se uporablja za kuhanje, in zdaj sem moral poskusiti za vso družino - zelo okusen (in zdrav).

Čudno, ampak gre za nenavadno kombinacijo morske svežine v pečen kozice, indijskih začimb in citrusov sladkosti dobesedno misliš, da imate sladkorno bolezen, požrešnosti.

Predstavljeni recept za 4 odseke približno 180 g vsaka.

Sestavine pražena Shrimp:

• Pomaranče (sicilijanščina rdeče, brez semen) - 2 kom.
• Salt - TSP
• Shrimp - 700 g
• Olivno olje - 1 žlica. l.
• Curryjev (Madras) - 1 žlica
• Mleti poper - 1 čajna žlička

Kuhanje kozice:

1. Segreti pečici na 180 C.
2. Pokrijte pekač s pergament za peko.
3. Počistite pomarančno lupino, ga dal na stran.
4. Zlomi sadje rezine (ali reši vzdolžno), nato vsako rezino nadalje narežemo na 4 dele.
5. Razporedi oranžno rezine na pekač in začinite s soljo TSP sol.
6. Propekite, ampak malo posuši pomaranče v roku 12 minut v pečici.
7. Zmešajte kozice maslo, kari v prahu, poper, oranžna lupina in ostala TSP soli v veliko skledo ali ponev.
8.  Prenos na pekač in propekite 6 minut, dokler niso rožnate.

Končno Jed razdelimo v 4 dele, malo ohladi in služijo. Ocenite to edinstven okus.

Mimogrede! In vendar, ta obrok vsebuje do 93% dnevnega selena, ter 70% vitamina C - pravi zdravje!

Energijska vrednost:

Kalorij - 255
Maščobe - 7 g
Holesterol - 259 mg.
Ogljikovi hidrati - '13
Sladkorji - 0 g
Beljakovine - '35
Vlakno - 4g
Natrij - 548 mg.
Kalij - 338 mg.