Diakladovaya: diakladovaya

Zelenjava nove žetve - pravi skladišče vitaminov, mineralov in drugih hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje. To je le treba razumeti "posebnosti" vsakega izdelka, ki raste na vrtu, da bi lahko zgradili racionalno in uravnoteženo prehrano.
PEA - PROTEIN SKLADIŠČENJE
Res je, da beljakovine v njem več kot v pšenici ali rži. Z kalorij grah superior meso, hranilno - ni slabša ajde in riža, ter vsebnost škroba je krompir. V grah fižol veliko vitaminov - A, skupine B, C, PP, pa tudi bistvenih elementov, kot so železo, kalcij in kalij, jod, magnezij in natrij.
In v svežem in suhem grah vsebuje folno kislino in množico selena. Dodatno, izhodi grah vlaken iz telesa in odvečne tekočine. Nutricionisti priporočajo jedo grah s slabokrvnost, ateroskleroza, debelost, preprečevanje golše.
Pol skodelice svežega graha zrn zagotavljanje vaše telo dnevni odmerek niacin. To je zelo pomembna snov, ki se aktivno bori proti ateroskleroze, rakavih bolezni, astmo, poleg tega, uravnava raven holesterola v krvi. Zeleni grah preprečuje nastajanje krvnih strdkov, odstrani žolč in izboljša delovanje srčne mišice. Uporabne in stroki iz graha, saj veliko klorofila, železa in kalcija.
Od antičnih časov, zdravilna moč graha vedel tradicionalne medicine, ki sedaj priporoča dnevno vključuje grah v prehrani pri zdravljenju tuberkuloze in sladkorne bolezni. Tradicionalni zdravilci pravijo, in diuretik lastnosti graha.
Sredstva za odstranjevanje kamnov iz ledvic in mehurja.
Daily traja 2-3 skodelice vroče grah juho ali juho iz okusne mladi stroki.
Z nizko hemoglobina v krvi vsak dan za zajtrk, jesti 3-4 žlice pločevinkah ali svežega graha.
Zdravilo za opekline. Če zgoreli usnjeni sedeži šel, potresemo z odprtim tkiva iz tal v prahu graha.
Rešitev za prehlade. 2 uri. Žlice suhega zdrobljena grah korenine gozd vreti 15 minut v kozarcu vode. Vztrajati 01:00, potem seva. Vzemite 1 žlica. žlico 3-4 krat na dan.
Opozorilo! Jedi iz graha so kontraindicirana v protin, akutne nefritis, vnetje želodca in črevesja. Pri želodčnih razjed dvanajstnika in želodca, lahko grah samo v obliki pireja. Starejši grah in druge stročnice, da uporabo je treba skrbno temeljito kuhamo do mehkega.
Paprika DOBRO
V kakršni koli obliki!
poper plodovi so okusne, dišeče in zelo koristno.
To vysokovitaminny izdelek, bogate z beta-karoten, vitamin P, B1, B2, E in, seveda, vitamin C: vsebnost askorbinske kisline od paprike - prvak med zelenjavo in uspešno "naprej" veliko sadja. V njem je "sladkor" (predvsem glukozo in fruktozo), organske kisline, mineralnih snovi, hlapne, pektinov, hlapne eterična olja, kot tudi več proti raku komponente. Pri enakih zneskov vsebuje glukozo in fruktozo, in malo manj saharozy- času se poveča in zmanjša vsebnost škroba zorenja števila "sladkorjev". Poleg tega, poper bogata z železom in cinkom, mineralnih soli natrija, kalcija, magnezija, fosforja, kalija.
Raziskovalci so ugotovili, da je sladko (aka zelenjavni) poper zmanjšuje tveganje za nastanek raka, učinkovito preprečuje razvoj ateroskleroze (kombinacijo askorbinske kisline, P paprike vitaminskih pripisuje posebno lastnost krepi krvne žile) - uporabno za ljudi s sladkorno boleznijo, hipertenzijo. Poleg tega je uporaba paprike v hrani pomaga pri razgradnji, pomanjkanje vitaminov, prostudah- pomaga krepiti lase in nohte, kot tudi normalizacijo funkcije žlez lojnic, kot je prikazano na mladinskem akne. Pri sladkorni bolezni, je pokazala, da uporaba praznega želodca soka zelene paprike. Ima veliko silicija.
Ne glede na to, kako koristne poper, vendar je ni mogoče uporabiti ljudi, ki trpijo zaradi želodčne razjede in dvanajstnika, akutni in kronični gastritis, kolitis, enteritis, hepatitisa in holecistitis v akutni fazi.
Paprike so izjemno dobro in sveže, in v revidirani obliki (ocvrte, polnjene, pečene, polnjene) - poper sadje v pločevinkah, kisle, zamrznjeni, sušeni, soljeni ... prašek iz posušenih plodov nekaterih sort paprike - dišečo in vitamin začimbe za različne jedi . Mimogrede, lahko poper plodovi različnih sort razlikujejo drug od drugega okuse in aromata- razlikujejo po obliki, barvi, velikosti, debeline celuloze. Različne barve paprike - od rdeče-oranžne do roza-vijolične in celo temno rjave barve. Dnevna potreba poper na dan - 40-50 gramov.
Peppers so bile obdelane v Srednji in Južni Ameriki pred 6000 leti. Azteki dnevno drobno z okusom hrane istolchonnymi suhega sadja iz te rastline. V Evropi, vključno z Rusijo, je Pepper le v XVI stoletju in je bila prvotno uporabljena kot zdravilna rastlina.
jajčevcev
- "turški paradižnik"
Prvotno Jajčevec iz starodavne Indije, kjer je, in razširila po vsem svetu. So zelo radi in se pripraviti na japonski original, vendar Evropa ni trajalo dolgo te eksotične zelenjave. Penetracija jajčevcev na zelenjavnih vrtovih Balkana prispevala k otomanskega jarma. To dokazujejo številni turški lokalne jedi, pripravljene iz te zelenjave. Bil je krščen tukaj, "turški paradižnik." In na južnih obmejnih regijah Rusije je začel rasti jajčevcev, še preden je krompir ...
Naravna barva jajčevca - vijolična. Vendar pa je zdaj veliko sort prikaže različnih barv in odtenkov, kot tudi različnih oblik in velikosti in teže jajčevcu v razponu od 30 g do 2 kg. Bolj ali manj podobna v vseh sort samo meso: gosto, z majhnimi semeni in edinstven okus.
Na jajčevca zelo bogato vsebnostjo mineralov - je kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, žveplo, brom, klor, aluminij, železo, jod, molibden, fluor, kobalt, baker in cink. Poleg tega so vitamini B, C in PP, karoten, in drugi.
Ampak glavna stvar, ki je sploh ni v tem: za prehrano, strokovnjaki pravijo, da v jajčevcev veliko tako imenovanih prehranskih vlaknin (celuloza, pektin, itd), ki se bistveno ne prebavi in ​​absorbira, ampak prispeva k odstranitvi odvečnega slabega holesterola iz telesa. In učinek dosežen, ko je to lahko precej višja kot pri sprejemanju posebnih zdravil. Zato so jedi iz jajčevcev preprečevanje ateroskleroze, koronarne srčne bolezni, žolčnih kamnov in drugih bolezni, katerih razvoj je kriv odvečnega holesterola.
Priporočamo prehranjevanja jajčevca s sladkorno boleznijo in ledvično bolezen, je koristno za starejše - prisotnost velike količine kalija krepi srce in pospešuje izločanje tekočine.
Specifična grenak okus jajčevcev daje snov, ki se imenuje "solanine M". Pri visokih koncentracijah pa je strupen. Ampak strah ni vredno: na prvem mestu, v svoji mali jajčevcev. Drugič, znebiti težav (kot tudi grenkoba): Jajčevec treba zmanjšati, urediti na krožnik in potresemo s solyu- potem pa bo dala sok a, ki jih je mogoče oprati v hladni vodi ali Zavrtanje roke. Grenkoba izgine in če jajčevca vrenja v vodi ali pečemo v pečici.
O cvetače ugodnosti
Cvetača prihaja iz sredozemskih območij. Najprej je bila uvožena iz zahodne Evrope v XVII. Trenutno, cvetača pogosti v tropih in v zmernih državah.
Cvetače vsebuje mineralne soli, beljakovine, ogljikove hidrate. To je bogata z dragocenimi aminokislinami (arginin, lizin). Na voljo je tudi malo vlaknin, kar je posledica, da je njegova nežna struktura lahko prebavljiva, ki jih telo. Večina dušikovih spojin - je lahko prebavljivih beljakovin spojine, s čimer se cvetača zaznava naše telo bolje od drugih vrst zelja.
Nedvomno, vsebnost hranil in okusa cvetača je boljša od vseh drugih vrst zelja. Tako, na primer, vsebuje pol toliko beljakovin in 2-3-krat več askorbinske kisline kot v zelje. Nadalje, cvetača ima povečano vsebnost vitamina C, B1, B6, B2, PP, A. zelje glave so prisotne kalij, kalcij, natrij, fosfor, železo, magnezij. Cvetače bogata z pektinske snovi, jabolčne in citronske kisline, folne in pantotensko kislino.
Redno uživanje te dragocene zelenjave zmanjša tveganje za razvoj raka na dojki pri ženskah in raka na prostati pri moških. Zelje sok priporočljivo za zdravljenje sladkorne bolezni, bronhitis, gastritis, nepravilnosti ledvic, jeter.
Cvetača mora biti sposoben pravilno pripraviti. Skuhamo mora biti 3-4 minute, emajl lonec z malo vode ali skupaj za nekaj maksimalno ohranitev mineralnih komponent (lahko juha cvetača se nadalje uporablja kot osnova za juhe). Če želite shraniti čudovit pogled zelja po kuhanju, je treba spustiti v hladno vodo, ki je potrebna, da dodate malo limoninega soka ali kisa, nato pa kuhamo zelje v odprti posodi na visoko vročino.
Če je dal na nekaj minut, preden gašenje cvetačo v mleku, bo bolje in mehkejši okus. Nekateri pri gašenju dodamo žlico majoneze ali pečeno zelje v moki za izboljšanje okusa in kakovosti hrane.

Originalni članek je na voljo na uradni spletni strani časopisa diaNovosti