Dobro, nežen, hrustljav!

mandljevo meringue

Potrebovali boste:

Beljakovine 2 jajci

2 h. L. mandljev izvleček

1. april h. L. krema

1. februar skodelice sladkorja

1 žlica. l. koruznega škroba

Madame Kandurin (živilsko barvilo) ali kakav v prahu

1. Pustimo protein stati 30 minut pri sobni temperaturi. Segreti pečici na 150 ° C. Coat dve pecilni pergament papir.

2. Dodamo mandljevega ekstrakta beljakovine, smetana in 1/8 ure. L. sol. Beat z mešalnikom do zraka doslednosti. V manjši posodi zmešajte sladkor in škrob. Dobljeno maso dodamo v proteine ​​1 h. L. Čeprav stepanje mešalnik z visoko hitrostjo, Mešalnikih dokler zmes ne postane gosta.

3. Put dobljene mase v ponvi na višini Kolač od bjelanaca približno 4 cm, 3 cm, ki zapušča med slaščic.

4. pečemo 12 minut. Izklopite štedilnik. Pustite torto, da se posuši v zaprti pečici približno eno uro. Odstranite torto in naj se ohladi.

5. dekoriranje, potresemo kakav meringue prahu ali s pomočjo slastičarnica krtačo, dekoriranje vrh Madame Kandurin.

Nasvet: Madame Kandurin hrano barvanje lahko kupite v specializiranih oddelkih supermarketov. Priporočamo uporabo biser barvil ali zlate odtenke,

da dobimo izpopolnjevanje in Okusen torto.

Sladkorni nadomestki: Za pečenje uporabite nadomestek sladkorja.

Sledite navodilom na embalaži za izračun količina ustreza sladkorja v receptu.

Nasvet: Če je vaša kuhinja visoka vlažnost, bo meringue absorbira dovolj hitro in ne bo tako čudovito jasne. Da bi to preprečili, kakor hitro pecivo

suhi, jih postaviti v nepredušno zaprti posodi. Hraniti pri sobni temperaturi.

Energijska vrednost na porcijo: 0 HE 13 kalorij, 0 g maščobe (0 g nasičenih maščob) 0 mg holesterola, 11 mg natrija, 3 grame ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine, beljakovine 0g

Energijska vrednost na porcijo z nadomestek sladkorja: 9 kalorij maščobe 0 g (0 g nasičenih maščob) 0 mg holesterola, 11 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine, beljakovine 0g

čokoladne piškote

Air kreme odlično dopolnjuje piškotek na čokolado čip.

Število odsekov 30 (1 jeter)

Ogljikovi hidrati na porcijo - 10-12 g

Priprava: 40 minut

Pečemo 5 minut vsak pan

Potrebovali boste:

2 skodelici moke

2 žlici. l. kakav v prahu, brez dodajanja sladkorja

2. januar h. L. sody1 2 skodelici zelenjave margarine

Marec 2 skodelice rjavega sladkorja

April 1 skodelica jajce nadomestek ali

1 jajce

1 h. L. vanilija

1. februar skodelico jogurta ali jogurta z nizko vsebnostjo maščob (ali 2 3 skodelice jogurta, če uporabljate nadomestek sladkorja)

1 skodelica sladica sirup

April 1 skodelico nemasten kisle smetane

Zelene ali modre hrane

barvilo (neobvezno)

2 žlički sladkor v prahu (neobvezno)

1. Segreti pečici na 190 ° C Pokrijte posodo s pergamentni papir. V manjši posodi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni soda, in 1/8 ure. L. sol.

2. V veliki skledi zmešamo skupaj margarino in rjavi sladkor, bič z mešalnikom, dokler zmes zraka. Dodajte jajce in vanilijo. Počasi dodamo zmes moko, mešalno mešalnik na nizki hitrosti, dokler gladko.

Krožna merilna žlička 3. Testo položimo na papir listov, ki zapusti 3 cm med piškotov.

Pečemo 5-7 minut. Cool.

4. Za kremo: V manjši posodi zmešajte ¼- skodelica sladica sirupa in smetane. Dodamo preostalo sirup sladica. dodamo barve hrani po želji.

5. Postavite kremo na ploski strani piškotek, zgornjega dela z drugo. potresemo sladkor v prahu po želji. Shranite v hladilniku. Sladkorni nadomestki: Uporaba

sladkorni nadomestek. Sledite navodilom na embalaži za izračun količina ustreza sladkorja v receptu. Povečanje deleža jogurta 2/3 skodelice.

Nasvet: Za kuhanje ½- skodelica jogurta, premešamo 1 ½- ur. l. limonin sok ali kis in posneto mleko in premešamo. Naj sedi za 5 minut. (2/3 skodelice

kislo uporabo 2 h. L. limonin sok ali kis)

Energijska vrednost na porcijo: 1 XE 82 kalorij, 3 g maščob (1 g nasičenih maščob), 1 mg holesterola, 65 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine 1 g proteina

Energijska vrednost na porcijo z nadomestek sladkorja: 0.5 XE 75 kalorij, 3 g maščob (1 g nasičenih maščob), 1 mg holesterola, 66 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine 1 g proteina

bučna tortica

Število odsekov 25 (1 ploščica)

Ogljikovi hidrati na porcijo - 11 g

Priprava: 25 minut

Pecite: 12 minut

Potrebovali boste:

1. februar skodelica zelenjave margarine (zmehča)

1. februar skodelice rjavega sladkorja

1. februar TSP soda

1. marec steklene kocke pečen ali konzervirane buče

1 4 skodelice jajce nadomestek ali 1 jajce

1 1 2 skodelice moke

230 g sirnega namaza z zmanjšano vsebnostjo maščob (enkrat

mehkejša)

1 skodelica sladica sirup

Nastrgana muškatni (neobvezno)

1. Segreti pečici na 180 C. maščobo in potresemo tvori tanko plast moke za peko.

2. V veliki skledi zmešajte margarino, rjavi sladkor in sodu.Vzbeyte mešalnikom, dokler gladko. Dodajte buče in jajce. Dodamo moko postopoma, med mešanjem množično mešalnik. Leseno žlico previdno vtrite preostale moke grudice.

3. porazdelimo testo enakomerno v kalupu. Pečemo 12-15 minut, testo je pripravljen, ko zobotrebec zaljubljen v sredini, ostane suha. Zanimive 10 minut.

4. V manjši posodi sredini sveži sir z mešalnikom do zraka konsistence. Dodajte polovico sladkega sirupa. Premagal z mešalnikom. Dodamo preostalo sirup. Spread na pečeno Korzh. potresemo muškatnega oreščka, če je želeno. Narežemo na 25 barov.

Sladila: Priporočamo, da ne uporabljate nadomestke sladkorja za ta recept.

Skladiščenje: Ohlajeno pecivo ležala v zapečateni posodi z enim slojem. Shranite v hladilniku za 3 dni.

Energijska vrednost na porcijo: 1 XE 90 kalorij in 4 g maščobe (2 g nasičenih maščob), 3 mg holesterola, 75 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine 1 g proteina

medenjaki preste

Število odsekov 30 (1 preste)

Ogljikovi hidrati na porcijo - 15-19 g

Priprava: 35 minut

Pečemo 8 minut vsak pan

Potrebovali boste:

3 3 4 skodelice moke (ali 3 1 4 skodelice moke, če uporabljate nadomestek sladkorja)

2 žlički pecilni prašek

1 1 2 TSP tla ingver

1 čajna žlička cimet

1. februar TSP soda

1. februar TSP suha zemlja česen

rumenjake 2 jajca (rahlo pretepen)

4. marec skodelice sladkorja

April 1 skodelica melase

2 žlici posneto mleko

2 žlici rastlinska margarina

2 žlici kandirano ingver ali groba sladkorja

1. Segreti pečici na 180 C. masti pecilni olja. V manjši ponvi posodi zmešajte moko, pecilni prašek, tal, ingver, cimet, pecilni soda, česen in ¼- TSP sol.

2. V veliki skledi zmešamo rumenjake, sladkor, kislo smetano, sirup, mleko in margarino. Leseno žlico mešamo v moko mešanici izhaja maso. Zamesimo testo z roko.

Razdelite testo v kroglice 3,5 cm v premeru.

3. Na pomokani površini valja vsaka kroglična v "balona-DCCH" približno 30 cm. Ovijemo testo v presta približno 5 cm v premeru. Pred peko preste

pokrijemo s kuhinjsko brisačo, tako da niso usahnil.

4. Kraj presta na pekač na razdalji 5 cm narazen. Če želite okrasite preste velikih kristalov sladkorja ali kose ingverja, pre jih potresemo z vodo. Če želite, lahko sladkor ali ingver, rahlo pritisniti v testo.

5. pečemo 8-10 minut. Cool.

Sladkorni nadomestki: Uporaba sladkorni nadomestek. Sledite navodilom na embalaži za izračun količina ustreza sladkorja v receptu. Zmanjšajte odmerek moke, 3 ¼

steklo

Energijska vrednost na porcijo: 1 XE 98 kcal, 1 g maščobe (0 g nasičenih maščob), 22 mg holesterola, 66 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine 2 g proteina

Energijska vrednost na porcijo z nadomestek sladkorja: 83 kcal, 1 g maščobe (0 g nasičenih maščob), 22 mg holesterola, 66 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknine 2 g

beljakovine.

Recepti Laura Marz, dietetika