Salute, jagode!

berry sira

Število odsekov 12 (1 kos)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 14 g

Potrebovali boste:

1. januar 2stakana krof kosov (okoli 60 g)

2st. l. cvetnih listov opečeni mandlji

3st. l. maslo, zmehčano

1paketik želatina

350g kremasto mehki sir, pretlačimo

230 g nizko vsebnostjo maščob kisle smetane

1 4stakana sladkor v prahu

1 2h. l. mandljev izvleček

100g svetlo smetano

1stakan sveže jagode (jagode narežemo na 2 ali 4 dele)

1stakan sveže borovnice ali robide

1. Segrejte pečico na 1750 C. V tem času, v procesor mini hrane, premešamo kosov donut in mandlji. Zmešamo drobtine za državo. Dodamo zmehčano maslo in mešajte, dokler gladko. Rahlo potresemo rastlinskega olja, da se tvori majhen pekač ali (premer 20-25 cm), teža enakomerno ležal na dnu obrazca. Pečemo 8-10 minut, dokler svetlo rjave. Ohladimo na rešetki.

2. Za zračni nadev: v majhnem lonec, nalijemo 1/3 skodelice vode, zlijemo želatino (ne meša), namenjen za 5 minut, da nabrekne. Potem postavite lonec na majhnem ognju, mešamo maso želatine in pustite, da se ohladi v celoti rastvoritsya- malo.

3. V veliki globoki posodi zmešajte sveži sir, kislo smetano, sladkor v prahu in mandljevo ekstrakt- mreže z mešalnikom na srednji hitrosti dokler gladko. Dodaj nabreklo želatino in premešamo, dokler gladko. Stisnemo smetano, premešamo rahlo.

4. Polovico mase zraka postavitev na ohlajeni torto. Top s polovico jagod in nato polnjenje preostali zrak. Pokrijte posodo in v hladilniku za 4-24 ur.

5. Z ostrim nožem previdno odstranite sira iz robov obliki, dani na posodo. Cut torto na 12 kosov, krasijo vsako pito z jagodami.

Ena porcija vsebuje: 176 g kalorij, 11 g maščob (7 g nasičenih maščob), 28 mg holesterola, 236 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknine, 6 g beljakovin. XE: 1.

Lubenica košarica

Porcije: 6 (1 1/3 skodelice)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 19 g

Potrebovali boste:

1h. l. Fino nariban apno lupina

2st. l. sok limete

1.. l. medu

1malenky lubenice (2,5 kg) - 7 kozarcev majhne kapljice ali kock lubenice

1 2persika ali nektarine, narežemo na koščke

1 2stakana Rdeč brez pečk grozdja, razpolovi

1. V veliki skledi zmešajte apno lupinico, sok limete in medu.

2. Če majhno lubenice, rezano sadje na pol, previdno odstranite meso in narežemo na kocke. Ali z uporabo posebne kroglice storiti žlice. (Za večje število gostov lahko veliko lubenico, cut in služijo tretjino števila obrokov).

3. Razporeditev prostorov koščke lubenice v skledo s sokom in medom, dodamo rezine breskev in grozdja, zmešajte previdno. Služil v košarico lubenice.

Ena porcija vsebuje 75 kalorij, 0 g maščob, 0 mg holesterola, 2 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknine, 1 g proteina. XE: 1.

Desert krožnik

Porcije: 2 (na steklo 1)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 35 g

Potrebovali boste:

200g enostavno kuhati puding v kozarcih ali svetlo jogurtom

1nebolshoy banana, narezana na krogih

1 2stakana sveže borovnice, jagode ali robidnice kosov

Majhen nizkokalorično paket piškotov, ki se razdelijo na majhne koščke

1. Take dva visoko stekleno posodo (200 g) določi iz vsake izmed približno 50 g pudinga ali jogurta. Top s pol dele krogov banane, pol obrokov jagod in pecivo. Pour preostali puding, nato položite drugo polovico banan, jagod in pecivo.

Ena porcija vsebuje 165 kalorij, 3 g maščobe (2 g nasičenih maščob) 0 mg holesterola, 236 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknine 2 g proteina. XE: 2.

Sadne torte s sirom

Porcije: 4 (1/2 pogačo)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 23 g

Potrebovali boste:

2presnye tortilje ali pita

2malenkih nektarine ali breskev, narežemo na koščke

3 4stakana Rdeč brez pečk grozdja, razpolovi

1h. l. koruznega škroba

55-60g modro ali kozji sir, ki se razdelijo na majhne koščke

1.. l. medu

1. Segreti pečici do 2000 C. Rahlo Rositi tortice na obeh straneh z rastlinskim oljem. Razporedi na pekač in pečemo 7-8 minut, dokler se torta ne hrustljavo in skorja ne bo dobil svetlo rjave barve-turn enkrat med peko.

2. V globoki ponvi zmešajte breskev rezine in grozdja, dodajte 1/4 skodelice hladne vode in vsypte škroba. Mešajte, dajo na ogenj in zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 4-6 minut, dokler se zelenjava ponudbe (vendar ne vrejo), in škrob se zgosti.

3. Postavite sadni nadev na končnih tortilj, potresemo z rezinami sira in pečemo v pečici za 2-3 minut, dokler se sir je mehka. Pred serviranjem prelijemo medeno torto.

Ena porcija vsebuje 155 kalorij, 6 g maščobe (nasičene maščobe 3 g), 11 mg holesterola, 409 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 8 g beljakovin. XE 1.5.

Slive in jagode na žaru s pestom

Porcije: 4 (2 nabodala in 1 žlica omake)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 12 g

Potrebovali boste:

2 3stakana sveže mete

1 4stakana sveže bazilike

3st. l. opečeni pinjole

1 2ch.l. Fino nariban oranžna lupina

3st. l. pomarančni sok

4slivy, reši vsak po 6 rezine

8bolshih jagode

1. Za pesto: V mešalniku ali majhno multipraktik Put liste mete in bazilike, pinjol, pomarančni sok in ščepec soli tsedru-. Mešajte, dokler gladko.

2. nanizhite rezine slive in jagode na lesene palice za žar (prej čaka palice v hladni vodi 30 minut). Rahlo potresemo sadje z rastlinskim oljem. Pečena na žaru nad žerjavico za 3-4 minut v pečici ali na žaru. Od časa do časa obrniti nabodala.

3. Postrezite z omako pesto.

Ena porcija vsebuje 85 kalorij in 4 g maščobe (1 g nasičene maščobe), 0 mg holesterola, 36 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknine, 3 g proteina. XE: 1.

koristni nasveti

• Izberite jagode sočno svetle barve, brez udrtine in beli cvet. Če kupite jagode v plastičnih posodah, previdno obrnemo polje: jagode morajo biti prosto vrtijo v posodi. Če so jagode zatakne je lahko plesni.
• Naj sveže jagode v hladilniku, ni treba, da jih predhodno oprati. Najbolje je, da dajo jagode v eni plasti na papirnato brisačo ali čisto v posebnem nepredušno zaprti posodi. Maline in robidnice najbolj nestabilne jagode - jih je treba uporabiti v roku 1-3 dni. Jagode in borovnice je mogoče shraniti za 2-5 dni.
• tik pred uporabo operite jagode iz nežnega pritiska hladno vodo.
• Freeze sveže jagode - so popolnoma shranjeni v zamrzovalnik za eno leto. Neopren jagode Put en sloj na ravno pladenj in jo postavimo v zamrzovalnik. Popolnoma pour zamrznjene jagode v zabojnike ali posebne pakete za shranjevanje v zamrzovalniku.

Jagode modre in vijolične barve vsebuje koristne snovi, ki izboljšujejo spomin, izboljša imunski sistem in preprečuje staranje.

sadje pečenje

Porcije: 8 (približno 1/2 skodelice)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 29 g ali 24 g

Potrebovali boste:

4stakana narezane breskve

3st. l. poteptali rjavi sladkor *

2st. l. moka

1 2h. l. tla ingver

1stakan sveže borovnice

8pcs. ingver piškotkov

2 3stakana herkulski kosmiči hitro prehrano

1 4stakana zdrobljeni matice (neobvezno)

2st. l. maslo, stopljeno

1stakan svetlobe smetano pripravljen (neobvezno)

1. Segrejte pečico na 1800 C. V veliki skledi Postavite kosov breskve, potresemo v sladkor, moko in tal ingver. Dodajte borovnice in 1/4 skodelice vode, pretresemo, da dobro premešamo. Prenos maso pecilni obliki, pečemo, nekritih, 20 minut.

2. Medtem, medenjaki dal v zatesniti plastično vrečko, gladka stran kladivom za meso nežno sesulo piškotkov na koščke velikosti 1-1,5 cm. Postavite piškotke v majhnem pekač, potresemo z ovsenimi kosmiči in (neobvezno) zdrobljenih orehov. Dodajte stopljeno maslo in mešajte rahlo maso. Top s sadnim nadevom.

3. Pečemo v pečici 15-20 minut do sadja polnjenje je prepihavanje in piškoti ne bo dobil hrustljavo. Ohladimo na rešetki 30 minut. Postrezite puding toplo. Vsak del je lahko okrašena s svetlo stepeno smetano.

* Sladila: lahko uporabite nadomestke. Sledite navodilom na embalaži za določitev števila alternativ, ki ustrezajo 3 žlice. l. rjavi sladkor.

Ena porcija vsebuje 153 kalorij, 4 g maščobe (2 g nasičenih maščob), 8 mg holesterola, 68 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknine 2 g proteina. XE: 2.

Ena porcija nadomestka sladkorja vsebuje 134 kalorij, 24 g ogljikovih hidratov 67 mg natrijevega, ostali parametri so enaki. XE 1.5.

Banana torto z jagodami

Število odsekov 10 (1 kos)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 23 g

Potrebovali boste:

1 4stakana mehki sveži sir

2st. l. maslo, zmehčano

2 3stakana ovseni kosmiči hitro pripravo

2 3stakana moke

2st. l. kokosovo kosmiči (neobvezno)

2st. l. poteptali rjavi sladkor *

1 februar 3stakana posneto mleko

1 2stakana mehki sveži sir

1paketik (40 g v 4 deležih) suhe mešanice za pudinga (brez sladkorja)

1sredny banana, narezana na tanke rezine

1stakan sveže maline in / ali borovnice

1. Segreti pečici do 1900 ° C Kalup posodo (premer 20-25 cm) rahlo potresemo rastlinsko olje sedmih. Pripravimo testo za torte: V veliki skledi zmešajte 1/4 skodelice sveži sir in stopljeno maslo. Dodaj Hercules kosmiči, moko, kokos kosmiči in rjavi sladkor. Roke, ustvari mehko testo.

2. Testo položimo v pripravljen pekač, pazljivo razširite na dnu in robovih obliki. Pečemo 12 minut, dokler se torta ne bo dobil hrustljavo. popolnoma ohladi na rešetki.

3. Medtem pripravimo nadev: v skledo mešalniku, prelijemo z mlekom, dodamo 1/2 skodelice mehkega sira in suho mešanico puding premešamo, dokler gladko.

4. poskrbi rezine banan po celotni površini ohlajenega torto. Vrh z zračno nadev, rahlo razmaže celotno površino. Pokrijte posodo in da v hladilnik za 2 uri, dokler se polnjenje je popolnoma strdi. Pred serviranjem okrasimo torto s svežimi jagodami.

* Sladila: ne priporočamo, ki nadomeščajo sladkor, za ta recept.

Ena porcija vsebuje 162 kalorij, 6 g maščob (4 g nasičenih maščob), 16 mg holesterola, 262 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknine, 5 g proteina. XE 1.5.

Tri-color sherbet

Število odsekov 18 (približno 1/2 skodelice)

Ogljikovi hidrati na porcijo: 24 g

Potrebovali boste:

1stakan sladkor *

1pachka konvencionalne želatina

340g kondenzirano mleko brez sladkorja

3 4stakana narezan svež rabarbara **

3 4stakana sveže maline

Januar 1 2stakana sveže robide

450g nizko vsebnostjo maščob kisle smetane

170g bela čokolada sesulo

230 g mehkega sira (lahko traja Neufchatel - mehki sir, prekrito z belo skorjo s plesnijo, ali podobno), narežemo na kocke

1stakan posneto mleko

1. V majhni ponvi zmešamo sladkor in želatino, zlijemo evaporirano mleko in dobro premešamo. Put ponev na toploto in kuhamo, občasno premešamo, dokler se sladkor in želatino popolnoma raztopi, odstranimo iz toplote.

2. Postavite maline in rabarbara v veliko skledo in robide - v drugi veliki skledi. Vročo mleko z želatino in sladkorja enakomerno v obeh posod Lahko stati 5 minut. Uporaba tolkushkoy za pire krompir (prednostno lesenimi), pretlačimo jagode v obeh posod. Dodajte skledo kisle smetane enakomerno in temeljito. Nalijemo berry zmes 2-litrskih posod, ki so primerni za zamrzovanje. Zaprite pokrov in dal v zamrzovalnik za približno 5 ur, dokler se sherbet ni popolnoma zamrznjena. Občasno premešamo, da se enakomerno zamrznjen.

3. Medtem, v majhni ponev majhnem ognju, taline shokolad- neprekinjeno mešano, da dobimo gladko homogeno maso. Postopoma dodajte v stopljeno čokolado kosov sira, premešamo, da se prepreči grudice ostanejo. Previdno zlijemo mleko in mešamo, dokler gladko homogeno maso. Put čokoladne mase kot ločen 2-litrsko posodo primeren za zamrzovanje. Zaprite pokrov in dal v zamrzovalnik za 3-4 ur, dokler se zmes popolnoma zamrznjena. Občasno premešamo, da se enakomerno zamrznjen.

4. Ko so vsi trije popolnoma zamrzne mešanico, vsak od njih je treba posebej bič v multipraktiku ali z mešalnikom, ohladimo v globoko skledo. Igralec zmesi, dokler enotno, gladka, vendar ne staljenem stanju (električnim mešalnikom na srednji hitrosti). Širila Transfer zmesi nazaj v posameznih posodah in v hladilniku za 2-3 ur. Pred serviranjem naj sherbet stati 20 minut pri sobni temperaturi. Z malo lopate ali dve žlički obliko kroglice. Nadenite 3 barvne kroglice v vsaki vazi za enkratni odmerek.

* Sladila: ne priporočamo, ki nadomeščajo sladkor, v tem receptu.

** Nasvet: Najboljši kosi rabarbare pre-fry nežno v ponvi brez olja, postanejo mehkejše in bolj sočna.

Ena porcija vsebuje 198 kalorij, 9 g maščob (6 g nasičenih maščob), 21 mg holesterola, 109 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknine, 6 g proteina.

XE 1.5.