Lemon pesto z baziliko in zelenjave
skrbnik | Obroka, dietne jedi, evropske kuhinje, zajtrk, kosilo, zelenjava, narezan, na podlagi receptov, recepti po regijah, glede na vrsto hrane Recepti, Recepti za diabetes, naj pripravi večerjoDobrodošli!
Verjetno, veliko ljudi na svetu, toliko pesto omaka recepti. Na blogu sem enkrat objavil recept za to kulinarično mojstrovino zeleno s peno in rib. Danes sem poskusil kuhati nekaj novega.
Posebnost tega posebnega limoninim pestom, da je zelo preprost in sestavine so na voljo vsem. Bazilika družbe je znašal špinačo in orehi. No, naj ne pozabi na zelo uporabno svilene tofu. Glede slednjega je priznal, da se je močno povečalo v zadnjih letih. Ah, dobra hrana je vredno denarja.
Jed je preprosta in okusna. Za poletnem času - to je tisto, kar potrebujemo. Od besed k dejanjem. Dobava hrane na seznamu in začeti kuhovarit!
Sestavine limona pesto:
- Bazilike (svežih listov) - 100 g
- špinača (o prednostih špinače v sladkorno bolezen) - 50 g
- Orehi - Art.
- Trdi sir (nariban) - 50 g
- Silken tofu (zdrobljeni) - 2 žlici
- Salt - TSP
- Črni poper (tla) - TSP
- Olivno olje - 50 g
- Limonine lupine (nariban) - TSP
- Rdeča paprika (narežemo na majhne trakove) - 1 kos.
- Češnjev paradižnik (pol rezano) - 200 g
Priprava Pesto:
1 dan (pripravljalno)
V multipraktiku, sesekljamo špinačo vodnjak in baziliko. Nato dodamo nariban sir in orehe. Vse mix pri najvišji hitrosti. Ne da bi izklopili procesor postaviti tofu, sol in poper. Potresemo z olivnim oljem. Zadnji del naše pestom - limonino lupino. Okusen je pripravljen. Moral bi dobiti približno eno skodelico pestom.
Vendar pa je, ko nismo. Shift vse v plastično ali stekleno posodo in damo v hladilnik za en dan gladko.
2. dan (okusno)
Sir in zelenjavni pesto trenutno dovolj in pridobila svoj edinstven okus. Daj v slaščic brizgi. Nato vzemite veliko stekleno posodo in mu stisniti omako. Osebno sem raje obroč ali srca. Ko je hrana izgleda dobro, jesti je veliko bolj prijetno. Razporeditev trakov na robovih papriko in pol češnjevo paradižnika. Zelo impresivno, če so paradižniki različnih barv (rdeča in rumena).
Kako gre? Samo mak zelenjavo v omaki in enkrat v ustih. Lahko se napaja na mizo s prehransko kruhove kocke. Noro okusno!
Dober tek. Moral bi imeti hrano do 8 obrokov.
Energijska vrednost (na obrok):
Kalorij - 140
Beljakovine - 3 g
Maščobe - 12 g
Ogljikovi hidrati - 4 g
Celuloza - 2 g
Natrijev - 180 mg
- Banana-oreh solata
- Božanska poslastica. Beluši z indijski orehi
- Druga okus oljk domačimi
- Mint Solata z beluši in peteršiljem
- Brezmesne jedi: marinirane gobe v grškem
- Valji jajčevca s sirom in kozic
- Solata iz vložene zelenjave
- Sveže hruške s špinačo in kozjim sirom
- Solata z marinirano gob
- Večplastna solata z baziliko, mozzarello in paradižnikom
- Beluši s sirom omako
- Špinača s sezamom in česen
- Italijanski pesto z rukolo, špinača in pinjolami
- Kislo predjed za tofu, zelenih oljk in limoninega soka
- Posneto paradižnik pesto
- Sage pesto z različnimi dobrotami
- Pesto špinača in koriander
- Brezmesne jedi: predjed z ingverjem tofu in zeleno čebulo
- Preprost prigrizek: avokado s tofujem
- Piščančja juha z baziliko in sirom
- Brezmesne jedi: Penne testenine z ribami pod pestom