Beluši s sirom omako

Dobrodošli!

Še en recept za šparglje. V zadnjem času, bralci preprosto ni me preplavile prijav za kuhanje najokusnejši zeleno strok. Jaz izpolnitev vaših zahtev.

Danes sem kuhamo beluše za par z drago mleko omako, moko in mascarpone sir. Ne skrbite, le 50 gramov sira, tako da, če želite, da kuhati za moj recept, veliko porabo denarja ne bi bilo treba.

Sestavine beluši v sirovi omaki:

• Beluši (sveže) - 1 kg
• Margarina (brez maščobe) - 2 žlici
• Moka (bela) - 1 žlica
• Mleko (posneto) - 1 žlica.
• Mascarpone (ali Provolone) - 50 g
• Morska sol - TSP
• Črni poper - po okusu

Kuhanje beluši v sirovi omaki:

1. Pripravimo špargljev: reši trdi del stebla, pranje, pour vrelo vodo.
2. Put v parnik za 8-10 minut.
3. Beluši čisti okus ni zelo veliko.
4. Zato pripravljamo omako sir.
5. Dal v ponev ognju, taline margarino, potresemo z moko in pražimo približno 1 minuto, ne smemo pozabiti, da nenehno mešamo, drugače bo obrok spali.
6. Stalno mešanju počasi vlijemo tanek tok mleko.
7. Ko odvečno vlago ven in se omaka začne za zgostitev, dal mascarpone. Malo soli.
8. Ko se sir ne raztopi, nato omaka je pripravljena.
9. Izlijemo krožnik kuhanega špargljev, pour omako sir in potresemo s črnim poprom. Okusno!

Svetujem, da ne sodeluje z beluši v sirovi omaki, ali podobnega, se navadiš na okusna, in v resnici beluši mascarpone in kupili na redni osnovi, ne poceni užitek. Drugi okusni zelenjavni prigrizki tukaj.

Ne delite s prijatelji! Pojej se, vendar je bolje, naenkrat. Dober tek!

 Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 19
Beljakovine - 1,1 g
Maščobe - 1 g
Ogljikovi hidrati - 1,8 g
Vlakna - 0,3 g
Natrij - 24 mg