Glikemični indeks hrane

Glikemični indeks hrane (GI) - stopnja pokazatelj absorpcije glukoze v krvi pri uporabi proizvoda. Glede na to, se lahko proizvodi uslovnorazdelit v več skupin:

Glikemični indeks živila, manj kot 30% To kaže, da se ti hrana bolnikih z diabetesom lahko prosto uporabljajo, brez pretvorbe v BU (kruh enot), saj se absorbira v krvni obtok počasi.
Glikemični indeks hrane 30-50% - taki izdelki se lahko uporabljajo vsak dan v zahtevanega zneska, vendar jih je treba upoštevati pri odmerek opredeleniineobhodimoy insulina.
Indeks glikemičnega in izdelkov 50 - 70% - proizvodi, porabljeni v zmernih količinah, kontrolliruya svoj obseg.
Glikemični indeks hrane 70-90% - izdelki vključeni v tej kategoriji je treba omejiti porabo, saj lahko v relativno kratkem srokipovysit raven sladkorja v krvi.
Glikemični indeks hrane 90-100% - Ti izdelki diabetiki morali popolnoma odstraniti iz vaše prehrane, saj je njihova uporaba lahko razprši in razvoj resno zapletov pri diabetesu.

žita

ime	Glikemični indeks%
koruza	90-100
zdrob	70-90
riž	70-90
pšenica	70-90
proso	70-90
ovseni kosmiči-	50-70
ječmen	50-70
ajde	50-70
ovsena kaša	30-50
grah	30-50
ječmen	manj kot 30
ovsena kaša	manj kot 30

pekovski izdelki

ime	Glikemični indeks%
palačinke	50-70
bagels	70-90
Rusk	90-100
kruh, pšenica	90-100
rženi kruh	90-100
Pasties	70-90
vaflji	70-90
krekerji	70-90
krape	50-70
piškotki	70-90
kvas testo	70-90
nekvašenega testa	70-90

Perutnina, jajca

ime	Glikemični indeks%
omleta	30-50
Fried jajca	30-50
jajca	30-50
brojlerjev, kokoši, gosi, purani	manj kot 30

zelenjava

ime	Glikemični indeks%
graha	50-70
krompir	70-90
kumare	manj kot 30
repa	70-90
pesa	30-50
fižol	30-50
druge vrtnine	manj kot 30

Mleko in mlečni izdelki

ime	Glikemični indeks%
mleko	30-50
kefir	30-50
Ryazhenka	30-50
skuta	30-50
kisla smetana	30-50
krema	30-50
jogurt	30-50
kondenzirano mleko	90-100
beli sir	30-50
maslo	50-70
Nizozemski sir	50-70

konfekcije

ime	Glikemični indeks%
Vaflji s fruktozo	50-70
medu	70-90
sladkorja	90-100
piškotki	70-90
torta	90-100
čokolada	70-90

glavni

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný