Pravilna prehrana za sladkorno boleznijo tipa 2

Najprej moramo vedeti, kakšna hrana upočasni absorbcijo ogljikovih hidratov. It zelenjavo: zelje, kumare, paradižnik, papriko in jajčevci, čebula in česen, sveža zelišča. Prav tako so lahko kuhani pusto meso, ribe, gobe. Zato je vsak obrok dobro začeti z zelenjavo solato.

Za pripravo menija na T2DM najlažji način, da pogled na tabela glikemičnim indeksom (VP). Glikemični indeks kaže, kako hitro nek izdelek poveča raven sladkorja v krvi. To je točno to, kar moramo vedeti. Živila z visokim glikemičnim indeksom se hitro dvigne raven sladkorja v krvi. Živila z nizkim glikemičnim indeksom dvigu glukoze v krvi bolj počasi, ker so ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo, se prebavi počasi.

Poleg tega je treba vedeti, da za dolgo časa za prebavo mastne hrane, živalske maščobe sčasoma razčlenjena v glukozo. Po njihovi uporabi raven sladkorja v krvi povečana čeprav počasi, a zanesljivo.

Beli kruh in pekovski izdelki iz pšenične moke je bolje izključiti iz prehrane (izdelkov iz te moke znatno poveča raven glukoze v krvi). Koristno imeti rženi kruh, ržene moke s pridihom prvega in drugega razreda.

Kofeinske kave in črnega čaja lahko povzroči povišanje krvnega tlaka, zeleni čaj bolje (čisti telo iz različnih škodljivih spojin). Dobro piti mineralno vodo (boljše od vira), paradižnikov sok, nemastni mlečni izdelki, sadne pijače v koncentrirani obliki svežega ali suhega sadja brez sladkorja ali sladila.

Ampak ne pozabiti, da so naravna sladila (kot Stevia) in sintetične (ciklamat, ksilitol, sorbitol). Sintetičnih drog bi bilo treba opustiti, ker so koristi vprašljiva, in očitno škodo na zdravju.

To je prednostna niz proizvodov za odvisnega diabetična inzulina:

1. solata iz sveže zelenjave (lahko potresemo z limoninim sokom, vlijemo malo rastlinskega olja), kuhana ali pečene zelenjave v lastnem soku (v prizadevanjih za omejitev pesa, korenje in sadja, lahko krompir, ki se v celoti izključena).

2. Kruh in izdelki iz žit (razen riža in pšenice zrn).

3. Kuhane pusto meso in ribe.

4. nizko vsebnostjo maščob mlečnih izdelkov in izdelkov iz njih.

Endokrinologi so pozvali, da se odstranijo iz vaše prehrane naslednje izdelke:

• Med, sladkor, slaščičarske izdelke.

• Sladki sokovi, gazirane pijače in pivo.

• Krompir, riž, ječmen, pšenica.

• rozine, suhe marelice, fige, banane, fige, ananas, grozdje, Persimmons, marelice, melone.

• Pšenična bela moka in izdelki iz njega: beli kruh, štruklji, palačinke, pite.

• mast, svinjska mast, svinjska klobase.

• Zmanjšajte uporabo vseh živalskih maščob.

Brez omejitev, ki jih lahko uporabite:

• Sveža zelenjava: kumarice, paradižnik, jajčevci, papriko, čebulo in zelišča.

• gobe, limone, brusnice.

Torej, kaj morate v vaši dnevni prehrani vključuje? veliko:

• kuhana govedina sorte z nizko vsebnostjo maščob.

• z nizko vsebnostjo maščob sort rib, prednostno kuhana ali pečen v pečici.

• Zelje, kvashenuyu- brusnice, čebula, česen in zelišča.

• Kuhan fižol.

• Piščančje meso kuhana ali pečena v pečici (po odstranitvi lupine)

• Črni kruh (rž, rženo moko s pridihom prvega in drugega razreda).

• Sveti maščobe siri ne več kot 30% (omejeno).

• Pesa, omejena korenje.

• z nizko vsebnostjo maščob skuto, mleko z nizko vsebnostjo maščob.

• Jajca od 3 do 4 enot na teden.

• Groat, oves, ajda, ječmen, proso (8 - 10 žlic na dan).

• Paradižnikov sok, zeleni čaj.

• Kava (omejeno).

• grenivke.

• Omejena jabolka, pomaranče, mandarine, lubenice, slive in jagode.

Ni tako malo je bilo "ni prepovedano" izdelkov! Glavna stvar - da veš vse ukrepe, in biti sposoben kuhati okusno. Gurmanske jedi lahko pripravimo iz najbolj preprostih, na prvi pogled, izdelkov. Kuharske knjige pisne tisoče, le časa, da bi se meni.

Seveda, s sladkorno boleznijo tipa 2 osnovno živilo mora biti zelenjava in z nizko vsebnostjo maščob izdelkov. Če razdelimo na polovico plošče s hrano na dan, naj bi polovico plošče zasedajo zelenjave. Omejitve pri uporabi zelenjave je malo, razen krompirja. Zdaj pa poglejmo, kaj je dobro v teh zelenjave.

1. zelje.

Popoln začetek obroka diabetik - zelje, kislo zelje z brusnicami boljše. Kislo zelje sok ima rahlo hipoglikemično učinek. Zelje se lahko zaužili surovi ali dušena.

2. Brusnice.

To berry vsebuje veliko vitaminov, ogljikovih hidratov, ne vsebuje sploh. Dobro za shranjevanje v zamrzovalniku, tako da dodamo v brusnicah lahko jeste vso zimo. To se dobro ujema z nizko vsebnostjo maščob skuto (vsebnost maščobe do 3%).

3. Jajčevec.

Jajčevec - vir mineralnih soli (kalcija in kalija), ima odvajalni učinek. Diabetiki uporabo jajčevca prednostno kuhan ali pečen, limone in posuje z oljem. Pogosto je to solata dodamo brusnice. Ocvrti jajčevci zelo nasičen rastlinsko olje, zaradi česar je jed preveč težka in hranljiva. Dobro opravljeno jajčevcu kaviar in dodal, da se ji dušeno čebulo, korenje (v majhnih količinah), poper.

4. Korenje.

Priporočena uporaba je omejena v svoji surovi obliki. Kuhani korenje lahko poveča krvni sladkor.

5. Pesa.

Njegov učinek na telo glede na raven sladkorja v krvi, podoben učinek korenja. Prehranjevalne pesa - preprečevanje tumorske bolezni črevesja.

6. fižola.

Vsebuje rastlinske beljakovine. Diabetiki se priporoča za uporabo. Doziranje - tako kot vseh zrn.

Uvod v prehrani pri sladkorni bolezni gobe, zelenjavo, kumare, paradižnik, limone, papriko, čebulo in česen nima nobenega vpliva na krvni sladkor je skoraj nobenega učinka. Ti izdelki so nizkokalorično sestavine za proizvodnjo različnih jedi.

In ne pozabite, da je najbolj fiziološka metoda kuhanje - to je kuhanje za par. In po tem lahko izpolnite kot želite.

Na osnovi materialov iz interneta.

Tamara Mamaev

Uporaba gradiva je dovoljena le s povezavo nazaj do portala Moj Diabetes