Recepti ocvrta hrana za diabetike

Pri pripravi ocvrtih živil izdelkov deluje na maščobe topel, pri temperaturi ne manj kot 170 stopinj Celzija. Hkrati je na površini se oblikuje tekne svež in pripravljen obrok postane edinstven okus. Ni skrivnost, da so ljudje vseeno za ocvrte jedi so praktično ni, vendar je sladkorna bolezen, iz njih je treba opustiti.

Ni pretirano reči, da vsakdo ljubi krofe, svež drv, krompirja "krompirček", gobe in veliko drugih jedi, ki so značilne ne samo čudovito aromo, privlačen videz in dobrega okusa, ampak tudi visoko kalorično, včasih komponenta do 800 kalorij na 100 gramov .

Dejansko, maščoba med peko je v neposrednem stiku z izdelkom izdajanja in absorbira njih, ne samo spreminjanje okusa, ampak tudi povečuje splošno raven kalorij. V tem primeru ni nobene razlike, da je pečen, krompir, bučke, meso, ribe ali korenje. Rezultat tega bo približno enaka: kalorij ocvrte jedi se poveča v primerjavi z izhodnega materiala ni manj kot 400 kcal.

Z drugimi besedami, končal ocvrte izdelek v energijsko vrednost je blizu nafte ali maščobnim kislinam, na katerem je bila ocvrta. To pomeni, da je prekomerna telesna teža in diabetična ocvrta hrana za ljudi z motnjami v presnovi najbolje, da se v celoti izločijo iz menija, ki daje prednost kuhana in obara izdelkov. To je še posebej nevarno za prepražimo na maščobi živalskega izvora, ne samo povečuje raven energije izdelka, temveč tudi vsebnost holesterola v njej.

Vendar pri sladkorni bolezni cvrtje kot metoda izdelkov toplotne obdelave ni povsem izključena. Govorimo o receptih z zelenjavo pripuskaniya treba dajejo juhe bogatejši okus in ohranjajo v njej hranila in vitamine, ki so v njih.

V receptih za diabetike cvrtje zelenjave se izvaja le na rastlinsko olje, bolje olivno. proces praženja ne traja več kot 2-3 minute. To je dovolj za prehod vitaminov in mineralov iz ocvrte zelenjave, ki se uporabljajo pri sestavi tega olja. Po praženju zelenjavo dodamo v juho ali omako, kar daje prefinjen okus in aromo. Skupna vsebnost kalorij je nekoliko poveča.

Od vseh drugih receptih ocvrte hrane za diabetike in tiste, ki so predebeli ali pa preprosto želijo izgubiti težo, je treba opustiti.