Prvi tečaj za diabetike: juha s fižolom, gobova juha

Okusna juha s fižolom in zeljem
Skupno kalorij - 1956 kcal.
Sestavine.

• Fižol - 220 g, kalorij - 680 kcal
• Krompir - 250 g, kalorij - 205 kcal
• Kislo zelje - 400 g, kalorij - 55 kcal
• Maslo - 80 g, kalorij - 600 kcal
• Kislo - 100 g, kalorij - 115 kcal
• Paradižnikov (pire) - 50 g, kalorij - 30 kcal
• Pesa - 300 g, kalorij - 145 kcal
• Peteršilj (koren) - 50 g, kalorij - 43 kcal
• Čebula - 100 g, kalorij - 43 kcal
• Sladkor - 1 TSP, kalorij - 38 kcal
• Dill - 1 žlica, kalorična - 2 kcal
• Lovorjev list - 2 kosa.
• poper
• soli

Priprava. dobro speremo z fižola, pustimo namakati v vodi 2-3 ure, nato kuhamo v isti vodi. Ko ste pripravljeni, da pour juho v ločenem pot, zavrite, dal krompir rezine, ocvrti na maslu zlatih čebulo, dušeno Julienne pesa, korenje, zelje in peteršilj. Začinite s paradižnikom, kuhana. Dodaj juha kuhana fižola, sol, sladkor, poper, peteršilj, lovorov list. Postrezite s kislo smetano. Drugi recepti s pese tam.

gobova juha
Skupna vsebnost kalorij - 875 kcal.
Sestavine.

• Pitna voda - 3 litre.
• Bela gobe (sušen) - '30, kalorij - 61 kcal
• Zelje (sveže) - 600 gramov, kalorij - 170 kalorij
• Repa - 200 gramov, kalorij - 55 kcal
• Korenje - 200 gramov, kalorij - 66 kcal
• Čebula - '75, kalorij - 35 kcal
• Maslo (ghee) - 2,5 art. . Vsebnost L kalorij - 375 kcal
• Kislo smetano - 100 gramov, kalorij - 115 kalorij

Priprava. Bela gobe izpiranje in namakati tri ure v hladni vodi, nato pa kuhamo v 50 minutah isti vodi na majhnem ognju. Pripravljen, da iz gobe, drobno nasekljamo in dal v zaostrenih juho. Vtrite naribano čebulo, dodamo večplastna zavrite, dal razrezanih repo in korenje. Pour kozarec vode in pogasili pokrov za 10 minut. Sperite s svežim zeljem, narežemo na majhne kvadrate, premik v juho z gobami, dodamo korenine, sol in pustite, da kuhamo, dokler razpis na majhnem ognju. Za mizo s kislo smetano, sesekljan koper in zeleno čebulo