Umešana jajca z gobami za zajtrk

Dober dan!

Privoščite si umešana jajca z jurčki. Verjemi mi, nič emisij toplogrednih ali ostrig gobe ne dohitijo z okusom bele glive ali lisičke. Ko se operejo v toku toplo vodo, se je zdelo, kot da bi bila kuhinja napolni z vonji otroštva.

Pred mnogimi leti sem imel priložnost, da se sprehaja po gozdu v iskanju beloruskih lepe kape gob in svežih jagod. Ampak, jaz vstran kreniti.

Mimogrede, ljubim tudi jajca, vendar jih ne jedo zelo pogosto. Kar se mene tiče, je predebel zabavno. V zadnjih letih, na splošno sem poskusil, da opusti živalskih maščob v korist zelenjave.

Kot je znano, da je uporaben v vseh mehko kuhana jajca. Ampak kako lahko rečeš ne na majhno in zelo okusno omleto z divjimi gobami?

Posebno pozornost nameniti kuhanje gobe. Je opozorilo, ki močno vpliva na okus. Med kuhanjem, se prepričajte, da sledite recept!

Mimogrede, danes v trgovinah lahko najdete brez maščob jajčni nadomestki ali jajc v prahu, vendar se mi ne bi bilo tako.

No, končno, nam kuhanje!

Sestavine omleta z jurčki za zajtrk:

• Jajca (piščanec, tabela) - 4 kos.
• Mleko (posneto) - čl.
• Olivno olje - 2 žlici
• Gobe ​​(les, premešamo nasekljano) - 200 g
• Čebula - 1 kos.
• Timijan (sesekljan) - TSP
• Basil (sveže sesekljanega) - TSP
• Peteršilj (sveže sesekljanega) - 1 žlica

Kuhanje omleta z jurčki za zajtrk:

1. Pan dal na srednje močnem ognju in dodamo olivno olje.
2. Prepražimo gobe in čebula, občasno premešamo, približno 3-5 minut.
3. Ko je zelenjava mehka, odstranite z ognja in premik v ponev s pokrovom.
4. Potresemo s timijanom, baziliko, peteršiljem in poprom. Zaviti in pustite stati.
5. Beat jajca, dodamo mleko in malo soli.
6. Dobljeno zmes zlijemo v ponev mladic do polovice obeh straneh in čaka na ponev.
7. V sredini rahlo dani pasaže gob in začimb.
8. Zložljiva omleta na pol (ali ovojnici) in v pečici.
9. Pečemo pri 180 stopinjah približno 8-10 minut.
10. Postrezite toplo, obložen z vejico na vrhu zelenega peteršilja.
11. Moral bi imeti hrano za 2 obrokov. Dober tek!

Energijska vrednost (na obrok):

Kalorij - 85
Proteini - 14 g
Maščobe - 15 g
Ogljikovi hidrati - 6 g
Celuloza - 1 g