Umešana jajca z gobami za zajtrk
Dober dan!
Privoščite si umešana jajca z jurčki. Verjemi mi, nič emisij toplogrednih ali ostrig gobe ne dohitijo z okusom bele glive ali lisičke. Ko se operejo v toku toplo vodo, se je zdelo, kot da bi bila kuhinja napolni z vonji otroštva.
Pred mnogimi leti sem imel priložnost, da se sprehaja po gozdu v iskanju beloruskih lepe kape gob in svežih jagod. Ampak, jaz vstran kreniti.
Mimogrede, ljubim tudi jajca, vendar jih ne jedo zelo pogosto. Kar se mene tiče, je predebel zabavno. V zadnjih letih, na splošno sem poskusil, da opusti živalskih maščob v korist zelenjave.
Kot je znano, da je uporaben v vseh mehko kuhana jajca. Ampak kako lahko rečeš ne na majhno in zelo okusno omleto z divjimi gobami?
Posebno pozornost nameniti kuhanje gobe. Je opozorilo, ki močno vpliva na okus. Med kuhanjem, se prepričajte, da sledite recept!
Mimogrede, danes v trgovinah lahko najdete brez maščob jajčni nadomestki ali jajc v prahu, vendar se mi ne bi bilo tako.
No, končno, nam kuhanje!
Sestavine omleta z jurčki za zajtrk:
- Jajca (piščanec, tabela) - 4 kos.
- Mleko (posneto) - čl.
- Olivno olje - 2 žlici
- Gobe (les, premešamo nasekljano) - 200 g
- Čebula - 1 kos.
- Timijan (sesekljan) - TSP
- Basil (sveže sesekljanega) - TSP
- Peteršilj (sveže sesekljanega) - 1 žlica
Kuhanje omleta z jurčki za zajtrk:
- Pan dal na srednje močnem ognju in dodamo olivno olje.
- Prepražimo gobe in čebula, občasno premešamo, približno 3-5 minut.
- Ko je zelenjava mehka, odstranite z ognja in premik v ponev s pokrovom.
- Potresemo s timijanom, baziliko, peteršiljem in poprom. Zaviti in pustite stati.
- Beat jajca, dodamo mleko in malo soli.
- Dobljeno zmes zlijemo v ponev mladic do polovice obeh straneh in čaka na ponev.
- V sredini rahlo dani pasaže gob in začimb.
- Zložljiva omleta na pol (ali ovojnici) in v pečici.
- Pečemo pri 180 stopinjah približno 8-10 minut.
- Postrezite toplo, obložen z vejico na vrhu zelenega peteršilja.
- Moral bi imeti hrano za 2 obrokov. Dober tek!
Energijska vrednost (na obrok):
Kalorij - 85
Proteini - 14 g
Maščobe - 15 g
Ogljikovi hidrati - 6 g
Celuloza - 1 g
- Omleta naravna
- Govedina z gobami
- Meso z gobami in paradižnikom
- Polnjeni paradižnik in kumare
- Air omleta z brokolijem in feta sirom
- Diabetična omleta v španščini
- Prehranska jajca s parmezanom, kuhana v mikrovalovni pečici
- Jajca s feta sirom in sveži paradižnik za zajtrk
- Piščanec v kitajščini z zeljem in gobami
- Sladko omleta s sirom in cimet
- Tropski omleta s sir ricotta
- Tuna z gobami in zeleno
- Goveja obara z orehi in gobami
- Česen omleta za zajtrk
- Hitra solata z jajci, kumare in paprike
- Polnjene jajca s pikantnim okusom
- Jajca, polnjene s skuto z gorčico in solatnim prelivom
- Na zajtrku pri sladkorni bolezni. Grški omleta z gobami in špinačo
- Solata z gobami in matic
- Prepelice jajca pri sladkorni bolezni
- Svetovni dan jajc - praznik zdravega načina življenja